Frozen Express is een van die grootste aartappelverwerkers en vervaardigers van bevrore patat in Colombia. Die maatskappy in familiebesit produseer al meer as 25 jaar aartappelprodukte en is verbind tot Colombiaanse boere.
Frozen Express het in Augustus 2021 'n Elea PEF-stelsel in hul produksielyn geïnstalleer as deel van 'n opgradering van hul verwerkingslyn. Die doel van die PEF-implementering was om groter patat in verskillende vorms met beter gehalte te produseer en om koste in die produksieproses te bespaar.
Guillermo Fonseca, Ingenieursbestuurder by Frozen Express sê: “Ons het besluit om PEF te gebruik om ons lyne te verbeter en beter kos met minder hulpbronne te produseer. Elea was die beste keuse vir ons, want die maatskappy het baie ondervinding, baie geloofsbriewe en baie goeie tegniese ondersteuning.”
Elea is die wêreldleier verskaffer van PEF-tegnologie en bied 'n reeks PEF-bandstelsels van verskillende groottes met verskillende lynkapasiteite. Saam met Ignacio Alonzo, Elea se verteenwoordiger in Colombia, is 'n Elea PEF Advantage B10 -320-stelsel geïnstalleer met 'n lynkapasiteit wat van een enkele knol tot 12 ton per uur strek.
Saam met Ignacio Alonzo, Elea-verteenwoordiger in Colombia, het hulle die Elea Advantage Belt geïnstalleer in die bestek van die opgradering van hul voorbereidingslyn. Alonzo het ter plaatse gehelp met die installering en samewerking met die Frozen Express-tegnici.
Elea PEF-tegnologie vervang konvensionele voorverhitting van aartappelknolle en verminder algehele water- en energieverbruik. Boonop is 'n verbeterde sny, meer produkopbrengs en beter kwaliteit waargeneem. Die stelsel word geïnstalleer voor hidrostraalsny, waar die lae hitte- en energieproses weefselversagting en snyverbetering veroorsaak.
Kom meer te wete oor Frozen Express http://frozenexpress.com.co en ons Elea PEF Advantage-stelsels by https://elea-technology.com/pef-advantage-belt/