Aanvanklike proewe deur Dyson Farming en Groundswell Agronomy beklemtoon hoe moeilik aartappelproduksie met nulbewerking waarskynlik kommersieel sal wees.
Maar die bestuur van aartappelgewasse met verminderde bewerking, nie nulbewerking nie, terwyl ander beginsels van regeneratiewe landbou omhels word, toon meer belofte.
Dyson Farming beweeg toenemend na verminderde bewerkings in ander gewasse regoor sy plaas – ploeg is oor die afgelope paar jaar met 60% verminder, met 45% van die oppervlakte wat elke seisoen 'n dek- of vanggewas het, maar aartappels is 'n knelpunt , sê die firma se Tom Storr.
’n Meer regeneratiewe benadering tot aartappelproduksie sal dit help om die grondverbeterings as gevolg van daardie veranderinge in stand te hou, terwyl dit moontlik ook koste verlaag en aartappelproduksie oopstel vir grond waar dit tans nie moontlik is nie, soos heidegrond.
Aanvanklike proewe in die afgelope twee seisoene was gerig op nulbewerking-aartappels, met 120 moere wat in 2021 onder strooi geplant is. Vestiging was lappies, nadat muise en slakke die opkoms ernstig verminder het.
"Hulle was ook oor die algemeen sowat drie weke agter in hul groeistadiums in vergelyking met konvensioneel verboude aartappels langsaan," sê mnr. Storr.
"As ons dit op kommersiële skaal sou doen, sou ons waarskynlik baie vroeër moes plant."
Monstergrawe het voorgestel dat strooi-aartappels sonder saadbedstikstof ongeveer 48t/ha gelewer het in vergelyking met ongeveer 68t/ha vir konvensioneel verboude aartappels.
Gewone skurftevlakke in strooiaartappels was laer, miskien omdat aartappels vir 'n aanhoudende tydperk klam gehou word.
Oes met 'n kommersiële sleepmasjien was moontlik met 'n algemeen skoon monster, alhoewel die vreemde bietjie strooi wel deurgekom het.
'n Groter area om die stroper op te stel behoort dit te voorkom, of die gebruik van 'n selfaangedrewe masjien met 'n beter skoonmaakstelsel, stel mnr Storr voor.
Die proef word hierdie seisoen herhaal in 50m beddings, met en sonder saadbedstikstof gestrooi, en nog 'n bedding bedek met digestaat.
Plaagprobleme
Inspirasie vir Dyson se proewe het gekom deur 'n geenbewerking-demonstrasie by Groundswell in 2015, wat vanjaar by die geleentheid herhaal is.
Opkoms was ook vlekkeloos, met muise en slakke 'n probleem, sê Richard Harding van Groundswell Agronomy.
Nog 'n uitdaging is die volgende rotasie met groot hoeveelhede rommel, sê hy. “Ons idee is om ’n wye rygewas, soos suikermielies of stampmielies, te plant om ’n hoëwaarde-oes te verbou, terwyl die asblik toegelaat word om aan te hou afbreek, voordat ’n graangewas geplant word.”
'n Alternatiewe benadering, wat Ben Taylor-Davies op sy 32ha aartappels in Herefordshire toegepas het, is om alles moontlik te doen om die verbouings wat vir aartappels benodig word, te versag.
“Ek het met 'n stelsel probeer om rog te krimp, kompos toe te dien om aartappels bo-op te plant, tikbandbesproeiing en strooi, om te kyk of ons aartappels kommersieel kan verbou. Ons het dit genoeg gedoen om te weet ons het soveel geld verloor dat ons nie kon voortgaan nie,” sê hy.
Dit het hom laat besef dat bewerkings dalk nie so erg is as wat sommiges voorstel nie. "Die natuur herstel homself deur vloede, brande, hongersnood of massiewe hoefimpakte, so is bewerkings so sleg?" hy vra.
"So ek het van plan verander en dink aan aartappels as die vuur, hongersnood deel van my rotasie."
Bedek gewas
Sy aartappels volg 'n lente-oes, met 'n groot biomassa-oorwinter-dekgewas tussenin geplant, wat met skape bewei word om aanvanklik 70% van die groei te neem, met die oorblywende 30% net voor aartappels geplant word.
Plant is in 'n enkele pas met 'n bedboer en planter. “By die punt van plant, gebruik ons Johnson-Su-komposekstrak, wat daarop fokus om biologie terug te plaas namate ons die biologiese balans van die grond versteur.”
Deur die grond met biologie te verpak, beweer hy aartappelsistaalwurms en rhizoctonia word in die baai gehou. Hy plant ook bokwiet, ertjies en wikke op dieselfde diepte as die knolle as ’n metgesel.
“Die wikke en bokwiet versuur die risosfeer rondom die aartappelknol, wat meer fosfaat oplos, saam met die Johnson-Su-ekstrak sodat ons die groot hoeveelhede fosfaat in ons grond kan ontgin.”
Met ertjies en wikke wat ook stikstof bind, plus wat in die dekgewas was, kom mnr Taylor-Davies agter hy hoef net 10 kgN/ha ureum-gebaseerde blaarstikstof toe te dien, met bygevoegde swael en koolstof.
Die ander rol van die metgeselle is om voordelige insekte in die aartappeloes aan te moedig.
"As jy deur 'n blomgewas loop voordat dit blom, is daar dikwels baie voordele reeds daar," sê hy.
“Plante het 'n wonderlike vermoë om nektar uit hul stamme te lek om getalle te begin opbou voordat die blom begin.
“Daarop bou liewenheersbesies, touwvlerke en sweefvlieë, wat ’n groot uitwerking op plantluisbevolkings het.”
Hy het ook voeding verander – wegbeweeg van chloriedvorme van kalium aangesien die soute probleme vererger en oeste dorser maak. Dit het 'n vermindering in besproeiing moontlik gemaak.
Hy gebruik sapontleding om begrip van plantgesondheid te ontsluit, met blaartoedienings van magnesiumsulfaat, al is die grond magnesiumryk, wat help om beter reaksies op kalium-, fosfaat- en stikstoftoedienings te gee. "Ons bestuur oortollige eerder as tekortkominge."
Die oes word aan die einde van Augustus opgetel, dit is wanneer roes dikwels in die gewas kom. Deur vroeër op te lig, help dit om die aantal roesbespuitings wat benodig word, te verminder – verlede jaar het hy niks toegedien nie.
Na oes
Na optel, waartydens hy vermy om die veld met sleepwaens te verhandel, plant hy dadelik 'n dekgewas om die proses van remediëring te begin.
“Ons doen grondkoolstofmetings deur die rotasie, en verlede jaar het ons geen afname in ons koolstofvlakke ná aartappels gehad nie. Dit is een jaar, een proef, maar ons herhaal dit vanjaar.”
Daardie tipe versagtingsbenadering is meer waarskynlik die rigting wat Dyson Farming uiteindelik sal inslaan, erken dr Storr.
Multi-variëteit direk na verbruiker plan
Nadat verbruikers daarvan gehou het om eiers van verskillende kleure van sy plaas af te koop, oorweeg Ben Taylor-Davies om 'n veelsoortige pak aartappels te produseer met verduidelikings oor watter een vir verskillende kookstyle geskik sal wees.
"In wese sou dit 'n kies-jou-eie, vrylopende keuse wees."
Dit volg op 'n besluit om hierdie seisoen sewe tot nege verskillende soorte verwerkingsaartappels te plant. “Diversiteit is iets waarna ons streef. Ons weet versnitte werk met koring, gars en ander gewasse.
"Dit skep wel sy eie probleme oor of dit geskei moet word, of dit reguit in die verwerker as 'n versnit moet gebruik, of om hierdie multi-variëteit sakke vir 'n supermark te produseer."
“Oor ons besighede kyk ons na dekgewasse waar ons kan, maar ook wanneer en watter tipe verbouing ons onderneem. Oor die grootste deel van ons aartappelgebied is ons steeds besig om te ploeg, bedding en bedding te maak.
“Ek dink waar ons wil uitkom, is of ons twee passe met 'n bedbewerking moet doen, of selfs een pas. Daarom is dit interessant om na die vordering van die verbouingsproewe te kyk waar ons opbrengste van groei onder strooi vergelyk met ploeg, beddingvorm en plant, en ploeg, bedding, beddingvorm, en ontsteen as dit nodig is.
“Die resultate toon dat daar nie veel verskil in opbrengs is om een bewerking uit te haal nie – dit gaan dan oor kwaliteit en gemak van oes.
"As aartappels onder strooi kommersieel pote het, dink ek ons sal steeds staatmaak op een of ander vorm van verbouing om die oppervlak sag te maak om masjinerieskade te vermy," sluit hy af.
Ben Taylor-Davies, Richard Harding en Tom Storr het gepraat tydens 'n seminaarsessie met die titel "Het aartappels 'n plek in 'n regenstelsel?" by die Groundswell-geleentheid wat vroeër vanjaar in Hertfordshire gehou is
'N Bron: https://www.fwi.co.uk