Ui is een van die gewildste gekweekte groente spesies. Ui behoort tot die Amaryllidaceae-familie. Ui is 'n bolplant met bolle en semi-silindriese of buisvormige blare met 'n wasagtige laag op die oppervlak. Maharashtra, Madhya Pradesh, Karnataka, Gujarat, Rajasthan, Bihar, Andhra Pradesh, Haryana, Wes-Bengale, Uttar Pradesh, Chhattisgarh, Odisha, Tamil Nadu, Jharkhand en Telangana is die belangrikste uie-produserende state in Indië.
Beste seisoen om uie tuis in Indië te groei
Uie groei tyd in Indië
Indië is die tweede grootste uieverbouingland ter wêreld. Indiese uie-variëteite is bekend vir hul skerpheid en is regdeur die jaar beskikbaar. Indiese ui het twee oessiklusse; die eerste oes begin van November tot Januarie, en die tweede oes van Januarie tot Mei.
Ui is 'n geharde tweejaarlikse koelseisoen, maar word algemeen as 'n eenjarige gewas gekweek. Uie het smal, hol blare en 'n basis wat vergroot om 'n bol te vorm. Die bol kan wit, geel of rooi wees en neem 80 tot 150 dae om oes te bereik. Uie word gewoonlik net een keer per jaar in baie state gekweek, maar nie in Maharashtra nie.
Drie gewasse word in 'n jaar in die grootste Uie-produserende staat geoes. As gevolg hiervan word die Uie-pryse in die land gewoonlik van hier af vasgestel. Dit word hier in Kharif, post-Kharif en Rabi seisoene gekweek. In die Kharif-seisoen, Ui saai word gedoen in die maand Julie-Augustus, wat deesdae in baie distrikte van Maharashtra aan die gang is. Uiegewasse wat in die Kharif-seisoen gesaai is, sal in Oktober-Desember die mark bereik.
Lente / Somer Ui kenmerke
- Beskikbaar in geel, rooi en wit van Maart tot Augustus.
- Herkenbaar aan hul dun, ligkleurige vel.
- Hulle het gewoonlik 'n hoë waterinhoud, wat hul raklewe verkort en hulle meer vatbaar maak vir beserings.
- Soet tot sagte geur, die beste gebruik in slaaie, toebroodjies en vars, lig gekookte of geroosterde disse.
- Baie spesiale soet uie is deel van hierdie kategorie en word onder 'n spesifieke handelsnaam verkoop. Sommige plaaslike en ingevoerde uie-variëteite met hierdie eienskappe word op ander tye van die jaar aangebied.
Herfs / Winter Ui kenmerke
- Beskikbaar van Augustus tot Mei in geel, rooi en wit.
- Hulle is maklik om te vind deur hul veelvuldige lae dik, donkerkleurige vel.
- Gewoonlik laag in waterinhoud, hulle het 'n lang raklewe.
- Sag tot pittig in geur, perfek vir soutgeregte wat meer kooktyd of geur vereis.
Aanbevole variëteite vir verskillende seisoene en streke van die land
variëteite | Seisoen & Streek |
Bhima Super | Kharif - Madhya Pradesh, Maharashtra, Odisha, Punjab, Rajasthan, Chhattisgarh, Delhi, Haryana, Karnataka, Gujarat en Tamil NaduLaat Kharif – Gujarat, Karnataka en Maharashtra |
Bhima Rooi | Kharif - Haryana, Karnataka, Delhi, Gujarat, Maharashtra, Punjab, Rajasthan en Tamil NaduLaat Kharif – Gujarat, Karnataka en MaharashtraRabi – Madhya Pradesh en Maharashtra |
Bhima Donkerrooi | Kharif - Madhya Pradesh, Maharashtra, Odisha, Punjab, Rajasthan, Haryana, Karnataka, Chhattisgarh, Delhi, Gujarat en Tamil Nadu |
Bhima Raj | Kharif – Gujarat, Karnataka en MaharashtraLaat Kharif – Gujarat, Karnataka en MaharashtraRabi – Delhi, Gujarat, Haryana en Rajasthan |
Bhima Shakti | Laat Kharif – Gujarat, Karnataka en MaharashtraRabi - Andhra Pradesh, Bihar, Chhattisgarh, Delhi, Gujarat, Haryana, Karnataka, Madhya Pradesh, Maharashtra, Rajasthan, Odisha, Punjab en Uttar Pradesh |
Bhima Ligrooi | Rabi – Karnataka en Tamil Nadu |
Bhima Kiran | Rabi - Andhra Pradesh, Bihar, Delhi, Haryana, Karnataka, Maharashtra, Punjab en Uttar Pradesh |
Bhima Shubra | Kharif - Madhya Pradesh, Maharashtra, Chhattisgarh, Gujarat, Karnataka, Odisha, Rajasthan en Tamil NaduLaat Kharif – Maharashtra |
Bhima Shweta | Kharif - Madhya Pradesh, Maharashtra, Chhattisgarh, Gujarat, Karnataka, Odisha, Rajasthan en Tamil NaduRabi - Andhra Pradesh, Bihar, Chhattisgarh, Delhi, Haryana, Karnataka, Madhya Pradesh, Maharashtra, Orissa, Punjab en Uttar Pradesh |
Bhima Safed | Kharif - Karnataka, Madhya Pradesh, Chhattisgarh, Gujarat, Maharashtra, Odisha, Rajasthan en Tamil Nadu |
Klimaatvereiste en wisselboutyd vir die beste uieverbouing
Om 'n vlakwortelgewas te wees, doeltreffende en maksimum benutting van alle beskikbare grondmineraal voedingstowwe onmoontlik is. Ongebruikte voedingstowwe sal uitloog en in die ondergrond afsak. Die aanplant van peulgewasse in die volgende groeiseisoen sal die gebruik van hierdie voedingstowwe verseker. Daarom word uie- en peulgewasse-snyvolgorde aanbeveel vir instandhouding grondgesondheid, optimale benutting van voedingstowwe, en hoë opbrengs.
As jy dit gemis het: Uieboerdery in Polyhouse vir Maksimum Winste
Uie verbouing is die beste moontlik in subtropiese, gematigde en tropiese klimate. Eenvoudig gestel, 'n sagte klimaat wat nie te reënerig, te koud of te warm is nie, is ideaal om uie te kweek. Uie verbouing word egter in 'n spesifieke seisoen gedoen vir beter resultate. Uiebolle word byvoorbeeld in geplant winter, verder verbou in die laat winter, en geoes voor die aanvang van die somer.
Wedde tyd om uiesaad binne en buite te begin
- In die lenteseisoen, sodra die grond bewerk kan word, plant Uie buite, gewoonlik laat Maart of April, wanneer temperature waarskynlik nie onder -2°C sal daal nie.
- Begin in die lente Uiesade binnenshuis (sodra die grond minstens 10°C is) sowat ses weke voor plant in die grond.
- 'n Herfsgeplante oes uie benodig ten minste 4 tot 6 weke se warm temperature om in die grond gevestig te word. Hulle sal dormant gaan in koue weer, maar in die vroeë lente herleef die bolle namate temperature en grond weer warm word.
- Uie kan in byna alle soorte grond groei. Oor die algemeen word die saad in die kwekery gesaai, en die plant word na ongeveer 30-40 dae oorgeplant. Voor oorplanting moet die veld behoorlik geploeg word om van grondklonte en ongewenste rommel ontslae te raak. Vermicomposting (sowat 3 ton per akker) of pluimveemis kan bygevoeg word. Dit word tydens finale ploeg gedoen.
- Na ploeg word lande gelykgemaak en beddings voorberei. Afhangende van die seisoen, kan beddens plat of breë beddens wees. Platbeddens is 1.5-2 meter breed en 4-6 meter lank. Breë beddens het 'n hoogte van 15 cm en 'n boonste breedte van 120 cm. Die diepte van die vore is 45 cm om die korrekte spasiëring te bereik. Uie word gedurende die Kharif-seisoen in wyebedvore gekweek aangesien dit maklik is om oortollige water uit die vore te dreineer. Dit vergemaklik ook deurlugting en verminder die voorkoms van antraknosesiekte. As uie in die Rabi-seisoen verbou word, word plat beddings gemaak. Platbeddings vir Kharif kan versuiping veroorsaak.
Drie saaiseisoene vir uie-oes
Karnataka, Maharashtra en Andhra Pradesh is die belangrikste uiegroeiende state in Kharif, terwyl Rajasthan, Haryana, Madhya Pradesh, Gujarat en Uttar Pradesh die vyf nie-tradisionele uiegroeiende state is. Kharif Uie-gebied in Rajasthan kan vanjaar tot 24,500 22,295 hektaar vergroot word vanaf XNUMX XNUMX hektaar in dieselfde seisoen verlede jaar.
Kharif Uie-area kan vergroot word van 7,250 10,000 hektaar tot 5,000 5,500 hektaar in Haryana en XNUMX XNUMX tot XNUMX XNUMX hektaar in Gujarat. Net so is die kharif Uie-area in Madhya Pradesh kan van 4,729 6,500 hektaar 'n jaar gelede tot 4,000 4,500 hektaar vanjaar toeneem. Daarteenoor kan dit in Uttar Pradesh van XNUMX XNUMX tot XNUMX XNUMX hektaar toeneem.
Daar is drie saaiseisoene vir die uie-oes in Indië
- Kharif (geplant tussen Julie-Augustus en geoes in Oktober-Desember);
- Laat Kharif (geplant tussen Oktober-November en geoes in Januarie-Maart); en
- Rabi (geplant tussen Desember-Januarie en in Maart-Mei geoes).
Rabi 70%, Kharif 20%, en Late Kharif 10% deel die totale Uie-produksie. Saai is 'n belangrike proses vir uie verbouing aangesien enige verandering in saadtempo, tyd van saai en metode van saai die opbrengs aansienlik kan verminder. So, sorg moet gedra word om behoorlike saaipraktyke aan te neem. Die beste tyd vir die verhoging van die kwekery is tussen die maande van middel Oktober tot November. Plante is gereed vir uitplant van middel Desember tot middel Januarie. Kies gesonde plante van 10-15 cm hoogte vir uitplant.
As jy dit gemis het: Uieverbouingsinkomste, Projekverslag, Opbrengs, Winste
In Maharashtra word die saad vir die vroeë Kharif-oes vroeg in Junie in kwekerye gesaai en teen einde Julie oorgeplant. Daarteenoor word normale Kharif Uie-saad laat in Augustus in kwekerye gesaai en middel Oktober oorgeplant.
Planttyd vir uie-oes in Indië
Uie is 'n koelseisoengewas, en temperature kan onder vriespunt bly. Hulle kan geplant word uit sade, klein bolle wat stelle of oorplantings genoem word. Om sade te plant kos minder, maar uie neem langer om volwasse te word. As u uie vir bolle plant, plant hulle ¼ duim diep van Oktober tot Desember.
Spasieer die sade 1 duim uitmekaar. Wanneer die uieplante ongeveer 6 duim lank is, dun hulle elke 2 tot 3 duim tot een plant. Eet ekstra groente soos groen uie. As jy stelle of oorplantings gebruik, plant hulle ¾ duim diep en 3 duim uitmekaar (Foto 1). Plant uie nie dieper as 1 duim nie.
Verhoog saailinge en uitplant tyd om uie te groei
Dit is die standaardtegniek vir besproeiingsgewasse omdat dit hoër opbrengste en groter bolgroottes tot gevolg het. In die vlaktes word saad gedurende Oktober-November vir die Rabi-oes gesaai. In die heuwels word die saad van Maart tot Junie gesaai. Die saad word eers in goed voorbereide kwekerybeddings van 90-120 cm breed, 7.5-10.0 cm hoog en toepaslike lengte gesaai. Die kwekeryarea en hoofveldverhouding is ongeveer 1:20.
Die saadtempo wissel van 8 tot 10 kg per hektaar. Plante met ongeveer 15 cm hoogte en 0.8 cm nekdeursnee is goed vir uitplant, en dit word in ongeveer 8 weke bereik. Dit wissel egter van 6-10 weke na gelang van die grond, klimaat en reënval. Dit is gebruiklik om die plante te bo-op wanneer hulle uitgeplant word as hulle oorgroei is.
Somer / Rabi Uie Verbouing
Somer-/Rabi-uie word oor die algemeen gebruik vir besproeiingsgewas, wat lei tot hoër opbrengste met groter bolle. Saailinge word eers in die kwekery gekweek. Oktober tot November word aanbeveel as saaityd vir Indië se somer/Rabi-oes.
In Maharashtra word dit van November tot Desember oorgeplant. Ongeveer 10 tot 12 kg uiesaad word benodig om saailinge groot te maak vir een-hektaar uitplant. Die sade is gereed vir uitplant 45-60 dae na saai. Oorverouderde saailinge is geneig om te bou, wat langer neem om nuwe groei te begin. Spasiëring 15 x 10 cm. (plant tot ry) word aanbeveel vir maksimum bevolking en hoë opbrengs.
Rabi is die enigste uie-gewas wat opbergbaar is weens lae humiditeit. Rabi-seisoen Uiesaaiery het begin in Maharashtra, die grootste uieprodusent. Rabi-seisoen Uie verbouing het byna begin in verskeie distrikte van Marathwada, wat die ergste geraak is deur swaar reën. Drie gewasse uie word in Maharashtra verbou. Dit word in die vroeë Kharif-, Kharif- en Rabi-seisoene verbou.
Uiesaai in die Rabi-seisoen begin in Oktober en November en duur tot Januarie. Dit neem ongeveer vier maande om hierdie seisoen se Uie te produseer. Dit wil sê, dit is gereed tussen Februarie en Maart. Soos per Rabi-seisoen, uiesaad wat deur sommige mense gesaai word, kom dit uit tot April-Mei. Net so is vroeë Kharif die saad wat in Junie-Julie gesaai word en bereik tot November.
Kharif-seisoen Uie word in Augustus en September gesaai, wat tussen Desember en Januarie val. Maar die stoor van beide van hulle is nie moontlik nie. Kous word slegs vir Rabi-seisoen Uie gedoen. Ongeveer 65% van Maharashtra se totale uieproduksie is gedurende die Rabi-seisoen. Nashik, Pune, Solapur, Jalgaon, Dhule, Aurangabad, Beed, Osmanabad, Ahmednagar en Satara distrikte is bekend vir uie boerdery.
As jy dit gemis het: Uiesaad ontkieming, tyd, temperatuur, prosedure
In die Rabi-seisoen word Uie geplant sodra die winter begin. Na 1 tot 2 maande van plant word die weer koel. 'n Verhoging in temperatuur tydens die blomperiode van ui word as gunstig vir sy oes beskou. Uie floreer in medium tot kleierig grond met goeie dreinering en ryk aan organiese saak. Toediening van 40 tot 50 ton inheemse mis per hektaar na hierdie grond sal die opbrengs verhoog.
Goeie uie variëteite vir die rabi seisoen
Baswant 780: Hierdie uie variëteit is geskik vir Kharif en Rabi seisoen en het 'n diep rooi kleur. Hierdie uie word in die middel van die maand groot. Hierdie tipe plant verouder in 100 tot 120 dae. Die oesopbrengs per hektaar is sowat 250 tot 300 kwint.
N-2-4-1: Hierdie Uie-variëteit is geskik vir Rabi-seisoen en het 'n saffraan kleur. Uie is medium rond in vorm en hou baie goed in stoor. Hierdie uie verskeidenheid verouder in 120 tot 130 dae. Die uie-opbrengs per hektaar is 300 tot 350 kwint. 10 kg saad per hektaar is voldoende.
Uie groei in Kharif seisoen
'n Kharif-gewas benodig gewoonlik 5-8 besproeiings. Die beste Uie-variëteite vir die Kharif-seisoen is;
Bhima Super: 'n Rooi uie-variëteit word in die Kharif-seisoen in Chhattisgarh, Delhi, Gujarat, Haryana, Karnataka, Maharashtra, Rajasthan, Odisha, Madhya Pradesh, Punjab en Tamil Nadu gekweek. Sy gemiddelde opbrengs in Kharif is 20 – 22 ton per hektaar, en in laat Kharif, 40 – 45 ton per hektaar.
Bhima Donkerrooi: Hierdie uie verskeidenheid vir Kharif seisoen in Chhattisgarh, Delhi, Gujarat, Haryana, Karnataka, Madhya Pradesh, Maharashtra, Odisha, Punjab, Rajasthan en Tamil Nadu.
Bhima Rooi: Hierdie variëteit word reeds aanbeveel vir Rabi-seisoen in Maharashtra en Madhya Pradesh; dit word ook aanbeveel vir die Kharif-seisoen in Delhi, Gujarat, Haryana en Karnataka, Maharashtra, Punjab, Rajasthan en Tamil Nadu.
Bhima Shweta: Hierdie verskeidenheid word aanbeveel vir Rabi-seisoen en Kharif in Chhattisgarh, Gujarat, Karnataka, Madhya Pradesh, Maharashtra, Odisha, Rajasthan en Tamil Nadu.
Bhima Shubhra: Hierdie wit uie-variëteit word aanbeveel vir die Kharif-seisoen vir Chhattisgarh, Gujarat, Karnataka, Madhya Pradesh, Maharashtra, Odisha, Rajasthan en Tamil Nadu. Dit word aanbeveel vir laat Kharif in Maharashtra.
Kunsmisvereistes vir die verbouing van uie-gewasse in verskillende seisoene
- Kharif seisoen Ui – 100:50:50:50 kg NPKS/ha
- Laat kharif Ui – 150:50:50:50 kg NPKS/ha
- Rabi seisoen Ui – 150:50:80:50 kg NPKS/ha
As jy dit gemis het: Top 18 stappe/maniere om uie-opbrengs te verhoog: hoe om produksie, grootte en kwaliteit te verhoog
Saai-, uitplant- en oestyd in verskillende streke in Indië
Plek | seisoen | Tyd van saad saai | Tyd van oorplanting | Tyd van oes |
Heuwelagtige gebiede | RabiSummer | September-OktoberNovember-Desember | Oktober-NovemberFebruarie-Maart | Junie-JulieAugustus-Oktober |
Punjab, Haryana, UP, Bihar, Rajasthan | KharifRabi | Junie-JulieOktober-November | Julie-Augustus Desember-Januarie | Oktober-NovemberMei-Junie |
Orissa en Wes-Bengale | KharifLaat KharifRabi | Junie-JulieAugustus-SeptemberSeptember-Oktober | Augustus-SeptemberOktober-NovemberNovember-Desember | November-DesemberFebruarie-MaartMaart-April |
Maharashtra en dele van Gujarat | Vroeë KharifKharifLaat KharifRabi | Februarie- MaartMei- JunieAugustus- SeptemberOktober- November | April-MeiJulie-AugustusOkt-NovemberDesember-Januarie | Augustus- SeptemberOktober- DesemberJanuarie- MaartApril-Mei |
Andhra Pradesh, Tamil Nadu, Karnataka | Vroeë KharifKharifRabi | Februarie-AprilMei-JunieSeptember-Oktober | April-Junie-AugustusNovember-Desember | Julie-SeptemberOktober-NovemberMaart-April |
Uie opbrengs volgens die seisoen
- Ui (Kharif) – 15-20 ton/hektaar
- Ui (Laat Kharif) – 30-35 ton/hektaar
- Ui (Rabi) – 25-30 ton/hektaar
Gereelde vrae oor die groei van uie
Kan ons uie in die somer in Indië kweek?
Somer-/Rabi-uie word oor die algemeen gebruik vir besproeiingsgewas, wat lei tot hoër opbrengste met groter bolle. Saailinge word eers in die kwekery gekweek. Oktober tot November word aanbeveel as saaityd vir Indië se somer/Rabi oes.
Kan uie die winter oorleef?
Dit is 'n min bekende feit waarvan baie gesoute tuiniers nie bewus is nie: jy kan uie (en salotte) in die winter kweek. Hierdie uiters geharde plante kan ongelooflike koue temperature oorleef met min beskerming en bied steeds kwaliteit bolle nadat hulle in die lente vasgebout is.
Hoe lank neem dit om uie te groei?
Uiesaad is hoofsaaklik deur die jaar beskikbaar en is goedkoper as stelle. Saad neem egter langer om te ontkiem. Aangesien uie lank neem om ryp te word, kan jy dit binnenshuis begin. Die gemiddelde groeikoers van 'n ui is 100 tot 175 dae tot volwassenheid.
As jy dit gemis het: Hoe om uie te begin boerdery, vrae, antwoorde
Kan ek uie in Junie plant?
Jy kan amper enige tyd van die jaar Uie plant (veral as jy groen Uie kweek), maar jou tydsberekening sal die grootte van die Uie wat jy oes en wanneer om dit te oes, beïnvloed. Uie sal na die gloeilamp gebring word wanneer die daglengte in jou area die regte aantal dagligure vir die variëteit kry.
Gevolgtrekking
Uie is verbasend maklik om te groei. Hulle word vroeg in die lente geplant en van middel somer tot herfs geoes. Bogenoemde inligting is nuttig om te weet oor planttyd in die Uie-gewas.
'N Bron: https://www.agrifarming.in