Dit is 2021, amper 2022, en die tempo van tegnologiese innovasie in ons ekonomie en samelewing duur voort. Watter opkomende instrumente kan groothandelprodusente in Pennsylvania 'n mededingende voordeel gee en hindernisse tot finansiële sukses verminder?
Tegnologie het baie aspekte van landbou en die ekonomie verander, maar baie van die besigheids- en rekordhoudingstelsels wat deur produsente gebruik word, bly agter die digitale revolusie. 'n Relatief nuwe tegnologie genaamd "blockchain" het potensiële toepassings vir plase en voedselverskaffingskettings.
Wat is blockchain?
Blockchain is 'n grondliggende tegnologie waarop nuwe ekonomiese en regstelsels gebou kan word. Dit het die eerste keer verskyn met die bekendstelling van 'n digitale geldeenheid genaamd 'Bitcoin' sowat tien jaar gelede. In 'n neutedop, blockchain is 'n instrument wat transaksies kan opneem en inligting tussen besighede en bates oor voorsieningskettings kan naspoor. Sodra dit geskep is, word transaksies deel van 'n permanente rekord en kan nie deur individuele gebruikers gemanipuleer word nie.
Een manier om aan blockchain in die jaar 2021 te dink, is om dit te vergelyk met die internet van die vroeë 1990's. Die gebruik van die 'World Wide Web' was in daardie tyd baie beperk, relatief tot die baie gesofistikeerde gebruike van vandag. Individuele organisasies en klein netwerke van mense het geëksperimenteer met nuwe instrumente soos 'Elektroniese pos' en inligtingswebwerwe wat op die vroeë weergawe van die 'Internet' gebou is. Net so word gebruike vir blokketting soos die digitale geldeenheid hierbo genoem, nou geskep. Baie meer toepassings van blokkettingtegnologie sal in die komende jare ontwikkel word.
Hoekom is blockchain nou die moeite werd om na te dink?
Waarom was die internet die moeite werd om oor te leer in die vroeë 1990's? Nuwe grondliggende tegnologieë soos die internet in die 1990's – en moontlik, soos blockchain nou – het die vermoë om te herdefinieer hoe ons met mekaar verband hou, sake doen en finansiële sukses genereer. Vroeë voorbeelde van blokkettinggebruik in die voedselvoorsieningsketting sluit in om verbruikers toegang te gee tot inligting oor produk oorsprong en groeipraktyke; outomatisering van kontrakte en betalingsprosesse; verbetering van produk- en bestanddeelnaspeurbaarheid; en doeltreffende samewerking en samevoeging tussen produsente moontlik te maak.
Verbruikers wil meer inligting hê. Kruidenierswinkelkopers wil 'hul boer ken'. Baie opnames toon dat om te weet hoe en waar voedsel geproduseer word, 'n impak het op verbruikers se aankoopbesluite. Blockchain-tegnologie stel sommige produsente in staat om hul handelsmerk te onderskei en hul betrokkenheid by verbruikers te verdiep. Byvoorbeeld, IBM ontwikkel 'n wêreldwye netwerk van olyfolieverskaffers en gebruik blockchain om die voorsieningsketting van hul produkte regoor die wêreld op te spoor.
Blockchain kan produsente help om tyd en geld te bespaar. Outomatiese of 'slim' kontrakte wat op blokkettingtegnologie gebou is, kan betaling aan 'n produsent stuur sodra aflewering bevestig is, byvoorbeeld. GPS-opsporing, gekoppel aan baie produk of individuele SKU's, kan outomaties liggingopdaterings aanteken en bykomende kontraktuele bepalings aktiveer of duidelike ketting-van-bewaring-inligting verskaf vir naspeurbaarheid.
Kleinhandelaars sal dalk eendag deelname aan hul blokkettingstelsels benodig. Naspeurbaarheid is 'n stygende neiging in groothandelprodukte-verskaffingskettings. Naspeurbaarheidstelsels volg produk vanaf sy oorsprong tot die finale verbruikeraankoop, gewoonlik met die fokus op voedselveiligheid en die opsporing van potensiële uitbrake van voedselgedraagde siektes. Blockchain-tegnologie kan hier gebruik word om die kwaliteit, veiligheid en vloei van produkte na te spoor. TraceHarvest Network gebruik blokkettingtegnologie om identifikasie en remediëring tydens voedselveiligheidsherroepings te verbeter en sertifiseer produkte se oorsprong en sertifisering eise. Walmart ondersoek blokkettingtoepassings in hul koueketting, om byvoorbeeld E. coli-uitbrekings in blaarslaai op te spoor, om potensieel besmette produk op 'n vinniger, meer geteikende, verifieerbare manier op te spoor.
Deur blokketting te gebruik, kan klein produsente ook beter met grootskaalse of internasionale produsente meeding deur samewerking en samevoeging. Nuwe stelsels om saam te werk wat outomatiese kontrakte en verbeterde naspeurbaarheid insluit, kan aan die streng vereistes van groot markafsetpunte voldoen en nuwe verkoopsgeleenthede vir produsentenetwerke oopmaak.
Pennsylvania-produsente wat vir hul besigheid se toekoms beplan, sal goed doen om blokkettingtegnologie op hul radar te hou. Langtermynsukses vereis die aanleer van nuwe gereedskap en tegnieke aangesien dit jou besigheid bevoordeel en die koste van aanvaarding regverdig. Blockchain sal waarskynlik die digitale ekonomie van die toekoms vorm en 'n impak hê op PA-produsente se finansiële sukses.
- Jay Eury en Becky Clawson, Penn State Extension-opvoeders