Die groentebedryf het 'n groeiende belangstelling in grondgesondheid en voordelige grondmikrobes, insluitend mikorisa-swamme. Om die voordele van mikorisa-swamme onder kommersiële veldtoestande te kry, is nie maklik nie. Intensiewe bewerking, grondberoking, braak en die verbouing van nie-mikorisale gasheergewasse – soos dié in die brassica (Brassicaceae) en beet (Amaranthaceae) families – verminder die vlakke van mikorisale inokulum in die grond, en die potensiaal vir kolonisasie van gewas wortels deur mikorisale swamme.
As deel van Optimalisering van dekgewasse vir die groentebedryf (VG16068) – ’n strategiese heffing-belegging onder die Hort Innovation-groentefonds – die projekspan het gekyk na die potensiaal van dekgewasse, tesame met kommersiële mikorisa-entstowwe en verminderde grondbewerking, om voordelige mikorisa-swamme in groentegewasse ’n hupstoot te gee. ’n Hupstoot is nodig aangesien mikorisakolonisasievlakke in kommersiële groentegewasse laag gevind is. Die verhoging van mikorisale kolonisasievlakke in groentegewasse was egter moeilik as gevolg van baie hoë beskikbare grondfosforvlakke.
Sleutelpunte en aanbevelings
’n Opname van mikorisa-swamme in kommersiële groentegewasse in Australië het aangedui dat praktyke nodig is om die voordelige swamme ’n hupstoot te gee, met slegs 14 persent van die groentegewasse wat gemonster is wat mikorisa-assosiasies toon.
Pogings om die mikorisavlakke in groentegewasse te verhoog deur dekgewasse in kombinasie met kommersiële mikorisa-entstowwe en verminderde bewerking in verskillende veldproewe te gebruik, was nie suksesvol in ons proewe nie. Inokulante kan egter voordelig wees onder ander toestande.
Hoë beskikbare grondfosfor in groentegroeiende gronde beperk mikorisale wortelkolonisering van dekgewasse en groentegewasse.
Vir groentekwekers wat belangstel om mikorisa-assosiasie in hul dekgewasse en groentegewasse te verbeter, is die volgende die "beste weddenskap" voorwaardes vir die verbetering van mikorisavlakke:
- Gronde met matige beskikbare fosforvlakke (Olsen-P < 50 dpm).
- Sterk fosforbindende gronde (bv. noordelike Tasmanië en suidwestelike WA).
- Groenteproduksiestelsels wat hoë vlakke van kompos gebruik.
Hoekom bevorder mikorisale swamme? Voordele deur simbiose
Arbuskulêre mikorisa-swamme is die 'vlagskepe' van voordelige swamme, met hul potensiële voordele wat wyd erken word in die groentebedryf en toenemende gebruik van mikorisa-entmiddelprodukte.
Kolonisasie van plantwortels deur mikorisa-swamme bied verskeie potensiële voordele wat insluit:
- Verbeterde opname van relatief onbeweeglike voedingstowwe, veral fosfor en sink
- Verbeterde voeding van produkte.
- Verbeterde opbrengs.
- Biostimulerende eienskappe.
- Beskerming van gasheerwortels teen sekere patogene.
- Verbeterde waterverhoudings, veral onder voedingsbeperking.
- Verminder oorplantingskok.
- Verbeterde grondaggregasie via glomalien.
Mikorrisa-swamme is verpligte simbiotiese swamme met meer as 15 genera en 150 spesies. In landbougrond kan mikorisa-swamme tussen vyf en 50 persent van die biomassa van grondmikrobes uitmaak.
Feitlik alle gronde bevat sommige mikorisa-swamme, maar inokulumdigtheid (spore, wortelfragmente en hifes) en die swamspesies verskil. Om te oorleef en te groei, benodig mikorisa-swamme 'n lewende gasheerplant wat voedsel (fotosintete) verskaf in ruil vir die voordele wat met die simbiotiese verhouding geassosieer word.
Die assosiasie tussen mikorisa-swamme en die plant word bepaal deur wortelkolonisasievlakke te meet. Dit behels die neem van wortelmonsters van veldgewasse, kleuring om die mikorisa-swamme uit te lig en die ondersoek van wortels vir mikorisa-strukture (hifes, arbuskels of vesikels). Dit word dan gebruik om die persentasie wortels wat gekoloniseer is, te bereken.
Mikorrisaswamme in kommersiële groentegewasse – moet dit versterk word?
Daar is gevind dat mikorisale kolonisasievlakke lae kommersiële groentegewasse is. Slegs 14 persent van die groentegewasse wat gemonster is, het mikorisale assosiasies gehad (verwys na Tabel 1). Van daardie gewasse met mikorisa-assosiasies was wortelkolonisasievlakke matig (Tabel 1, Figuur 1). Daar is 57 groentegewasse op 22 plase gemonster. Wortelmonsters is geneem van veldgewasse in Victoria, Nieu-Suid-Wallis, Suid-Australië, Wes-Australië en Tasmanië. Tonnelhuis-grondverboude soetrissie en eiervrugte is ook in Suid-Australië gemonster.
Versterking van mikorisale assosiasies
In vier veldproewe het ons probeer om mikorisakolonisasie in óf dekgewasse óf preie óf mielies te bevorder deur 'n reeks dekgewasse saam met mikorisa-entstowwe en verminderde bewerking te gebruik.
Dekgewasse het lae vlakke van mikorisawortelkolonisasie gehad (Tabel 2) en het nie mikorisavlakke in die grond of die volgende groentegewasse verhoog nie. Sorghum was die enigste dekgewas wat matige mikorisale wortelkolonisasie gehad het (> 10%).
Die byvoeging van mikorisa-entstof by óf die dekgewas voor die groente-gewas óf direk by die groente-gewas het nie die wortelkolonisasievlakke van die mielies of prei tydens oes of gewasgroei en opbrengs verhoog nie.
Hoë grondfosforvlakke beperk mikorisa-swamme
Hoë beskikbare grondfosforvlakke (Olsen-P > 100 dpm) is algemeen in groentegroeiende grond. Sulke hoë beskikbare grondfosforvlakke kan wortelkolonisering van dekgewasse en groentegewasse beperk. Die byvoeging van mikorisale inokulante het nie hierdie beperking oorkom nie. In gronde met Olsen-P-waardes van meer as 50 dpm laat die gasheerplant, wat die kolonisasieproses beheer, tipies nie die mikorisa-swamme in die wortel toe nie.
Ons het wel 'n paar dekgewasse en groentegewasse met aanvaarbare wortelkolonisasietempo's gevind. Hierdie terreine het tipies laer beskikbare fosforvlakke gehad. Byvoorbeeld, 'n hawerdekgewas met 'n wortelkolonisasietempo van 78 persent het 'n Olsen-P-waarde van 7 dpm gehad.
Vir groentekwekers wat belangstel om mikorisa-assosiasie in hul dekgewasse en groentegewasse te verbeter, stel ons die volgende 'beste weddenskap'-toestande voor:
- Gronde met matige beskikbare fosforvlakke (< 50 dpm Olsen-P; benaderde omsettings vir ander grondtoetse: < 140 dpm Colwell-P, < 110 dpm Bray-P of < 105 dpm Mehlich-3-P).
- Sterk fosforbindende grond (bv. Ferrosols in noordelike Tasmanië; gronde in suidwestelike WA). Soek gronde met óf 'n hoë fosforretensie-indeks óf 'n fosforbufferindeks.
- Groenteproduksie deur hoë vlakke kompos te gebruik. In Suid-Australië het ons konsekwent hoë wortelmikorisale kolonisasietempo's waargeneem in Solanaceae gewasse wat in beskermde gewasse verbou word, ten spyte van die gebruik van grondberokingsmiddels. Hierdie stelsels het almal hoë vlakke kompos gebruik gekombineer met mikorisa-entmiddels.
Hierdie 'beste weddenskap'-toestande bied 'n gids vir daardie produsente wat die mikorisa-swammevlakke wil verhoog. Ons kon egter nie aantoon watter voordele van mikorisa-swamme aan groentegewasse onder kommersiële toestande verskaf kan word nie.
Vir meer inligting oor dekgewasse wat deur projek VG16068 geproduseer word, besoek asseblief die Soil Wealth-webwerf en soek die dekgewasverwante hulpbronne.
Hierdie projek is deur Hort Innovation gefinansier deur gebruik te maak van die groentenavorsings- en ontwikkelingsheffing en bydraes van die Australiese regering.