Tuinmaakseisoen is in volle swang.
Groot groenteprodusente in die streek het vroeg in Augustus begin om vroeë koolsoorte te oes. Onder hulle is KFH “Chance”. Die Ministerie van Landbou en Voedsel van die streek het op sosiale netwerke en op sy amptelike webwerf berig dat Stary Oskol en Chernyansk-groentekwekers verwerkingsondernemings en die voedselmark van minstens 5.5 duisend ton blomkool en broccoli sal voorsien.
Boereboerdery “Kans” van die hoof Nina Pakhomova – groentegroeirigting. Kool, sy hoof tuingewas, verskaf dit aan vennote en die bevolking wat in die streek en verder woon. Die ervaring van die kweek van groente in die KFH het 'n stewige een opgehoop, wat aan baie kopers bekend is.
“Ons versamel vir 'n paar dae selektief ryp rooikoolkoppe en broccoli, wat nie net in die Belgorod-streek in groot aanvraag is nie, maar ook in ander streke van Rusland. Ons begin ook rypgemaakte koppe witkool van vroegrypvariëteite insamel,” het Nina Afanasyevna gesê.
Vroeë groente word in Chance op besproeiingspersele gekweek, waarvan die oppervlaktes gereeld uitgebrei word, met minimale gebruik van minerale bemestingstowwe en gewasbeskermingsprodukte. Daarom, beklemtoon die boer, is die vraag na produkte groot. Terloops, klaargemaakte groente word nie net deur groot rolspelers in die voedselmark uit die Chance-pakhuise weggeneem nie, dit is ook binne loopafstand vir inwoners van die Chernyansky-distrik en naburige stede en munisipaliteite. Kopers word gelok na kleinhandelwinkels wat deur die landbou-onderneming georganiseer word, varsheid en lae prys van groente.
Kool is nie net 'n arbeidsintensiewe groentegewas nie, dit is ook wispelturig. Aandag en akkuraatheid wanneer jy haar beddings plant en versorg, vereis die hoogste. Dit is met die voorbereiding hiervoor dat die spesialiste van "Chance" en Nina Pakhomova self met seisoenale huursoldate begin werk.
Ons het een van die Chance-koolbeddings besoek wat naby die dorpie Kovyleno geleë is, waar ons gesien het hoe verantwoordelik en versigtig mense hier werk. Hier is wat hulle self daaroor sê:
“Ons versamel kool selektief in die beddings. Ons sny slegs ryp af, wat 'n uitstekende aanbieding het, sonder duidelike meganiese skade aan die kop. Stadig en versigtig sit ons dit in plastiekhouers wat ons in trekkerkarre laai. Nou is daar feitlik geen oorryp koppe nie, daarom is dit veral belangrik om dit nie te beskadig wanneer jy sny nie. As jy 'n fout maak, en die raklewe van kool, wat net 'n paar dae is, sal merkbaar verminder as jy die kook seermaak, ”sê Ekaterina Tereshchenko, 'n ervare stroper.
Nadat hulle die tuin besoek het waar die werkers besig was om volwasse broccoli te verfilm wat gereed was vir oordrag, is hulle na die KFH-logistieke sentrum, waar hul kollegas die yskastrok volgemaak het met die produkte wat van die veld af kom. Soos dit geblyk het, het een van die vragmotors reeds met die produkte langs die aangewese roete vertrek.