Wingerdbou- en wynmaakondernemings van die Don-streek het hul produksievolumes in 2022 verdubbel. Dit is bespreek op 'n vergadering in die Don-regering, wat deur die eerste adjunk-goewerneur van die streek Viktor Goncharov gehou is.
Verlede jaar het die druiwe-oes op die Don 10,000 2021 ton beloop, byna verdubbel die syfers vir 6, en die volume wynproduksie het byna verdubbel tot 424,000 miljoen bottels of meer as XNUMX XNUMX desiliter, het die eerste adjunkhoof van die streek gesê. “Die toename in produksievolumes word vergemaklik deur staatsondersteuning vir die wingerdboubedryf, asook ’n beleid wat daarop gemik is om gunstige toestande vir die ontwikkeling van die wingerdbou- en wynbedryf te skep.”
Volgens bedryfsdata het die produksievolume van stilwyne met 2.5 keer toegeneem vergeleke met die vlak van 2021 tot 3.2 miljoen bottels (222.5 duisend dekaliters). Die rede vir die groei was 'n toename in produksievolumes by die ondernemings van JSC "Tsimlyansk Wines" met 1.4 miljoen bottels en JSC "Millerovsky Winery" - met 538.7 duisend bottels.
Saam met hierdie, opgemerk in die Ministerie van Landbou en Voedsel van die streek, is daar 'n positiewe neiging om die produksie van vonkelwyne te verhoog. Dus het hul produksievolume-aanwysers met 2.4 keer toegeneem in vergelyking met die vlak van 2021, wat op 1.9 miljoen bottels (134.4 duisend dekaliters) neerkom, wat ook gebeur het as gevolg van 'n toename in die produksie van Tsimlyansk-wyne.
"Dit is aangenaam dat daar die afgelope jare nie net 'n kwantitatiewe toename in produksievolumes was nie, maar ook 'n toename in die beoordeling van die kwaliteit van Don-wynprodukte in die professionele gemeenskap en in die verbruikersmark," het Viktor Goncharov opgemerk.
Dus, net nou die dag, binne die raamwerk van die internasionale uitstalling van voedsel, drank en grondstowwe vir hul produksie "PRODEXPO 2023", wat in Moskou gehou is, het die produkte van die grootste Don-vervaardiger - die Tsimlyansk Wines-onderneming, 10 medaljes by een keer: 2 goud, 6 silwer en 2 brons. Die hoogste punte is gewen deur wyn gemaak van outogtoniese druifsoorte, wat die kenmerk van Don-wynmaak is – “Fortress Sarkel Grand Reserve. Tsimlyansky Swart 2018", "Sarkel Grand Reserve Fortress. Krasnostop Zolotovsky 2020” en “Tsimlyanskoye Starokazachye 2014”.
Roskachestvo het ook 'n paar dae gelede 'n gradering aangebied van middelprys-roséwyne wat van Russiese druiwe gemaak is. Die toets van roséwyne is uitgevoer binne die raamwerk van die nasionale gradering - die "Wyngids van Rusland", saamgestel deur Roskachestvo, die Ministerie van Landbou en die Ministerie van Nywerheid en Handel van die land. Die top 10 beste Russiese produsente van roséwyne sluit in die Don-produsent Vedernikov Winery met droë rooswyn Governorskoe Rose Vedernikovskoe 2020, en die top 20 sluit in droë wyn JSC Tsimlyansk Wyn met beskermde geografiese aanduiding Don Valley droë pienk “Tsimlyanskoye-Ts” 2020.
By die vergadering is kennis geneem dat vanaf 1 Februarie 'n departement vir wynmaak, wingerdbou en uitstallings- en beursaktiwiteite geskep is in die struktuur van die voedsel- en verwerkingsbedryf van die Don Ministerie van Landbou en Voedsel, waarvan die magte gedeeltelik oorgedra is. van die departement van die verbruikersmark van die Rostov-streek.