In onlangse jare het die aantal produsente wat soetrissies, komkommers of courgette verbou drasties in Vlaandere afgeneem. Dit word berig deur die Belgiese handelspublikasie gevoel gegrond op inligting van die Minister van Landbou, Joe Bruns.
Die aantal peperkwekers in Vlaandere het tussen 73 en 2005 met 2021 persent afgeneem, van 110 tot 30. In dieselfde tydperk het die verbouing van komkommers ook opgegee. Die aantal komkommerkwekers het van 120 tot 37 gedaal. Die aantal courgetteprodusente het van 84 tot 62 gedaal, volgens Bruns, minister van landbou. Dit is egter nie die geval wanneer produksie oor die gespesifiseerde tydperk afgeneem het nie. "Dit beteken die zoom is vergroot."
Dit het hoofsaaklik gebeur in die verbouing van soetrissies en komkommers as gevolg van die vorige energiekrisis. “Maatskappye moes groot beleggings maak om energiekoste redelik te hou. Dit gaan dus eintlik oor verpligte skaal. Anders sou boere nie kop bo water kon hou nie. Aan die ander kant het produksie die afgelope jare ook toegeneem as gevolg van verbeterde variëteite en tegnologie.'