Vir die eerste keer is Mars-ketchup verkry uit tamaties op die grond-nabootsing van die rooi planeet – foto
Kraft Heinz stel die eerste ketchup ooit bekend wat in 'n Mars-omgewing gemaak is, die Marz Space Ketchup Limited Edition. Saam met 'n span astrobioloë van die Aldrin Space Institute het die maatskappy tamaties gekweek in grond wat so na as moontlik aan die samestelling van Marsgrond is.
Die doel van die projek was nie net om te streef om hoë-gehalte tamaties te produseer vir 'n unieke reeks ketchup nie, maar ook om nuwe maniere te vind om dit op aarde en verder te kweek - sodat reisigers van die toekoms hul gunsteling smaak van Heinz kan geniet ketchup sowel by die huis as terwyl jy nuwe planete verken.
'n Kweekhuis "Rooi Huis" is vir die eksperiment gebou. Dit het die toestande wat mense in die gesig staar wanneer hulle gewasse op Mars verbou, gesimuleer, van die eienskappe van beligting en temperatuur tot die tipe grond. As gevolg hiervan is 'n paar duisend tamaties gekweek, waaruit 'n bondel Marz-ketchup geskep is. Die eerste bottel van die nuwe ketchup het die ruimte buite die Aarde se atmosfeer ingegaan: dit het op 'n hoogte van 37,000 70 meter teen 'n temperatuur van -XNUMX ° C gereis en na die Aarde teruggekeer.
Die eerste eksperiment ooit op die produksie van "Mars"-tamaties het 2 jaar geduur. Dit is bygewoon deur spesialiste van Kraft Heinz – kundiges in die ontleding van moeilike grond- en klimaatstoestande, die seleksie van sade en die bekendstelling van gevorderde tegnologieë vir die ontwikkeling van gewasse – en vooraanstaande wetenskaplikes van die Aldrin Space Institute by die Florida Institute of Technology .
“Ons is baie trots daarop dat ons selfs in sulke nie-standaard toestande die smaak van ons gunsteling ketchup kon herskep en die hele wêreld van die resultate van ons eksperiment vertel het. Hierdie projek het gewys dat Heinz-tamatie-ketchup selfs buite die aarde in aanvraag sal wees, en ons het almal 'n heerlike toekoms,” het Hector Osorno, tamatiekweker by Kraft Heinz, gesê.
“Eers het ons die grond van Mars ontleed, daarna het ons vier soorte sade gekies om tamaties te kweek – en twee van hulle pas perfek. Gevolglik het ons daarin geslaag om 'n groot oes in te samel en ruimte-ketchup te skep, – het Christina Kenz, direkteur van internasionale sakeontwikkeling by Kraft Heinz, gesê – Ons werk al meer as 100 jaar saam met die Aldrin Space Institute. Gedurende hierdie tyd het ons daarin geslaag om saam met die beste wetenskaplikes te werk en ons kundigheid in die verbouing van gewasse op die grond van 'n ander planeet te versterk, asook om meer oor ons s'n te leer. Boonop sal hierdie eksperiment help om 'n oplossing vir een van die wêreldwye probleme te vind – gronddegradasie ”.
'n Span wetenskaplikes van die Aldrin Space Institute, gelei deur dr. Andrew Palmer, het 'n artikel gepubliseer waarin die verloop van die eksperiment uiteengesit word. Eerstens het die navorsers die sade in 'n "rooi" kweekhuis getoets om te sien of die Marsgrond geskik is vir gewasproduksie. En sodra geskikte soorte saailinge gevind is, is tamaties geplant. Die eksperiment het een van die grootste "Mars"-projekte geword, waartydens wetenskaplikes 'n unieke kweekhuis geskep het om die toestande van die rooi planeet te simuleer.
“Die meeste van die navorsing wat gedoen is om maniere te vind om saailinge op die rooi planeet te kweek, was korttermyn. Nou het ons vir die eerste keer die moontlikhede van die verbouing van tuinbougewasse op Mars vir 'n lang tyd ondersoek. Dit is die uniekheid van die projek. Ons het ongelooflike resultate behaal: die hoogste gehalte tamatie-oes waaruit die legendariese Heinz-ketchup geproduseer is,” het Andrew Palmer gesê.
Heinz-ketchup is nie net gewild op aarde nie. Nadat dit in 1999 deur voedingswetenskaplikes getoets is, het NASA tamatieketchup goedgekeur vir gebruik aan boord van die Internasionale Ruimtestasie, en ruimtevaarders geniet hierdie smaak vir baie jare buite ons planeet. Een van die aanhangers van ketchup is Mike Massimino – ’n voormalige NASA-ruimtevaarder, professor in meganiese ingenieurswese, wat twee ruimtevlugte en vier ruimtewandelings agter hom het, die eerste persoon wat tydens die vlug op die Twitter-mikroblog geskryf het. “In die ruimte het ons 'n gesegde: dit gaan nie oor kos nie, dit gaan oor sous. In toestande met geen swaartekrag, verander die smaaksensasies soms – baie produkte begin vaal lyk. Daarom is ruimtevaarders lief vir alle soorte speserye, en my liefde vir Heinz-ketchup het in die ruimte begin,” het Mike gesê.