Die mammas by Mann's gee geboorte aan 'n splinternuwe produk.
Die vroue meerderheid-gesertifiseerde maatskappy gebaseer in Salinas, Kalifornië, is besig om Veggie Mac-n-Cheese landwyd uit te voer, met planne om dit na Kanada uit te brei. Dit is 'n nuwe konsep vir die kategorie en vir die maatskappy, wat nie in 'n geringe mate gedryf word deur Mann se "ma's bemarking aan mammas"-filosofie.
Die maatskappy se aandeelhouers word deur twee families besit en is 65 persent vroue. HUB en voorsitter van die Direksie Lorri Koster is 'n ma wat weet hoe dit is om huis toe te kom aan die einde van 'n lang dag en 'n vinnige, gesonde aandete op die tafel wil kry – die gesonde wese so belangrik soos die vinnige, het sy gesê .
“Ons is moeg daarvoor om broccoli vir die hond onder die tafel te voer,” het Koster gesê.
Volgens Lori Taylor, wat blog as The Produce Mom vir Indianapolis Fruit Co., sal dit nie gebeur met enige van die vier Veggie Mac-n-Cheese-variëteite wat Mann ontwikkel het nie. Haar kinders is vinnig om broccoli te vermy, het sy gesê, maar dit het nie met hierdie produkte gebeur nie.
Daar is vier geure: Broccoli met Klassieke Cheddar, Broccoli met Bacon Cheddar, Broccoli Bloemkool met Fiesta Cheddar en Broccoli, Bloemkool en Wortels met Wit Cheddar. Elkeen is 55 persent vars groente, 25 persent Sargento Kaas sous en 20 persent gekookte noedels. Mann's beveel uitstalling in die varsgesnyde afdeling van die produkte-afdeling aan.
Mikrogolfvoorbereiding beteken die gereg is binne minute gereed; voorbereiding neem 'n bietjie langer op die stoof. Voorgestelde kleinhandelprys is $4.99 vir die 20-oz. pakkie wat volgens Taylor meer as genoeg was om haar gesin van vier te bedien. Almal kom in 'n opstaande sak wat baie vaste eiendom bied vir grafika wat direk op die verbruiker gerig is.
“Ons het twee sekondes om daardie verbruiker vas te vang,” het Koster gesê. "Deur 'n kind op die pakkie te sit, skree dit: 'Ma, kyk na my.'
Die nuwe produkte, wat 'n raklewe van 16 dae het, word by Mann's Salinas-verwerkingsaanleg en by 'n satellietoperasie in New Jersey vervaardig.
"Dit pas reg in by ons huidige reeks," het Koster gesê. “Dieselfde raklewe. Dieselfde toerusting, met modifikasies.”
Koster het gesê die produk is die resultaat van 'n spanpoging wat navorsings- en ontwikkelingsdirekteur Rachael Hackbarth ingesluit het, wat in 2010 aangestel is om op nuwe produkontwikkeling te fokus.
“Ons werk al sowat nege maande daaraan en kyk na verskillende idees,” sê Christine Keller, direkteur van bemarking en innovasie. "Ons het regtig vasgevang in die feit dat ma's hierdie groot behoefte het om groente in hul kinders te kry."
En Taylor het gesê hulle het daarin geslaag. Haar seuns was mal oor al die produkte. Terwyl sy dit ook gedoen het, het sy ook baie van die gerief gehou.
"Jy maak letterlik die sak oop, sit al die inhoud in 'n groot bak, bedek die bak met plastiek wrap of 'n handdoek en mikrogolf dit vir vier minute," het sy gesê. “Van voorbereiding tot etenstafel, jy praat maksimum vyf minute.”
Taylor het ook die gaarmaaktyd effens verminder sodat die vars groente knapperiger was. Om die maaltyd af te rond, het sy 'n roosterhoender van die kruidenierswinkel se deli bygevoeg.
"Dit was baie bevredigend vir ons almal en ek het gevoel dat ek so 'n heilsame en gesonde maaltyd aan my gesin bedien het," het sy gesê.
Jeffrey S. Brandenburg, ’n produsent-industrie-konsultant van die JSB-groep, het gesê produkte soos hierdie nuwe reeks van Mann's is groot in die Verenigde Koninkryk, waar hulle gewoonlik gemeng kom, met 'n baie kort raklewe. Met kleiner geografie en verbruikers se neiging om meer gereeld inkopies te doen, werk daardie benadering daar, het hy gesê.
In die Verenigde State is verpakking wat aan die verskillende behoeftes van die individuele inhoud voldoen, soos Mann's hier het, die sleutel tot uitbreiding in soortgelyke produkte.
"Sien ek dit groei?" hy het gesê. "Ja ek doen."