In 'n era van herontwerpe, makeovers en verandering, is varsgesnyde verpakking nie immuun nie. Die dae van plastieksakke en eenvoudige plastiek deli-houers is nie meer nie. Diegene wat deur hul plaaslike produkte-afdeling – of industrie-handelskou – blaai, sal 'n verskeidenheid opsies vir varsgesnyde produkte vind: plastiek-klapdoppies tot asemhaalbare sakke, mielie-gebaseerde mosseldoppe tot houers met vrugtegeur.
Neem byvoorbeeld hierdie produk van Fabri-Kal. Sy nuwe plastiekhouers ruik eintlik soos die produk daarin. Die tegnologie, genaamd ScentSational, bring die produk na die verbruikers sodat hulle kan ruik sowel as dit in die winkel kan sien. Die aarbeie ruik soos aarbeie. Die bloubessies ruik soos bloubessies.
“Namate meer gereed-vir-bedien produkte in Fabri-Kal-houers bekendgestel word, is daar 'n wonderlike geleentheid vir handelsmerkbestuurders om die verbruiker se eetervaring positief te verbeter deur die gewenste aroma te verhoog,” het Carrie Bertch, Fabri-Kal-bemarkingsbestuurder, gesê.
Maar dit stop nie daar nie. Die maatskappy het onlangs 'n absorberende tegnologie bekend gestel wat deur Maxwell Chase Technologies ontwikkel is. Die tegnologie gebruik 'n superabsorberende stof, bedek deur 'n nie-geweefde materiaal, om oortollige vog van voorafverpakte vrugte en groente te absorbeer en vas te vang. Volgens 'n maatskappy se persverklaring bied hierdie tegnologie verminderde voedselbederf en vermorsing, verhoogde arbeidsveiligheid en doeltreffendheid en verhoogde produk visuele aantrekkingskrag.
Koring-gebaseerde verpakking is ook een van die neigings. Hierdie tegnologie, verkies weens sy omgewingsaspekte, maak sy merk. NatureWorks PLA behaal sukses in die varsgesnyde industrie met sy produkte, wat wissel van stewige termovorms tot films en van sakke tot bottels.
Newman's Own Organics het die NatureWorks-produkte geneem en daarmee gehardloop.
"Ons het baie opgewondenheid van verbruikers gesien wat bly is om uiteindelik 'n omgewingsgunstige alternatief vir tradisionele plastiekhouers te hê," sê Peter Meehan, uitvoerende hoof van Newman's Own Organics.
NatureWorks PLA het kontrakte met mielieprodusente aangegaan om te verseker dat identiteitsbewaarde, nie-GMO-mielies gebruik sal word om die bakkies en deksels in die volgende groeiseisoen te maak.
Volgens 'n opname deur die Grapentine Company sal 74 persent van die respondente in die Verenigde State wat natuurgebaseerde verpakking as "baie wenslik" beoordeel het, vyf sent meer betaal vir 'n produk wat daarin verpak is.
Nog 'n industrieverpakkingstendens is in krimpomhulsels en mikrogolfbare verpakkings. Sealed Air se Cryovac het onlangs sy Simple Steps-pakket bekendgestel wat gemaak is van 'n deurlaatbare materiaal wat die raklewe van bederfbare produkte verleng.
"Soos jy sien dat die state meer en meer beweeg om bekommerd te wees oor wat jongmense eet, dink ons beslis ons pakketformaat leen hom baie mooi tot daardie hele beweging," het Myra Foster, Cryovac se nuwe besigheidsontwikkelingsbestuurder vir produkte, gesê. "Dit voldoen aan al die behoeftes van 'n gesonde, voedsame, gerieflike, maklik hanteerbare mikrogolfpakkie waarna mense soek."
Die vakuum-verseëlde formaat pas by die kontoere van die produk binne, wat aanbieding, verbruikersaantreklikheid en raklewe verbeter.
"Jy kry baie goeie handelsware-aantreklikheid omdat jy die produk baie naby kan sien," het Foster gesê.
Dit is belangrik vir varsgesnyde verwerkers en kleinhandelaars om op hoogte te bly van die nuutste verpakkingstendense. Volgens inligting gedruk in "What's in Store 2005," gepubliseer deur die International Dairy-Deli-Bake Association, het 90 persent van die respondente gesê dat verpakkingseienskappe hulle sal beïnvloed om van handelsmerk te verander.
Vir meer van wat nuut is in verpakkingsbenodigdhede en -toerusting, kyk na die Verpakkingsuitstallingsafdeling.