Lid van die Raad en Uitvoerende Direkteur van die Nasionale Vrugte- en Groente-unie, Gury Shilov, het aan die ROSNG-agentskap gesê oor die markverwagtinge vir die oes van die komponente van die "borsjt-stel". Ook in 'n onderhoud met ons redakteurs het hy kommentaar gelewer op die Ministerie van Landbou se verslag oor 'n toename met 6.3% in die produksie van kweekhuisgroente, wat op komkommers en tamaties gebaseer is.
Shilov: Oor die afgelope 6 jaar is meer as 1,300 95 hektaar moderne kweekhuiskomplekse in ons land in bedryf gestel, wat die land se bevolking regdeur die jaar van vars groente kan voorsien. Tans, in Rusland, is die vlak van invoervervanging vir komkommer reeds 5% (die oorblywende 100% is die Verre Ooste), terwyl die selfvoorsieningsyfer vir komkommer in die Sentrale Federale Distrik 65% is. Vir tamatie het ons 'n selfvoorsieningvlak van byna 40%, hoewel dit 'n paar jaar gelede net XNUMX% was. Sulke resultate is behaal as gevolg van die ondersteuningsprogramme van die Ministerie van Landbou van die Russiese Federasie oor die subsidiëring van rentekoerse, die instelling van aansporingsubsidies, ens. Daarbenewens het die bevoegdheid van ons maatskappye elke jaar op die gebied van kweekhuisgroente met aanvullende beligting. aansienlik gegroei het, wat die opbrengs per vierkante meter aansienlik verhoog het.
- As ons praat oor die kweek van groente in kweekhuiskomplekse, van watter skaal van plase praat ons dan?
Boere het die regering se inisiatief oor “groentetoegang” in die kleinhandel ondersteun
Boere het die regering se inisiatief oor “groentetoegang” in die kleinhandel ondersteun
- As ons praat oor geslote terrein, is groot maatskappye hoofsaaklik hierby betrokke, want. beleggings in die konstruksie van 1 hektaar moderne hoëtegnologie-kweekhuise met aanvullende beligting kan nou tot 300 miljoen roebels bereik.
- Is net komkommers en tamaties 'n prioriteit om in kweekhuise te groei?
Shilov: Basies, ja. Sommige produsente het eiervrug gebruik en begin pepers in klein volumes kweek, maar hierdie gewasse is minder produktief en meer wispelturig wanneer hulle groei, so kweekhuisplase begin as 'n reël met die uitwerk van tegnologieë op tamaties en komkommers, en brei dan geleidelik uit die omvang van verbouing.
- Baie Russe stel belang in die "borsjt-stel". Watter pryse om voor te berei in die herfs. Verlede seisoen, onthou ek, het uie en wortels rekords in waarde gebreek.
- Nou is dit moeilik om te sê, want die hoofversameling van groente van die "borscht-stel" vind in Augustus-September plaas. Verlede jaar was die prys so hoog omdat boere ná oorproduksie in 2020 die oppervlakte onder dié gewasse verklein het. Hierdie jaar, inteendeel, was daar 'n toename in die oppervlakte onder groente van die "borsjtset" met 5-7%. Daar was geen wêreldwye weerrampe nie (die koue lente het net die saaidatums verskuif), daarom dink ek die volume groente sal voldoende wees vir die mark en daar is geen voorvereistes vir prysgroei nie.