Peperwortelboerdery in Indië
Hallo vriende, ons is hier met 'n nuwe onderwerp van "Peperwortelboerdery in Indië". Peperwortel is 'n meerjarige plant wat aan die Brassicaceae-familie behoort en sy botaniese naam is Armoracia rusticana. Peperwortel is 'n wortel groente plant, verbou en wêreldwyd gebruik. Dit is 'n meerjarige plant wat beteken sodra jy dit geplant het, moet jy die wortels uithaal of jy sal dit volgende jaar hê. Peperwortel is 'n geharde kruie-gewas met groot blare, meerjarig en word gekweek vir sy skerp wortel, wat olie bevat met 'n sterk skerp reuk en warm, bytende smaak. Die plant bereik 'n hoogte van ongeveer 0.6 tot 0.9 meter wanneer dit blom. Dit is 'n geharde meerjarige plant en kan in koue klimate, volle son of ligte skadu gekweek word.
Die Peperwortelplant is 'n wortelgroenteplant en hierdie wortel het verskeie verbindings wat gesondheidsvoordele soos antibakteriese en kanker-effekte kan bied. Dit is die beste in die eerste jaar, so groei dit in 'n diep pot, buigsame sak of ander groot houers. Gewoonlik word Peperwortel gekweek van wortelsteggies. Wanneer jy sade bestel, probeer om Peperwortel in die lente te plant wanneer hulle aankom. Die beste tyd om peperwortel te plant, is lente. Dit is een van die gewildste gewasse en word in die tuin van byna elke somerinwoner gekweek.
Oorsprong en verspreiding van Peperwortel
Peperwortelgewas is 'n boorling van Oos-Europa in moerasagtige distrikte, Suid-Rusland en Oos-Oekraïne, maar het genaturaliseer in Noord-Amerika en Nieu-Seeland. In Indië word Peperwortel verbou in heuwelstasies van Suid-Indië en sommige gebiede in Noord-Indië.
- Botaniese naam - Armoracia rusticana
- Familie – Brassicaceae
- Lig – sonnig
- Grond – Goed gedreineer, diep
- Vrugbaarheid - medium
- pH – 6.0 tot 7.0
- Temperatuur - koel
- Vog – klam
- Planttipe - Meerjarige kruie
- Blootstelling – Volle son tot gedeeltelike son
- Grondtipe - Los, ryk grond
- Gehardheidsones – 3 tot 9 (USDA)
- Metgesel plante – Aartappels, yams
- Naturellegebied – Sentraal-Europa
Kom ons gaan nou in op die besonderhede van plant en Peperwortelboerdery praktyke.
'n Stap-vir-stap plantgids vir peperwortelboerdery, verbouingspraktyke in Indië
Aanbevole variëteite van Peperwortel
Normaalweg is daar twee soorte Peperwortel beskikbaar. Die eerste een is 'gewone tipe' met breë gekreukelde blare en wortels van hoë gehalte en die ander tipe is 'boheemse tipe' met smal blare en swak kwaliteit wortels. Die penwortel is knolagtig en silindries van ongeveer 30 cm lank en 18 mm in deursnee.
Gewone Peperwortel het breë en gekreukelde blare met 'n uitstekende wortelgehalte. Dit is egter meer vatbaar vir siektes.
Boheemse Peperwortel het smaller en gladder blare. Boheemse Peperwortel is ook siektebestand, maar het 'n effens laer gehalte wortel.
Voorwaardes Vereis vir Peperwortelboerdery
Die Peperwortelplant is 'n langdagplant, waarvan die gunstige toestande dié van matige klimaat is, met gemiddelde reënval vir sulke streke. In die klimaatstoestande verdra die wortel lae temperatuurvlakke en vries nie by laer temperature nie. Sonnige plekke met 'n groot hoeveelheid vog is gunstig daarvoor. Gebaseer op die inhoud van grondvog, gronde met 70% humiditeit pas dit die meeste. By geleentheid van groot skommelinge van vog in grond en lug, word die hele plant sensitief. Die gebiede met koue winters bied die nodige rusperiode vir wortels, en lang somers maak gunstige toestande vir hul gewasgroei. Die hoogste oesopbrengste word in vrugbare en klam gronde met goeie dreinering behaal. Vir Peperwortelverbouing is die mees geskikte grondtipes chernozems, weiswartgronde, alluviums en cambisols met 'n pH-vlak van tussen 6.0 en 7.0. Die fisiese komponent van grondstruktuur is belangrik, en dit is veronderstel om krummelrig te wees, wat deurlaatbaarheid en goeie ophoping van grondvog moontlik maak.
'N Bepaalde hoeveelheid organiese materie in die grond is ook verkieslik vir Peperwortel boerdery in Indië. Vir peperwortelverbouing is vlak grond met 'n harde substraat nie geskik nie. Peperwortel sal in volle son gekweek word, maar sal 'n bietjie skadu verdra. Koolvlinders sal peperwortelplante aanval, maar word maklik afgepluk. Die plant laat, terwyl dit pragtig en groen is, ongeveer 3 tot 4 voet hoog kan word. Die Peperwortelblare is lank, met die hoof wat sentraal deur die hele blaar loop. Dit hou nie van nat voete nie; dit hou van goed gedreineerde grond. Dit is nie 'n radyse maar 'n lid van die mosterd familie met diep wortels. Die beste Peperwortelwortels word vir een jaar gekweek en na die eerste goeie harde ryp geoes.
Grond en Terrein Voorbereiding vir Peperwortelboerdery
Vir die verbouing van Peperwortel, 'n diep, ryk leem of sanderige leemgrond is geskik. 'n Goed voorbereide en deeglik verpoeierde grond is nodig vir die produksie van peperwortel van reguit en sterk wortels.
’n Goed gedreineerde, los tuinleem of sanderige, alluviale grond maak voorsiening vir die gesonde groei van Peperwortelwortels. Voordat jy Peperwortel plant, maak seker dat jy die grond diep bewerk vir die beste resultate; 'n diepte van 10 tot 12 duim of dieper word aanbeveel. Swaar grond gevul met klei en klippe of 'n dun lagie grond kan wortelontwikkeling beperk en 'n swak opbrengs tot gevolg hê. Dit benodig 'n grond pH-vlak van 6.0 tot 7.0. 'n Aansoek van mis Vooraanplanting kan die vrugbaarheid van die grond verbeter.
Peperwortelplant is aanpasbaar en taai, maar om dit te voorsien van die regte groeitoestande sal die grootste, soetste en smaakvolste wortels produseer. Plant Peperwortel op 'n plek wat volle son kry. Dit sal gedeeltelike son verdra, maar opbrengste sal nie so goed wees nie.
Peperwortelplant groei die beste op ryk, diep bros leem of sanderige leemgrond wat ryk is aan organiese materiaal. Dit benodig goeie dreinering om kwaliteit wortels te produseer. Dit wat op gronde met vlak, harde ondergrond gekweek word, produseer dikwels hoogs vertakte wortels van swak gehalte. Die Peperwortelplant moet hoë kalium (K) en matige fosfor (P) hê, met lae tot matige jaarlikse stikstof (N) vereistes. 'n Gebalanseerde toediening van NPK moet voor plant uitgesaai en ingewerk word. Dien daarna ten minste 50 pond per hektaar stikstof toe as 'n aanvangskunsmis, met fosfor- en kaliumvlakke wat aangepas word na gelang van 'n grondtoets. As Swaelvlakke laag toets op die terrein minder as 10 pond per akker, dien 15 tot 25 pond elementêre Swael per akker toe. Alhoewel dit 'n lae vlak van Swaeltoediening is, kan dit grond pH-vlak verlaag, wat gemonitor moet word vir toekomstige gewasse. Peperwortel hou van koel weerstoestande. Sy ideale dagtemperature wissel van 7 tot 23°C.
Jy moet dit nie mis nie: Koudgeperste olieprojekverslag.
Voortplanting vir Peperwortelboerdery
Gewoonlik word Peperwortel vegetatief gepropageer deur krone te verdeel of van wortelsteggies. Dit kan van die supermark-gekoopte wortel gekweek word aangesien dit nie behandel word met enige chemikalieë wat plantgroei beïnvloed nie. Dan is die nadeel dat die verskeidenheid en eienskappe dalk nie bekend is nie. Wortelstukke is klein wat uit die hoofwortel groei. Aangesien die Peperwortelwortel polariteit vertoon, is dit baie belangrik om 'n aantekening te maak van watter kant van die stel die bo- en watter onderkant is om die stuk in die korrekte oriëntasie te plant. Om dit te doen, gebruik 'n reguit snit oor die boonste punt van die stel en 'n skuins snit aan die onderkant. As geplant word deur 'n gevestigde kroon te verdeel, moet die plant versigtig uit die grond gegrawe word en in vier gelyke stukke elk met 'n bietjie blaar en wortel verdeel word.
Die volgende tegniek vir die neem van wortelsteggies werk goed vir die kweker wat net besig is met die voortplanting van een of twee plante. Begin deur `n 6-10 duim lange gedeelte van die wortel te vind wat ten minste een knop insluit. Dit is belangrik om die wortel te plant op dieselfde manier as wat dit uit die grond gekom het, so merk die bokant met 'n reguit snit en die onderkant met 'n skuins snit. Verwyder dan enige vertakkingswortels wat mag bestaan.
Gevestigde Peperwortelplante kan ook gepropageer word deur kroonverdeling te gebruik. Sny die kroon in afdelings wat die boonste blare van die plant en ten minste 1 kroonknop insluit. Herplant die afdelings op die verlangde plek en saad kan geplant word, maar dit is nie altyd betroubaar nie.
Saaiproses vir Peperwortel Boerdery
- Peperwortelwortels plant in die vroeë lenteseisoen sodra die grond bewerk kan word.
- Kies 'n plek in volle son met klam, vrugbare en medium-swaar grond word aanbeveel. Dit is 'n meerjarige gewas, dus kies 'n plantplek waar die wortels ongestoord kan versprei.
- Berei die bed voor deur die grond onder te draai tot `n diepte van ongeveer 8 duim en stel plante 18 duim uitmekaar in rye ongeveer 30 duim uitmekaar. Plant met die dik punt na bo, hetsy in 'n regop of horisontale posisie.
- Wanneer jy in `n vertikale posisie plant, kan `n dibble 1 duim in deursnee gebruik word om die gat te maak waarin die wortel geplant word. Bedek die wortels met 3 duim grond en plante kan 4-6 weke neem om op te kom.
Plant- en spasiëringsvereistes vir peperwortelboerdery
Gewoonlik word die Peperwortelplant gepropageer deur 'n kroon of wortelsteggies te gebruik. Die steggies word egter van die sywortels verkry, wat afgesny word in die voorbereiding van wortels vir die mark. Ook word dit van krone gepropageer. Die voortplanting wortels moet 10 tot 20 cm lank wees en die grootte van 65 tot 1.25 cm in deursnee. Die steggies word skuins 7.5 tot 10.0 cm onder die grondoppervlak geplant. Dan is die grond rondom die steggies goed verpak.
Vir gebiede met kort groeiseisoene, gebruik die kroonmetode vir die voortplanting van Peperwortel. Grawe 'n plant en verdeel dan die wortel in 4 gelyke stukke wat 'n bietjie blaar- en wortelweefsel bevat. Laat die wonde vir `n paar dae genees voor plant, met die kroon ongeveer 1 tot 2 duim onder die grondoppervlak geplaas.
Wortelsteggies is potloodgrootte wortelstukke wat van groter wortels versamel word. Sny daarna die punt naby die hoofwortelvierkant en die ander punt teen 'n hoek. Plant die vierkantige punt van die wortel hoër as die hoekige punt en plant hierdie wortelstukke ongeveer 2 tot 3 duim diep en 1 voet uitmekaar.
Mis en Kunsmis Vereistes vir Peperwortelboerdery
Die gronde moet 'n bedekking van goed verrotte FYM (plaaswerf mis) voor ploeg. Groen bemesting en kommersieel kunsmis kan ook vir plantegroei gebruik word. Kunsmis wat ongeveer 50 pond elk van stikstof en potas en 70 tot 100 pond fosfor per akker bevat, is voldoende vir plantgroei. ’n Kunsmis hoog in potas blyk noodsaaklik te wees vir behoorlike wortelontwikkeling.
Besproeiingsvereiste vir Peperwortelboerdery
Besproeiing word benodig gedurende droë periodes, veral in die laat somer tot herfs, kan bemarkbare opbrengs verbeter afhangende van grondvoghouvermoë. Dit is redelik droogtebestand. As dit onder water is, word plantwortels houtagtig en het 'n swak geur. As dit oorwater word, word wortels sag en het 'n sterk geur. Water een keer per week, 1-2 duim.
As jy dit mis: Groei van kruie hidroponies.
Plantversorging in peperwortel Boerdery
- Peperwortelplant het lang penwortels, so goed voorbereide grond is baie belangrik aangesien dit moeilik is om die toestand reg te stel sodra 'n meerjarige plant gevestig is. Skep ook goeie grondtoestande in die tuinbed deur 'n paar duim organiese materiaal in te draai.
- Bemes die plant deur elke maand organiese kompos by die plantbed te voeg.
- Peperwortel word ideaal gekweek iewers oop met voldoende sonblootstelling, maar 'n effens skadu area is ook aanvaarbaar. En vermy om Peperwortel naby mure of heinings te plant wat wortelgroei kan wurg.
- Peperwortel is 'n meerjarige plant, so dit sal elke jaar terugkom. Die Peperwortelplant bereik sy hoogtepunt in grootte, so wag tot laat herfs om Peperwortelgewasse te oes.
Peste- en siektebestuur in Peperwortelboerdery
Peperwortel is vatbaar vir verskeie blaarsiektes. Witroes is 'n belangrike siekte in Peperwortel wat wortelgroei beperk as gevolg van blaarinfeksie. Witroessiekte kan doeltreffend bestuur word met swamdoders en die gebruik van weerstandbiedende variëteite.
Peperwortel kan sommige plaagskade aan sy blare verdra sonder om oesopbrengs en wortelkwaliteit te beïnvloed.
Vlooikewers, ruspes en diamantruglarwes is almal Peperwortel plantsiektes. Produsente is meer bekommerd oor insekte wat wortelskade veroorsaak. Wisselbou en die gebruik van skoon wortelstelle kan ook help om hierdie plaag te beheer.
Die beetblaarspringer veroorsaak indirek skade omdat dit die vektor is vir die broswortelvirus, 'n patogeen bekend as Spiroplasma citri. Gekrulde geel kleur blare, soms bekend as krullerige top, verskyn binne weke nadat die plant besmet is en dagverwelking kan voorkom. Soos die siekte vorder, beweeg dit ondergronds en lei dan tot verkleurde wortels wat laer oesopbrengste lewer. Om hierdie siekte te beheer, vermy die gebruik van besmette onderstam.
Bakteriese blaarvlek – Die tekens van Bakteriese Blaarvleksiekte is klein deurskynende kolletjies met 'n breë gelerige rand en word onreëlmatig sirkelvormig met 'n rooierige middelpunt. Dit floreer in koeler temperatuurvlakke. Verwyder besmette plante en moenie Peperwortel op dieselfde plek plant nie. Vermy oorhoofse natmaak en moenie rondom plante werk wanneer hulle nat is nie.
Bakteriese blaarkolle sal deurskynende kolle op die plantblare skep en dan oor die blare versprei. Dan sal dit uiteindelik veroorsaak dat die blare opkrul en doodgaan. Die kolle sal groei na baie reën. Om hierdie bakteriese blaarvleksiekte te voorkom, verwyder puin rondom jou plante terwyl hulle groei en onmiddellik na oes om te verhoed dat die siekte oorwinter.
Cercospora Blaarroes – Klein vlekkies wat 'n gelerige stralekrans ontwikkel, verskyn op die plantblare en dit veroorsaak dat die plantblare vrek. Verwyder besmette plante en vernietig alle plantafval. Dit sal bruin kolle veroorsaak met 'n ligter middelpunt op die blare. Verwyder besmette plante onmiddellik en vernietig dit dan om verdere verspreiding van die siekte te voorkom. Om hierdie probleem te voorkom, vermy om met die plante te werk wanneer hulle nat is. Behandel ook sade met warm water om die swam uit te skakel voordat dit geplant word.
Wortelvrot – Sommige patogene veroorsaak wortelvrot in Peperwortel. Oefen om hierdie probleem te beheer wisselbou en moenie verwante gewasse vir etlike jare in dieselfde area plant nie. Trek op en gooi dan besmette plante weg. Maak seker dat jou grond uitstekende dreinering het.
Rust – Verskeie swamsiektes wat roeskleurige kolle op blare en stingels veroorsaak. Burpee beveel aan: Plant weerstandbiedende variëteite en oefen wisselbou. Verwyder besmette plante.
Raap Mosaïek Virus – Hierdie siekte veroorsaak ringkolle en mosaïek of vlekke op die blare en swart strepe op die blaarsteel. Verwyder besmette plante en gooi weg.
Die bros wortel sal die plant se groei inhibeer, en dan sal dit chlorotiese blare veroorsaak wat ineenstort en uitdroog. Die plantwortels sal bros word, en hulle sal verkleur word. Gebruik insekdoders om hierdie broswortelprobleem te beheer.
Sommige van die algemene plae wat Peperwortel beïnvloed, sluit die kool looper en vlooikewer.
Koollopers sal gate in die blare van die Peperwortelplant veroorsaak. Die ruspes is groen en het wit kleurlyne aan elke kant van hul lyf. Handpluk die larwes van die plante, of dien Bt (Bacillus thuringiensis) toe om die jonger larwes dood te maak. Hierdie wurms is groen met 'n wit streep aan weerskante, ongeveer 1 tot 1.5 duim lank. Handpluk kan help om te voorkom dat hulle eiers op die plante lê.
Vlooikewer sal klein gaatjies in plantblare veroorsaak, veral vir jonger plante of saailinge. Dit kan die plant se ontwikkeling verminder en selfs die plant doodmaak as die skade ernstig genoeg is. Dien dan deklaag toe om te verhoed dat die kewers die grond se oppervlak bereik en dien toe neem olie om die probleem organies te help beheer. Roteer gewasse met plante in 'n ander plantfamilie en gebruik drywende rybedekkings om skade te voorkom.
Plantluise – Die simptome van plantluise is groenerig, rooi, swart, of perske-gekleurde suigende insekte wat siektes kan versprei soos hulle aan die onderkant van blare in die Peperwortelplant voed. Lok natuurlike roofdiere in die tuin soos dameskewers en wespe wat op plantluise voed. Jy kan dit ook was deur insekdodende seep te gebruik.
Blaarspringers – Blaarspringers veroorsaak skade aan plantblare en belemmer groei. Hulle versprei siektes. Verwyder plantafval en gebruik insekdodende seep.
Wanneer en hoe om peperwortel te oes
Die plantwortels word geoes deur die hele bedding te ploeg en die toppe en die sywortels word verwyder. Steggies word egter dan gemaak van die basale wortels en die bemarkbare produkte wat verkoop of gestoor word. Die bemarkbare wortels na oes word skoongemaak, gewas en dan verpak. Die wortel te koop moet reguit 20 tot 25 cm lank en 3 tot 5 cm in deursnee wees. Die plantwortels kan in 'n koel, klam stoorkamer gestoor word of kan vir 'n paar weke in 'n goeie toestand in klam sand gehou word. Oes alle wortels voor die grond vries anders sal nuwe Peperwortelplante die volgende jaar opkom.
Die opbrengs van peperwortel
Die opbrengs van Peperwortel kan ongeveer 25 tot 100 kwint per hektaar wees.
Algemene vrae oor peperwortelboerdery
Is Peperwortel en radyse dieselfde?
Hulle is deel van die Brassicaceae-familie van groente en hulle is albei wortels, maar hulle is verskillende plantspesies. Armoracia rusticana is die wetenskaplike naam vir Peperwortel terwyl die gewone radyse Raphanus sativus genoem word.
Groei peperwortel in houers?
As jy bekommerd is dat Peperwortel jou tuin oorneem, kweek dit in 'n houer kan 'n beter opsie vir jou wees. Jy sal 'n aansienlike houer nodig hê, met ten minste 'n 30-duim diepte vir die wortels om in te groei. En plant die wortels dieselfde asof jy dit in die grond plant. Om peperwortel in houers te kweek vereis meer gereelde water en maandelikse bemesting.
Hoe lank neem dit Peperwortel om volwasse te word?
Peperwortel word geplant in die lente seisoen vir oes in die laat herfs. Peperwortel beveel aan dat die plante elke herfs gegrawe word, wat die kans uitskakel vir hulle om buite beheer te raak.
Is peperwortel maklik om te groei?
Peperwortel groei maklik in son of gedeeltelike skaduwee, 'n meerjarige gewas. Peperwortelwortels word in die herfsseisoen geoes, winter of lente, en dan geskil en gemaal voordat dit as 'n peperige spesery geniet word.