#Landbou #Groenteverbouing #Organiese Boerdery #Volhoubare Landbou #Oestendense #Landbou-innovasie #Boerderypraktyke #Landbou-ekonomie #Duitsland
Duitsland se groentebedryf het 'n merkbare styging in produktiwiteit in 2023 gesien, met 5,970 3.9 landboubesighede wat 'n totaal van 4 miljoen ton groente geoes het, wat 'n toename van 3% vanaf die vorige jaar is. Ten spyte van 'n vermindering van 15% in die verbouingsarea vir groente, het organiese produkte 'n belowende oplewing beleef, wat 12% van die totale verbouingsarea en XNUMX% van die oes uitmaak.
Organiese verbouing het 'n aansienlike hupstoot gekry, met 'n 3% toename in oppervlakte en 'n indrukwekkende 11% styging in gepaardgaande oesvolume vergeleke met die voorafgaande jaar. Oor die tydperk van 2017 tot 2022 het organiese verbouingsarea en oesvolume met onderskeidelik 15% en 25% gestyg, wat 'n volgehoue groeitrajek in volhoubare boerderypraktyke aandui.
Die toename in oes kan deels toegeskryf word aan die verbouing van hoë gewig-per-eenheid-area groente soos beet, uie, courgette/courgettes en wortels. Wortelproduksie het veral met 2% toegeneem, wat na vore gekom het as die voorste oes met 796,700 ton, gevolg deur uie op 666,300 ton, wat 'n 15%-toename van die vorige jaar toon.
Ten spyte van 'n afname in bewerkte oppervlakte, het witkool 'n 4% toename in oes geregistreer, altesaam 398,500 XNUMX ton. Opmerklike toenames is ook waargeneem in die produksie van ingelegde komkommers (agurkies) en ysbergslaai, wat die bedryf se aanpasbaarheid en veerkragtigheid demonstreer.
In oop lande het aspersies as die topgewas na vore gekom wat verbouingsarea betref, gevolg deur uie en wortels. Die verbouing van blaarslaai het egter 'n afname beleef en sy laagste vlak sedert 2012 bereik, terwyl die oes van romeinse blaarslaai en pampoene aansienlike groei getoon het, wat verskuiwende verbruikersvoorkeure en markdinamika beklemtoon het.
Streekinsigte toon dat vier federale state twee derdes van die totale opeluggroenteverbouingsarea uitmaak, met Noordryn-Wesfale, Nedersakse, Rynland-Palts en Beiere wat die groep vooraanstaan. Boonop, terwyl kweekhuisverbouing relatief stabiel gebly het, het die oesvolume 'n noemenswaardige 5% toename gehad, hoofsaaklik aangedryf deur tamaties en komkommers.
Duitsland se groentebedryf gaan voort om te ontwikkel, aangevuur deur innovasie, volhoubaarheid en strategiese aanpassing by markvereistes. Terwyl belanghebbendes uitdagings navigeer en geleenthede benut, staan die sektor gereed vir voortgesette groei en sukses.