In Kabardino-Balkaria, met inagneming van die 2021-oes, is die groenteselfvoorsieningverhouding 109.5%.
Met ander woorde, Kabardino-Balkaria verbou genoeg groente vir sy eie verbruik, en verskaf ook groenteprodukte buite die streek.
In 2021, volgens die Noord-Kaukasus-statistieke, het die bruto oes van oop en beskermde grondgroente in alle kategorieë plase ongeveer 315 duisend ton beloop.
Tamaties word die meeste in die republiek verbou – 165.8 duisend ton is verlede jaar geoes. In die tweede plek is komkommers, waarvan die oes in 2021 44.3 duisend ton beloop het. Vir beide gewasse was dit verlede jaar moontlik om produksievolumes te verhoog vergeleke met 2020: vir tamaties – met 7.6%, vir komkommers – met 4.2%.
Die derde posisie in terme van produksievolumes is ander groente, wat verskeie groentegroente, soet- en bitterrissies, radyse, radyse, eiervrugte, suikermielies, ens. insluit. Soortgelyke groente wat die afgelope jaar geoes is
meer as 29 duisend ton.
Die vierde en vyfde lyne word beset deur groen ertjies en enige kool met 'n produksie van onderskeidelik 24.3 duisend ton en 23.7 duisend ton.
Vanjaar, volgens die streeksadministrasies, word groentegewasse beplan om, soos verlede jaar, op 'n oppervlakte van 15.4 duisend hektaar gesaai te word. Die oes van oop en geslote grondgroente word nie laer as verlede jaar voorspel nie.
Groente wat in Kabardino-Balkaria verbou word, word deur die bevolking verteer.