In vandag se wêreld van globalisering is die landbousektor nie 'n uitsondering op die interkonnektiwiteit van verskeie bedrywe nie. Na-oes tegnologieë speel 'n belangrike rol om die doeltreffendheid van die landbousektor te verseker. Die kursus in Postharvest Technologies by die Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT) bring kundiges van verskillende wêrelddele bymekaar, insluitend Luis Cisneros Zeballos, 'n professor van die Texas Agriculture & Life Science University.
Volgens Cisneros help deelname aan die kursus hom om op hoogte te bly van die nuutste tegnieke en metodologieë wat in ander dele van die wêreld ontwikkel is. Dit is van kritieke belang aangesien verliese na-oes so hoog as 50% in sommige ontwikkelende lande kan wees. Na-oes tegnologieë kan hierdie verliese versag deur bederf te verminder, kwaliteit te handhaaf en raklewe te verleng.
Een van die noodsaaklike na-oestegnologieë is die gebruik van kouekettingbestuurstelsels. ’n Verslag deur die Voedsel- en Landbou-organisasie (FAO) dui aan dat kouekettingbestuurstelsels na-oesverliese met tot 50% kan verminder. Verder toon 'n studie deur die Wêreldbank dat die ekonomiese voordele van kouekettingbestuurstelsels jaarliks so hoog as $14.3 miljard kan wees.
Nog 'n kritieke na-oes-tegnologie is beheerde atmosfeerberging, wat die verandering van die bergingsatmosfeer behels om die raklewe van vrugte en groente te verleng. 'n Studie deur die Universiteit van Kalifornië het bevind dat beheerde atmosfeerberging die raklewe van appels van twee maande tot agt maande kan verleng, wat verliese verminder en wins verhoog.
Ten slotte, na-oes tegnologieë speel 'n kritieke rol in die maksimalisering van landbouproduktiwiteit, die vermindering van verliese en die verhoging van winste. Die kursus in Postharvest Technologies by UPCT bied 'n platform vir kundiges om idees uit te ruil, beste praktyke te deel en te leer oor die nuutste tegnologie in die veld. Deur in na-oes-tegnologie te belê, kan boere, landboukundiges, landbou-ingenieurs en plaaseienaars hul bodem verbeter.