Die provinsie Antalya is bekend vir sy landbou. Die provinsie verbou die skaarsste en mees ongewone soorte groente en vrugte, insluitend tropiese. 'n Paar jaar gelede het boere in Antalya 'n ander ongewone soort groente begin kweek: mini-groente. Courgette, eiervrug, wortels, komkommers, radyse, ens spesiale soort. Die grootte van ten volle ryp groente is nie meer as 5 cm nie. Nou het nog 'n piepklein oes in die provinsie begin. Mini groente is baie gewild, dit word gekoop deur 5 * hotelle, restaurante, en nie net in Turkye self nie, baie bestellings kom uit die buiteland. Elke dag in Antalya word 200 kg pienkgroente groente geoes. Let daarop dat in terme van hul smaak, mini-groente nie minderwaardig is as "broers" van die gewone grootte nie.