Voorpuntkwekers, navorsers en dromers stem oor een ding saam: Groenteboerdery sal 20 jaar van nou af baie anders wees as vandag.
Veranderinge sal waarskynlik nie net kom van robotte, vooruitgang in plantgenetika, die gebruik van die Internet van Dinge – of enige ander enkele dissipline – maar waar daardie spore later in die toekoms kruis, het David C. Slaughter, 'n biologiese en landbou-ingenieurswese professor by gesê. die Universiteit van Kalifornië-Davis, en kampvegter van sy Smart Farm-inisiatief.
"Net oor die algemeen in die toekoms gaan ons hierdie geleenthede sien wat 'n verskeidenheid verskillende tegnologieë gaan bring, beide in terme van biotegnologie sowel as kunsmatige intelligensie en robotika-tegnologie," het Slaughter gesê. “’n Aantal tegnologieë gaan bymekaar kom.”
Plant
Waar en hoe produsente plant kan in die volgende 20 jaar drasties verander.
Die toekomskundige en strategiese adviseur Daniel Burrus het gesê dat klimaatsverandering landbou met beheerde omgewing gunstiger vir produsente kan maak.
"Dink daaraan as weerchaos," het hy gesê. "Kwekers hou nie van weerchaos nie, en jy kan enorme stabiliteit binnenshuis kry."
"Waar ons ons groente kweek, gaan verander," het die toekomskundige en skrywer Jack Uldrich gesê. Blaargroentes word reeds in stedelike plase gekweek.
Sommige ander verskuiwings sal waarskynlik plaasvind as gevolg van klimaatsverandering, het hy gesê.
"Die Corn Belt beweeg reeds noord - beweeg uit Iowa en in Minnesota - en oor 50 jaar kan dit in Kanada wees."
Lynn Trizna bestuur St. Luke's Rodale Institute Organic Farm, 'n plaas-tot-hospitaal operasie geleë op 11.5 hektaar in die ooste van Pennsylvania. Sy het gesien hoeveel die weer van jaar tot jaar kan verander, en hoe belangrik dit is vir produsente om veerkragtig te wees en saam met die klimaat te kan verander. Vir haar beteken dit om in die grond te belê met “intense dekgewas” en grondtoetse.
"Ons het 'n sekere wedstrydplan van wat ons graag wil doen, maar dan het ons ook opsies vir wat as dit gebeur, of wat as dit gebeur," het sy gesê.
Uitsonderlike gesonde grond gee die plaas 'n mate van buigsaamheid en langtermyn-uithouvermoë.
“Ons sal nie grondgesondheid vir produksie opoffer nie, want dit gaan ons nie op die langtermyn help nie,” het sy gesê.
Plantmasjinerie sal ook verander.
"Ons stel ons voor dat planttegnologie twee rolle sal hê," het Slaughter gesê. Die eerste rol sal wees om die saad op die regte diepte en op die regte manier korrek en goedkoop te plant. Die tweede rol sou 'n bietjie minder tasbaar wees: Begin 'n databasis van die plante in die veld.
"Jy sal die breedte- en lengtegraad vir elke plant kry," het hy gesê.
Daardie datapunte sal die grondslag vir presisielandbou dwarsdeur die seisoen wees, aangesien produsente data gebruik om nie net probleemplekke in hul landerye op te spoor nie, maar selfs spesifieke plante – 'n gevorderde vorm van die presisielandbou wat vandag reeds begin het.
Verkenner en aanvoeling
Verkenning en sensors is belangrik in presisielandbou omdat dit die data oor die plante vul en produsente toelaat om hul groeitegnieke te verfyn.
Hommeltuie begin gebruik word vir verkenning, en Slaughter sien 'n nut daarvoor in die toekoms.
"Op kommersiële skaal kan jy 'n aansoek vir 'n lugplatform sien," het hy gesê. Maar hy het gesê daar is 'n paar dinge wat nie gesien of aangevoel kan word vanaf 300-350 voet bo nie.
Slaughter het gesê daar is werk gedoen om sensors direk aan die plante vas te maak eerder as die grondsondes wat nou gebruik word. Die sensors sal inligting terugstuur na die plaaskantoor waar besluite oor besproeiing geneem kan word op 'n blok-vir-blok, ry-vir-ry of selfs, uiteindelik, 'n plant-vir-plant basis - afhangende van hoe die plaas ingestel is op.
"Wanneer die ekonomie en al die ander stukke in plek kom wat dit sal toelaat om te gebeur, is ek nie regtig seker nie," het hy gesê. "Maar dit is een van die konsepte, dink ek, in die plaas van die toekoms, is dit om die ruimtelike en tydelike resolusie van sorg saam te verhoog om baie meer outomatisering en gevorderde masjienleer en kennisgebaseerde tegnieke by te voeg om groter besluite beter te neem en op ’n meer wydverspreide manier.”
Uldrich het een stap verder as hommeltuie gegaan. Satelliete kan 'n groter deel van verkenning in die groenteplaas van die toekoms wees, het hy gesê.
Die vermoë om vuurpyle te land en te hergebruik – wat onlangs bewys is deur tegnologie se voorste man, Elon Musk – blyk te dui daarop dat die lansering van die satelliete in die toekoms goedkoper sal wees.
Burrus het gesê dat grondsensors oor 20 jaar van nou af nie net "slim" kan wees en met ander toestelle gekoppel kan word nie, maar ook bioafbreekbaar kan wees, as gevolg van vooruitgang in biorekenaar.
Dit is moeilik om voor te stel in 'n era wanneer byna elke toestel wat aan die internet gekoppel is, van silikon, stukkies draad en metaal gemaak is.
"Daar is nuwe en kragtiger maniere om te rekenaar," het Burrus gesê. “Wanneer jy na die toekoms kyk, wil jy nie die truspieël gebruik nie. Jy wil die voorruit gebruik.”
neig
Data van sensors sal inlig hoe elke plant versorg word, van plaagbeheer tot onkruiddoders en selfs besproeiing.
Geoutomatiseerde plantversorgingstegnologie sal produsente die vermoë gee om spesifieke hoeveelhede voedingstowwe en water uit te doseer, en beheer van plae en siektes te bewerkstellig.
"Ons sal dit kan aanpas," het Slaughter gesê.
UC Davis het begin werk aan 'n Yamaha outonome spuit met 'n GPS-navigasiestelsel, het hy gesê.
’n Ander UC Davis-projek het gefokus op die bespuiting van plaagdoders vanaf onbemande vliegtuie.
Sommige toedieners met veranderlike koerse, soos Blue River Technology, wat in 2017 deur John Deere gekoop is, was reeds in opskrifte – een stuk toerusting wat volgens verskeie van ons bronne sy tyd vooruit was.
Op die vraag of boere enigsins nog in hul lande gaan uitgaan, het Burrus met 'n retoriese vraag van sy eie gereageer: Sal kunsmatige intelligensie ons almal sonder werk sit?
Die antwoord is nee, het hy gesê. Ons sal nie almal ons werk verloor nie, en produsente sal steeds in hul lande uitgaan. Hulle sal net meer opgevoed wees in die gebruik van tegnologie soos hulle dit doen.
"Selfs met hoë-tegnologie hou ons daarvan om 'n gevoel te kry van wat aangaan," het Burrus gesê. “Ons sien dinge met ander oë as KI; ons sien dinge met ander oë as hommeltuie. Ons het albei nodig.”
Hy het gesê die toekoms van kunsmatige intelligensie (KI) is "simbiotiese denke" met mense wat met masjiene inskakel om die beste van albei wêrelde te kry.
Navorsing verander selfs die manier waarop organiese produsente hul gewasse versorg. Die Rodale-instituut waarvoor Trizna werk, is toegewy aan die groei van die organiese beweging, nie net deur voorspraak nie, maar ook deur navorsing. Een onlangse eksperiment het bevind dat die verlaat van stroke habitat vir voordelige insekte – natuurlike biologiese beheer – effektief was om gestreepte komkommerkewer (Acalymma vittatum) te beheer.
oes
Slimme meganiese stropers het begin verskyn vir 'n verskeidenheid spesialiteitsgewasse, insluitend aarbeie en appels.
"Ek dink dit is vandag hier, en as mense nie kan verstaan hoe dit die bedryf oor 20 jaar gaan transformeer nie, dink ek nie hulle gee aandag nie," het Uldrich gesê.
Slag het ingestem.
"Jy gaan beslis 'n skuif na hierdie kuber-fisiese stelsels sien," het hy gesê. Maar weereens, dit sal nie deur tegnologiese vooruitgang alleen wees nie. Dit is meer waarskynlik dat 'n robot met 'n menslike bestuurder of ander "biologiese vennoot" sal werk. En plantteelprogramme sal gerig wees op die ontwikkeling van gewasse wat robotte makliker kan oes.
“Die stele op die aarbeie sal langer wees; die druiwe sal verder van die plant af hang,” het hy gesê.
Hoe dit in die bedryf uitrol – en hoe dit deur ’n verskeidenheid produsente aanvaar word – is nie duidelik nie.
Trizna het gesê hoewel baie organiese boere wel 'n paar basiese meganiese oestoerusting het, werk die tegnologie nie altyd goed in 'n verskeidenheid omgewings nie.
"Om op die toerusting afhanklik te wees, is deel van ons voedselstelsel," het sy gesê. “Daar moet gewerk word om daardie toerusting toeganklik te maak en om die vermoë te hê om in verskillende omgewings te werk.
"Ek dink dat die volgende 20 jaar baie belangrik sal wees vir ons voedselstelsel, en vir elke boer," het sy gesê. "Ek hoop grondtegnologie sal gedoen word op 'n manier wat boere sal bevoordeel en nie noodwendig korporasies bevoordeel nie," het sy gesê.
Om 'n plek te vind
Slaughter het 'n voorbeeld uit die geskiedenis gebruik om te illustreer hoe verskillende tegnologieë bymekaar kan kom om die bedryf te verander. Twee dekades se navorsing oor ’n nuwe variëteit verwerkingstamaties wat op ’n eenvormige tyd ryp sou word en goed van die plant sou losmaak, en nog ’n dekade se navorsing oor ’n meganiese stroper, het produsente voorberei vir die einde van die Bracero-arbeidsprogram in 1964.
"Die suksesse is wanneer ons 'n multi-dissiplinêre benadering kan bring," het hy gesê.
Trizna, die organiese produsent, het 'n kommer uitgespreek dat organiese produsente en ekologiese bekommernisse nie uit toekomstige navorsing gelaat word nie.
"Ek sou hoop dat mense in die volgende 20 jaar regtig meer na organiese kyk en navorsing oor organiese doen, en nie net navorsing vir produkte doen nie, maar navorsing vir die grond doen," het Trizna gesê.
Burrus glo dat die toekoms "voortgesette groei in organiese produkte" sal bring, maar ook "'n nuwe definisie van wat organiese kultuur sal wees."
"Probeer om by groter operateurs te leer," het hy gesê. "Probeer om iets te doen van wat hulle doen."
Uldrich het gesê produsente moet nie bang wees vir die toekoms nie.
"Ek wil nie hê enigiemand moet dink die toekoms van die groentebedryf gaan net beheer word deur een of twee globale konglomerate wat die robottegnologie en die data en dit alles kan bekostig nie," het hy gesê.
Klante sal waarskynlik steeds kos wat plaaslik met hoë gehalte gekweek word, waardeer.
"Ek dink mense gaan kos wil koop wat deur hul vriende en hul bure gekweek word," het Uldrich gesê.