N verpakking produk van StePac LA met gemodifiseerde atmosfeer/gewysigde humiditeit verpakking (MA/MH) tegnologie het ten doel om langafstandverpakking te verander vir vars broccoli en ander groente wat tradisioneel in ys verskeep word.
Die maatskappy bemark die produk, Xtend Iceless MA/MH grootmaatverpakking, as die versending van produkte "uit die ystydperk" deur die behoefte aan ys en nie-herwinbare waskartonne uit te skakel terwyl voedselveiligheid verbeter word, volgens 'n persverklaring van StePac.
In die VSA word broccoli en ander produkte tipies in was kartonne gevul met ys verpak om die produkte koel te hou en varsheid te behou tydens berging en versending. Wanneer die ys egter op die produk smelt, skep dit nie net 'n gemors nie, maar moedig dit die groei van beide plant- en menslike patogene aan, volgens StePac se persverklaring. Waxed kartonne is ook nie-herwinbaar, volgens StePac.
Veldverpakking verteenwoordig 'n struikelblok vir die implementering van MA/MH-tegnologie, het die maatskappy gesê. Baie van die broccoli in die VSA word in kartonne verpak, op palette gesit, en dan word ys bygevoeg met aankoms by die pakhuis.
"Ons het 'n oplossing ontwikkel wat dit moontlik maak om die broccoli in die veld in Xtend-verpakking te verpak en dan lug en/of vakuumverkoeling in die verseëlde verpakking te verpak," sê Gary Ward, Ph.D., Besigheidsontwikkelingsbestuurder vir StePac. Die stelsel is gepatenteer in die VSA en Mexiko, het hy in die persverklaring gesê.
Bo: StePac: Neem broccoli-verpakking uit die Ystydperk Foto: StePac/PRNewswire