Die groenteboere se grens van vertikale plase het nou USDA-ondersteuning.
'n Multistaat-span universiteitsnavorsers het 'n vierjaar-USDA spesialiteitsgewasnavorsingsinisiatief (SCRI)-toekenning om die beste praktyke en ekonomie van binnenshuise kweek te bestudeer en hoe om dit goed te doen. Genoem OptimIA (Optimizing Indoor Agriculture), is die projek formeel getiteld "Die verbetering van die winsgewendheid en volhoubaarheid van binnenshuise blaargroenproduksie."
Die ontvangs van die toelae is 'n soort van mondigwordingsoomblik vir 'n relatief jong sektor van landbou.
"Na my wete is dit een van die eerste toekennings wat aan vertikale boerdery gewy word wat deur die USDA befonds word," het medeprofessor Roberto Lopez, Michigan State University (MSU), gesê, wat 'n hoofondersoeker van die projek is. Die SCRI-toekennings het kweekhuisproduksievoorstelle ondersteun en selfs toelaes op beligting en LED's versprei. Maar OptimIA sal slegs met sogenaamde binnenshuise gekweekte bedrywighede handel wat geen direkte gebruik van natuurlike lig maak nie.
Gaan na die produsente
Die span tuinboukundiges, ingenieurs en ekonome onder leiding van MSU het $2.7 miljoen van die USDA bykomend tot bypassende fondse van die private sektor, wat dit $5.4 miljoen maak. Werk aan die vierjaar-toekenning het in 2020 begin; Lopez het gesê as gevolg van pandemie-verwante ontwrigting, kan die pogings tot 2025 voortduur.
"Dit is 'n groot multidissiplinêre projek, en een komponent sal proewe op die plaas behels," het Lopez gesê. “Ons wil seker maak dat ons navorsing deur die bedryf gebruik sal kan word, so sodra ons ons studies herhaal het, gaan ons dit by verskeie binnenshuise plase regoor die land verifieer om seker te maak dat (met) wat ons in die laboratorium gevind het, dat daar soortgelyke resultate in die bedryf sal wees.”
Terwyl produsente dikwels fokus op die verhoging van opbrengste, en die vermindering van insette, bly energiekoste onvermydelik vir binnenshuise produsente. Geografie kan die koste van energie beïnvloed, en klimaat beïnvloed die hoeveelheid energie wat nodig is om die plante se binnenshuise omgewing te beheer relatief tot die weer buite, het Lopez gesê.
Om relevant vir produsente te bly, beperk die span sy navorsing tot hoofgewasse wat binnenshuis verbou word: rooi en groen blaarslaai, boerenkool, rucola en mikrogroen.
'N Groei-industrie
Die aantal binnenshuise plase regoor die land wat blaargroentes kweek, het die afgelope paar jaar toegeneem met die opening van 'n paar groot, pakhuistipe vertikale plase bykomend tot ander kleiner, modulêre eenhede wat in skeepsvraghouers opgestel is.
"Binnenshuise boerdery, wat ook bekend staan as vertikale boerdery, wat LED's gebruik, hou baie voordele in," het MSU se Erik Runkle in 'n nuusverklaring gesê. “Dit neem baie minder spasie, daar is 'n meer doeltreffende gebruik van water en voedingstowwe, produksie is die hele jaar deur, en daar is feitlik geen plaagdoders nie. Maar daar is min wetenskap-gebaseerde inligting oor beste groeipraktyke en baie min ekonomiese data oor binnenshuise boerdery.”
Die navorsing sal hierdie jong en groeiende sektor van landbou ondersteun met openbare, onbevooroordeelde inligting.
"Die oorkoepelende doel van ons SCRI-toekenning is om die bedryf meer winsgewend en volhoubaar te maak," het Lopez gesê. "Op die oomblik sien jy baie binnenshuise plase, maar jy weet, daar was ook baie wat nie oorleef het nie."
Maklike toegang
Klein binnenshuise groentekwekers het dikwels nie toegang tot produksie-inligting nie.
"Die meeste navorsing wat vir binnenshuise plase gedoen word, is intern," het Lopez gesê. "En dus, vir 'n nuwe, klein onderneming, is dit redelik moeilik, want daar is nie baie onbevooroordeelde navorsingsgebaseerde inligting daar buite om te begin nie. En inligting wat daar buite is, is hoofsaaklik van mense wat produkte wil verkoop, nie waar nie? Ons doelwit is wetenskapgebaseerde, onbevooroordeelde navorsing.”
Opdaterings oor die navorsing, insluitend YouTube-video's, navorsingshoogtepunte, gereelde vrae, handelsartikels en wetenskaplike referate, word na www.scri-optimia.org gepos namate navorsing vorder.
"Ons is ook besig om 'n aanlyn kursus oor binnenshuise produksie te ontwikkel wat binne die volgende jaar op die webwerf beskikbaar sal wees," het Lopez gesê. “Ons gaan ook jaarlikse vergaderings van belanghebbendes en oop huise hou.”
Die navorsingspan
Hoofondersoekers oor die toekenning sluit in:
Erik Runkle van Michigan State University (MSU) sal die impak van verskillende ligkwaliteite navors en kombinasies van verskillende golflengtes lig van UV tot ver-rooi kies.
Roberto lopez, MSU, sal ligintensiteit, koolstofdioksied en temperatuur ondersoek – hoe dit geur en ander na-oes eienskappe beïnvloed.
Simone Valle de Souza, MSU, sal die ekonomie van die bestuur van 'n binnenshuise blaargroenplaas-bedrywighede navors, deur vrae te beantwoord soos "Wat is die kostes?" en "Hoe kan dit waarde toevoeg?"
Chieri Kubota van Ohio State University sal kwessies met betrekking tot puntbrand en voeding navors.
Cary Mitchell van Purdue Universiteit sal navorsing doen oor “fasiese beligting” – om lig aan te pas by die plant se groeistadiums.
Murat Kacira van die Universiteit van Arizona sal navorsing doen oor lugvloei en ingenieursaspekte van
binnenshuise plase.
- Stephen Kloosterman, mederedakteur
Bo aan bladsy, die Controlled-Environment Lighting Laboratory (CELL) is 'n vertikale boerderynavorsingsfasiliteit wat ontwikkel is deur Erik Runkle in die Departement Tuinbou aan die Michigan State University. Foto's: MSU