Einde September het 'n week van Velddae van groentetelersfirmas tradisioneel in Nederland plaasgevind, waar reeds bekende en heeltemal nuwe variëteite aangebied is. Dit is bekend, die teel van tweejaarlikse groentespesies duur 15-17 jaar. Dit is 'n duur en moeisame proses, daarom bestudeer alle teelfirmas markneigings baie noukeurig om te kan voorspel watter variëteite en basters op lang termyn in aanvraag sal wees.
Waar sien jy dan die toekoms van die groentemark?
- In die diversifikasie van die aanbod, beide in terme van spesies en produkte.
- In die verskeidenheid van kleure, want verskillende kleure dra nie net by tot die aantreklike voorkoms van produkte nie, maar verskillende plantpigmente verbeter menslike gesondheid.
- In produkte van kleiner grootte (kool, blomkool, broccoli, blaarslaaikoppe, pampoen, wortels, beet) – is dit beter geskik vir moderne klein huishoudings en verminder voedselverlies.
- Bestand teen siektes en plae – dit verminder afhanklikheid van gewasbeskermingsprodukte en verskaf 'n skoner, minder besmette eindproduk.
Ook belangrike aspekte van verbouingstegnologie:
- skepping van variëteite wat beter by veranderende klimaatstoestande sal kan aanpas;
- variëteite wat spesiaal geskik is vir moderne tegnologie (gemeganiseerde oes of hidroponika);
- variëteite wat veral geskik is vir organiese verbouing.
Op die voorgrond-meer weerstandbiedende variëteite
Die bekende firma Bejo probeer om meer weerstandbiedende variëteite te skep wat goeie opbrengste in verskillende klimaatstoestande sal kan lewer. Dit is ook belangrik dat die variëteite bestand is teen verskeie, ten minste wydverspreide, infeksies om geskik te wees vir Biologiese en geïntegreerde verbouing.
Byvoorbeeld, geel uie 'Hylander' F1, Rooi 'Redlander' F1 en sjalotte van sade 'Innovator' F1 het 'n hoë weerstand teen uie ware poeieragtige skimmel (Peronospora destructor).
'n Nuwe belowende tafelbeetbaster 'Bazzu' F1 is matig bestand teen die grondbewonende infeksie Rhizomania spp. in onlangse jare in die Skandinawiese lande versprei. Hierdie infeksie is nog nie in Letland opgespoor nie, maar in die era van globalisering kan dit ook mettertyd na ons toe kom. Hierdie baster is ook bestand teen beetnekrotiese blaaraarvergelingvirus (BNYVV) en meervoudige blaarvlek. Sy wortels het 'n universele gebruik - vir vars verbruik, verwerking en langtermynberging.
'n Interessante nuwigheid is die Nantes-tipe wortelbaster 'Nagovia' F1 (moet nie verwar word met die voorheen bekende 'Negovia' nie). Dit is vroeg, lewer hoë opbrengs, met 'n besonder gladde bas en weerstand teen wortelpythiose (Pythium spp.). Dit is een van die mees vernietigende wortelvrot tydens berging, op dieselfde manier kan hierdie infeksie veroorsaak dat wortelspruite uitval. Nog 'n baie interessante wortelbaster is 'Nordhorn' F1. Dit is geskik vir die oes en langtermynberging van mediumgrootte wortels (150-250 g). Hierdie baster is baie soortgelyk aan die gewilde baster 'Nerac' F1, maar oortref dit in gesondheid (goeie siekteweerstand), baie aanhoudende blare (dit is belangrik tydens gemeganiseerde oes van wortels) en selfs beter weerstand teen bars en breek. Nog 'n voordeel - hoogs belyn in grootte en vorm van die wortel, te danke aan wat daar is 'n hoër opbrengs van die mark kommoditeit oes.
Die Japannese firma Takii handel nie net met groente en sierplante nie, maar het vanjaar die 'Ground Control'-verskeidenheid fluweels (Tagetes patula) aangebied, wat spesiaal geskep is om aalwurms wat skadelik vir plante is, te beheer. Die verbouing van hierdie variëteit verminder nie net die plaagbevolking en die oesverliese wat daardeur veroorsaak word nie, maar verhoog ook die hoeveelheid organiese materiaal in die grond, verbeter die struktuur daarvan en verhoog biodiversiteit.
Voorspel verbruikers se belangstelling in 'n verskeidenheid koolplante
Die toekoms van die groentemark word gesien in kleiner produkte, insluitend 'n verskeidenheid koolplante.
Foto: uit die argief van “AGRO TOPA”
Verskeie teelfirmas verwag dat die vraag na tradisionele witkopkool in die toekoms sal afneem, terwyl verbruikers se belangstelling in ander koolplante sal toeneem.
Die aanbod van blomkoolbasters word aangevul deur die firma Bejo 'Newlyn' F1 – blomkool vir afhaal in die laat herfs. Dit behou sy gesondheid vir 'n lang tyd en verdra nagryp goed. Koppe bly lank tydens besef.
Op sy beurt bied die firma Sakata 'n nuwe violet blomkoolbaster 'Purpurina' F1 aan. Dit groei vinnig, vorm pragtige geronde koppe van 'n intense pers kleur en is geskik vir verbouing van lente tot herfs.
Die firma Rijk Zwaan lê klem op siekteweerstand, dit word gedemonstreer deur 'n nuwe baster 'Johnsson' F1, wat vanjaar wyd in Nederland geteel is. Die Romanesco-tipe blomkool 'Delaverde' F1 word ook gekenmerk deur Goeie siekteweerstand en sterk groei. Dit is geskik vir herfs oes.
Die nuus is ook onder broccoli. Die firma Sakata bied 'n nuwe verskeidenheid pers broccoli 'Purple Magic' aan, wat in die laat somer en herfs produseer en koppe vorm wat ongeveer 400 g weeg.
Witkool word nie vergeet nie. 'n Nuwe baster van die Bejo-maatskappy 'Expectation' F1 is ontwerp vir langtermynberging, het goeie weerstand teen blaaspootjies (Thrips spp.) en verskeie blaarinfeksies. Die koppe is maklik om skoon te maak. Hierdie baster is geskik vir groei in kleigrond. Nog 'n baster 'Chinook' F1 is bedoel vir verwerking, dit vorm depressiewe koppe, word gekenmerk deur hoë opbrengste. Geskik vir oes in Augustus, vroeg in September.
'n Wye verskeidenheid witkopkoolaanbiedings het die firma Rijk Zwaan. Basters 'Dulcima' F1 en 'Longma' F1 is besonder bestand teen blaaspootjies. Die baster 'Missourima' F1, daarenteen, lewer 'n hoë opbrengs, groei baie sterk en is veral geskik vir die produksie van organiese suurkool. Hybrid 'Axioma' F1 is ontwerp vir langtermynberging, waarvan die saailinge tot 10 Junie uitgestal kan word. Omstreeks hierdie tyd het die grond reeds genoeg opgewarm vir mineralisasieprosesse om te aktiveer (naamlik stikstof word uit organiese materiaal vrygestel). Skade van blaaspootjie rondom hierdie tyd is ook minder.
Groeiende pampoengewildheid
Dwarsdeur Europa het die gewildheid van pampoene die afgelope tien jaar toegeneem. Baie interessante nuus het die maatskappy Sakata. Byvoorbeeld, 'Mieluna' is die vroegste botterskorsie-tipe variëteit van die huidige Sakata-aanbod. Dit het baie hoë kwaliteit vrugte met donker oranje vleis, wat gemiddeld 1.1-1.2 kg weeg.
Byvoeging tot die reeds bekende reeks Halloween-tipe variëteite ('Spyro', 'Flynn', 'Boomer' en 'Terrafin'), begin die maatskappy se telers om telers aan nuwe getalle in die reeks Spagetty- en miniatuurpampoene bekend te stel. Basiese neiging-kleiner vrugte vir klein gesinne, maklik om voor te berei, ook in die mikrogolfoond. Daar moet nog gewag word vir hierdie nommers om die naam te kry en hul sade sal aan 'n groter verskeidenheid produsente gebied word.