Capsicum Boerderytegnieke, Verbouingspraktyke
Die volgende inligting handel oor Coloured Capsicum Boerderytegnieke, Wenke, Idees en Verbouingspraktyke.
Inleiding:
Gekleurde soetrissies wat ook as “soet peper” of “peper” is een van die belangrike hoë-waarde groente gewasse verbou in kweekhuise en tot 'n mate onder skadunet huis in milder klimaatstreke soos Bangalore, Pune, ens. Dit is ryk aan vitamien-A, C en minerale. Capsicum verbouing is baie gewild in Peri-Urban produksie stelsels as gevolg van maklike toegang tot stedelike markte in Indië soos Bangalore, Hyderabad, Pune, ens. Dit is ook besig om belangrikheid te kry in die Goa staat as gevolg van die gereed mark beskikbaar regdeur die jaar. Dit word enigiets tussen Rs.80- ISO/kg verkoop, afhangende van die kleur, kwaliteit en seisoen, ens. Capsicum-opbrengste in ooplandverbouing wissel tussen 20-40t/ha, terwyl in 'n kweekhuis die opbrengsreeks is van 100-120 ton/ha.https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_317413672https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_317413674https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_317413676https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_317413678https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_317413680
Lees: Voordele van gewasrotasie.
Geskikte klimaat vir Capsicum:
Capsicum is basies 'n koel seisoengewas en dagtemperature van minder as 30°C is gunstig vir groei en opbrengs. Maar as gevolg van die bekendstelling van 'n goeie aantal basters met wyer aanpasbaarheid, kan dit suksesvol verbou word in 'n warm klimaatsplek soos Goa-staat. Maar baie hoë temperatuur lei tot vinnige plantgroei en affekte vrugte stel. Laer nagtemperatuur bevoordeel blom en vrugset. Dus, plant gedurende September-Oktober in Goa sal saamval met 'n milder klimaat tydens blom en vrugte, dws November-Februarie. Skadu word gedurende die somer vereis om te verhoed dat temperatuur in kweekhuise opbou.
Seleksie van plantmateriaal vir Capsicum produksie
- Die plantmateriaal moet gesond wees, bestand teen siektes en plae.
- Die ouderdom van die saailing moet 35 tot 40 dae oud wees.
- Die hoogte van die saailing moet 16 – 20 cm wees.
- Die plant moet 'n goeie wortelstelsel hê.
- Die saailing moet ten minste 4 – 6 blare op die stam hê ten tye van plant.
Ander kenmerke soos vrugvorm, vrugkleur, produksie, vrugkwaliteit en groeikrag moet ook in ag geneem word terwyl plantmateriaal van 'n goeie variëteit van soetrissie gekies word.
Capsicum-variëteite wat in Indië gekweek word:
S.No. | Variety | Kleur |
1 | Bombie | rooi |
2 | Orobelle | geel |
3 | Indra | groen |
Groeibeddings en grondsterilisering:
Die grond binne die polihuis word tot 'n fyn kantel losgemaak en dan word beddens gevorm op 75 cm breedte met 45 cm hoogte en laat 45 cm werkspasie tussen twee beddens. Voor bedvorming, goed ontbind organiese mis of Vermicompost saam met sand, saagsels word by grond gevoeg @ 10kg per m2. Die beddens word deurdrenk met 4% formaldehied (4liter/m2 van die bed) en bedek met politeenblad vir 3-5 dae. Daarna word die politeen verwyder; die beddings word elke dag herhaaldelik gehark om die vasgevange formaldehieddampe heeltemal te verwyder voor plant.
Plant, snoei en opleiding van Capsicum plante:
Lees: Fineer-entprosedure.
Die gereed saailinge word geplant teen 'n spasiëring van 60 cm tussen rye as gepaarde rystelsel deur 30 cm tussen plante op verhoogde beddings te hou. Voor plant word die saailinge met Imidacloprid (0.3mVl) gespuit om enige suigplaagbesmetting in die polihuis te voorkom.
Die bedding moet met water besproei word en nat gehou word ten tye van plant. Capsicum saailing moet in twee rye op die verhoogde beddings gesaai word. Plant van soetrissie kan ook op 'n verhoogde bed met plastiek deklaag gedoen word om water te bespaar en die groei van onkruid na te gaan. Om die bed nat te maak word daagliks gedoen met 'n gestyg kan totdat die saailinge goed gevestig is. Daarna, drup besproeiing word daagliks begin om 2-3 liter water per vierkante meter per dag te voorsien na gelang van die plaaslike weerstoestand. Capsicum plante word opgelei om 2-4 stamme per plant te behou. Snoei word met 'n weeklikse interval gedoen vanaf 15-20 dae na uitplant.
By elke nodus verdeel die punt in twee wat aanleiding gee tot een sterk tak en een swak tak wat verwyder word en die sterk tak behou. Hierdie operasie moet een keer per week gedoen word. Vanaf die 4de maand word die snoei operasie sal een keer in 10 dae gedoen word.
Plantmetode van Capsicum:
Twee rye Capsicum-saailinge word in 'n sigsag-metode op die bedding geplant.
Plantafstand van Capsicum:
Lees: Hoe om groente op die balkon te kweek.
Plant tot plant afstand: 40 cm & ry tot ry afstand: 50 cm
S. Nee. | Oppervlakte van polihuis (m2) | Plantdigtheid | Totale plante benodig |
1 | 560 | 2.5- 3.5 plante/m2 | 1400-1960 |
2 | 1008 | 2.5-3.5 plante/m2 | 2520-3528 |
Bemesting en Mis:
Die totale dosis van 150 kg elk van N: P205:~O per hektaar met behulp van wateroplosbare kunsmis word deur bemesting vir die hele gewasgroeiperiode van 6-8 maande gegee. Wateroplosbare kunsmis wat 19% elke NPK verskaf, word gebruik teen 'n dosis van 2.5-4g/m2 vir elke bemesting deur twee keer per week toe te dien vanaf die derde week na plant.
Siekte- en plaagbeheer van Capsicum:
Blaaspootjies en myte: Dit is 'n suigende plaag wat die meeste van die kweekhuisgewasse affekteer. Capsicum is selfbestuiwend maar daar is 'n hoë graad van kruis-bestuiwing as gevolg van heuningbye, blaaspootjies en ander insekte wat stuifmeel van bloeisel na blom oordra. Bestuiwing word nie verbeter deur “elektriese bye” te gebruik of deur planthormone te spuit nie, maar bestuiwing is duidelik beter as heuningbye of hommelbye in die kweekhuis vlieg. Bye verhoog die aantal sade in soetrissievrugte.
Vruguitdunning in Capsicum boerdery:
Wanneer daar te veel vrugte op die plant is, is dit nodig om sommige vrugte te verwyder, om die ontwikkeling van oorblywende vrugte te bevorder. Hierdie operasie word vruguitdunning genoem. Vruguitdunning word gedoen wanneer die vrugte van ertjiegrootte is. Hierdie praktyk word normaalweg gevolg om die grootte van vrugte te vergroot deur dus die kwaliteit van produksie te verhoog.
Lees: Hoe om Dhaniya op die terras te groei.
Oes en opbrengs van Capsicum:
Oes van paprikavrugte begin vanaf 60 dae van plant in die geval van groen kleur soetrissie, 80-90 dae in die geval van geel en rooi vrugte basters. Oes duur voort tot 170-180 dae met 10 dae-interval in groen en tot 200-250 dae in rooi en geel. Vrugte wat volwasse groen is, geel as dit 75% geel is en rooi as dit 100% rooi is, word geoes en op 'n koel plek gehou.
Oes van soetrissie word op die groen-, breker- en gekleurde (rooi/geel, ens.) stadium gedoen. Dit hang af van die doel waarvoor dit gekweek word en afstand vir die uiteindelike mark. In Indië word vrugte in 'n brekerstadium vir lang verre markte geoes. Vir die plaaslike mark is dit beter om gekleurde stadium te oes. Brekerstadium is die een wanneer 10% van die vrugoppervlak gekleur is en wanneer meer as 90% van die vrugoppervlak gekleur is, word dit as 'n gekleurde stadium beskou. 'n Opbrengs van 80-100t/ha (8-10 kg/m2) kan van 'n enkele gewas verwag word. Gemiddelde individuele vrugte wissel van 150-200 gram.
Na-oes en berging van Capsicum:
Capsicum Vrugte word volgens grootte en kleur gegradeer om 'n eenvormige aantreklike pak te verseker. Om elke vrug te krimp en te stoor by 7-8°C sal bergbaarheid tot 45-60 dae verbeter. Capsicum word in kartonne verpak en moet sowat 10 kg of 12 kg soetrissie hou. Die meeste boere gebruik appel bokse (gebruikte) vir die verpakking van soetrissie vir die plaaslike mark.