FEFU-wetenskaplikes het daarin geslaag om 'n organiese kunsmis te skep, wat bedoel is om plante in 'n grondlose omgewing te kweek. Dit is gebaseer op die stof van anfeltia-alge - die Verre Oosterse seelewe bevat 'n groot aantal spoorelemente. Die gevolglike voedingstofkonsentraat is so na as moontlik in samestelling aan natuurlike gronde en het reeds die doeltreffendheid daarvan tydens die eerste eksperimente bevestig.
Benewens water en sonlig, benodig plante spoorelemente en 'n aantal ander komponente vir ontwikkeling. Die teenwoordigheid of afwesigheid daarvan beïnvloed nie net die grootte, smaak, reuk en kleur nie, maar ook die hoeveelheid vitamiene wat in die vrugte voorkom. Daar word geglo dat onder natuurlike toestande al die nodige elemente van die plant uit die grond en natuurlike water geneem word.
Om voedsel te voorsien aan digbevolkte gebiede waar vrugbare grond beperk is, moet mense egter hul wend tot die verbouing van 'n groot aantal groente in 'n kunsmatige omgewing. Ons praat van hidroponika - hoë-tegnologie stelsels waarin die lote nie voeding uit die grond ontvang nie, maar van die oplossing rondom die wortels. Ideaal gesproke moet die samestelling daarvan so identies as moontlik aan natuurlike grond wees en terselfdertyd 'n konsekwentheid naby water hê om nie die talle filters en pompe waardeur die oplossing sirkuleer te verstop nie.
Verwysing: organiese VS minerale bemestingstowwe
Grondmikro-elemente kan op verskeie maniere nageboots word. Die eerste is met behulp van minerale bymiddels, wat chemies vervaardig word. Aan die een kant is dit 'n eenvoudige en goedkoop opsie om 'n kompleks van elemente wat nodig is vir plante te skep. Aan die ander kant kan die smaakkenmerke van vrugte wat op sulke kunsmis gekweek word, baie minderwaardig wees as groente wat in natuurlike grond gekweek word, aangesien die samestelling van bymiddels beperk is.
Die tweede manier is organiese bemestingstowwe, wat 'n natuurlike basis het en uit natuurlike produkte geskep word. Hulle laat jou toe om plante met die nodige elemente te versadig, terwyl jy "natuurlike" smake en reuke behou. "organies" is egter redelik moeilik om in vloeibare vorm te verkry, dit kan ook patogene en onsuiwerhede bevat, so dit word baie min in hidroponiese stelsels gebruik - dit is duur en ondoeltreffend op 'n groot skaal van ondernemings.
Om verbeterde smaakeienskappe te verkry, word cocktails van minerale en organiese bemestingstowwe in hidroponika gebruik, wat in verskillende verhoudings gekombineer word. Die doeltreffendheid van sulke samestellings is hoog, maar die koste van kunsmis vir Russiese ondernemings is dikwels hoër as minerale bemestingstowwe, aangesien baie komponente van buitelandse oorsprong is.
Goedkoper, groter, lekkerder
Ten spyte van bogenoemde probleme, het FEFU-wetenskaplikes daarin geslaag om organiese kunsmiskomponente te skep uit anfeltia-alge wat bedoel is vir hidroponiese stelsels. Die gevolglike produk, benewens 'n groot aantal voedingstowwe, is versadig met fulviensuur - 'n natuurlike geleier van spoorelemente na die selle van plantwortels. Die kunsmis het goeie filtrasie-eienskappe en is soortgelyk in konsekwentheid aan sojasous. Spesiale voorbereiding van grondstowwe en verdere proses van ultrasoniese ekstraksie maak dit moontlik om patogene uit te sluit. Die resulterende veilige en doeltreffende voedingskonsentraat word in water verdun in 'n verhouding van 1 tot 100 of 1 tot 300, afhangend van die gewas.
“Die eksperimente wat gedoen is, het reeds gewys dat die huidige samestelling van die kunsmis nie minder doeltreffend is as top minerale bemestingstowwe nie. Slaai wat op ons produk gekweek word, is in grootte vergelykbaar met dié wat op ingevoerde oplossing gekweek word. Terselfdertyd is die koste van ons kunsmis laer, en die waarde van groente sal hoër wees, aangesien dit meer voedsaam en van hoër gehalte is,” het Alexei Belov, hoof van die projek, Ph.D.
Volgens die wetenskaplike is eksperimente met die resulterende voedingsoplossing aan die gang, en die samestelling van die industriële ontwerp sal gefinaliseer word op so 'n manier dat dit ooreenstem met die ekonomiese doeltreffendheid van minerale bemestingstowwe. Daarbenewens bestudeer 'n span wetenskaplikes, saam met studente, die effek van spesifieke spoorelemente op die organoleptiese eienskappe van plante. Navorsers probeer om die ideale samestelling van elemente te skep wat groente die mees intense smaak en aroma gee, sowel as 'n volledige stel vitamiene en voedingstowwe.
Gevra beide in die Arktiese en in die ruimte
Volgens projekverteenwoordigers is organiese hidroponika 'n belowende rigting, nie net vir groot kweekhuise nie. ’n Groot mark vir sulke kunsmis is afgeleë fasiliteite, byvoorbeeld skofkampe, poolverkennersstasies, seeskepe. Hier kan die behoefte aan vars groente voorsien word met behulp van modulêre houerkweekhuise, wat die groei van vars groente in voldoende volumes moontlik maak. Die samestellings vir sulke hidroponiese klein komplekse moet so gebalanseerd moontlik wees sodat inwoners van afgeleë dorpies en ondernemings hul dieet met smaaklike en voedsame groente kan diversifiseer.
Nog 'n groot area is die voorsiening van voedsel vir ruimtestasies met 'n lang verblyfperiode. Hidroponika kan nie net die behoefte aan vars groente sluit nie, maar ook die streslas van ruimtevaarders verlig, wat veral bly is om lewende plante weg van hul tuisplaneet te sien. Reeds vandag belê ruimte-agentskappe regoor die wêreld baie in die ontwikkeling van voedselstelsels vir kolonies op Mars en langtermyn-ruimtesendings. Volgens Alexey Belov sal een van die produkte wat by FEFU geskep is, daarop gemik wees om voedingsoplossings vir afgeleë voorwerpe te ontwikkel.
“Wat hidroponiese stelsels vir langtermyn-ruimtesendings betref, is die kwessie van organiese bemesting baie akuut. 'n Persoon kan ongebalanseerde groente eet wat op chemiese kunsmis gekweek is vir 'n paar maande sonder veel ongemak. Maar as die ruimtereis meer as 'n dosyn jaar sal duur, is funksionele en hoë kwaliteit kos hier nodig,” het die projekbestuurder gesê.
Onthou dat die ontwikkeling van nuwe soorte organiese bemestingstowwe in FEFU uitgevoer word binne die raamwerk van die Prioriteit 2030-program en die Gevorderde Ingenieurskool "Instituut vir Biotegnologie, Bio-ingenieurswese en Voedselstelsels". Die doel van die projek is om nuwe agro-bio-ingenieurswese wêreldklas CRF-tegnologieë te ontwikkel, asook om 'n effektiewe en bekostigbare produkreeks van kunsmisstowwe uit plaaslike hulpbronne van die Verre Ooste te skep.