Die bedryf samewerkende werk aan die opdatering van voedselveiligheidsriglyne spesifiek vir spanspek, hou weeklikse konferensieoproepe in plaas daarvan om streeks te probeer ontmoet.
Hulle het ook 'n nuwe webwerf bekendgestel waar die publiek dokumente en vordering kan sien.
In totaal sal leiers aan ongeveer 15 telefoonsessies deelneem. Belanghebbendes van regoor die bedryf skakel elke week in om onderwerpe te bespreek wat verband hou met die voorkoming van toekomstige besmettingsuitbrake. Besprekings sal waarskynlik besproeiing, water, higiëne, sanitasie, toerusting, hantering, plaagbeheer, vervoer, herroepingsprosedures en rekords insluit.
"Die bedryf het 'n aantal riglyne oor die afgelope paar jaar ontwikkel," sê David Gombas, United Fresh senior vise-president vir voedselveiligheid en tegnologie.
“Ons inisiatief hier is om vorendag te kom met 'n leidingsdokument wat die beste vir die spanspek is
bedryf. Waaroor ons praat, is ’n dokument wat vrywillig, wetenskaplik en spesifiek gaan wees.”
Dit sal ook buigsaam moet wees sodat dit toegepas kan word op groei- en hanteringsprosesse nie net in die VSA nie, maar regoor die wêreld, het Gombas gesê. Die bedoeling is om operateurs by elke stap in die voorsieningsketting leiding te gee om te gebruik om hul eie voedselveiligheidsprogramme aan te pas.
’n Fasiliteringspan is saamgestel uit Gombas, PMA Hoof Wetenskap en Tegnologie Beampte Bob Whitaker, Western Growers Senior Vise-President vir Strategiese Beplanning, Wetenskap en Tegnologie Hank Giclas en Allison Moore, kommunikasie direkteur, Fresh Produce Association of the Americas. Hulle sal help om die proses op te pas "op 'n manier wat in wese lei tot 'n produk op die einde van die dag wat deur die hele bedryf gebruik kan word," het Giclas gesê.