Komkommers (Cucumis sativas) is lede van die Cucurbitaceae-familie, insluitend muurbal, pampoene, muskusspanspekke, waatlemoene en kalbasse. Komkommers word wêreldwyd geproduseer, en die Verenigde State is die vierde grootste produsent na China, Indië en Rusland. Mexiko is die primêre invoerder tydens die winter seisoen om die hele jaar deur aanvraag van Amerikaanse verbruikers te voorsien. Die beste groeisone vir komkommers in die VSA is Sone 5a.
Hoe om komkommerboerdery in die VSA te begin
Voorwaardes vir die groei van komkommer in die VSA
- Komkommers is warmseisoenplante en groei die beste tussen 18 tot 35°C. Komkommers word óf in lande óf in kweekhuise gekweek. Komkommerplante wat in die veld gekweek word, begin gewoonlik as sade en word óf meganies óf met die hand geplant.
- Baie kommersiële bedrywighede lei plante op om op pale of traliewerk te groei om die vrugte gesuspendeer te hou. Verskeie opleidingstelsels word gebruik om traliewerk te laat groei, maar die sambreelstelsel is die algemeenste. In blaredakstelsels word alle sytakke verwyder soos hulle verskyn totdat die stam 'n voorafbepaalde hoogte bereik. Dan word die plant toegelaat om vryer te groei om te fokus op die groei van vrugte eerder as op hoogte.
- Sommige produsente plant bosagtige variëteite en laat die vrugte oor die grond versprei. Om verskillende oesmetodes te akkommodeer, word veldkomkommers wat vir vars of gesnyde markte gekweek word, ongeveer 36-72 duim uitmekaar gespasieer teenoor 8-10 duim vir piekels. Anders as in die veld gekweekte komkommers, word kweekhuiskomkommers gewoonlik as oorplantings gevestig.
- Kweekhuis Komkommerplante het groot blare en groei kragtig. Elke plant het ongeveer 5-7 vierkante voet spasie en word altyd op 'n traliewerk gekweek. Komkommers benodig noukeurige monitering van voedingstowwe om goeie gesondheid en produktiwiteit te handhaaf.
Komkommervariëteite in die VSA
Die beste komkommervariëteite in die VSA is Bristol, Dasher II, Dominator, General Lee, Intimidator, Mongoose, Python, Speedway, Stonewall, Talladega, Thunder, Suyo Long en Tasty Green.
- sny: Turbo (F1) (veelsiektebestand), Market Moor 80 (veelsiektebestand)
- Pickles: H-19 Little Leaf (veelsiektebestand), Max Pack (Weerstand teen baie siektes)
- Partenokarpiese: Diva (F1), Poniente (F1)
As jy dit gemis het: Top 20 stappe om komkommeropbrengs te verhoog: hoe om komkommergrootte, kwaliteit en produksie te verhoog
Terreinkeuse vir komkommerboerdery in die VSA
Komkommer moet op gronde met goeie waterinfiltrasie en vogretensievermoë gekweek word. Die grond moet nie gekompakteer word nie en moet 'n pH van 5.8-6.6 hê. Komkommers is baie sensitief vir koue, en plante en vrugte kan deur ligte ryp beseer word. Daarbenewens benodig komkommers 'n konstante toevoer van vog regdeur die groeiseisoen. Skommelinge in vog, veral gronddehidrasie, sal groeiversteurings veroorsaak, wat oesopbrengs en kwaliteit verminder.
Hulle kan gekweek word in verhoogde beddens met swart, blou of silwer plastiek deklaag, en drup besproeiing kan gebruik word vir optimale plantgroei en -produksie. Drupbesproeiing kan gebruik word om gedurende die groeiseisoen te bemes. Piekels word gewoonlik vir verwerking gekweek en sonder verhoogde beddings en plastiekdeklaag.
Komkommer groeiseisoen in die VSA
Gebaseer op die USDA (Verenigde State se Departement van Landbou), was die top komkommer-produserende state Georgia met 283.5 en Florida met 280.8 miljoen pond. Veldgegroeide komkommers in Suid-Florida het drie groeiseisoene. Die herfsseisoen vir Komkommer is van September tot Oktober, die winterseisoen vir Komkommer is van November tot Desember, en die lenteseisoen is van Januarie tot Maart.
Komkommers wat in Florida gekweek is, het 'n langer oesseisoen wanneer hulle in die veld gekweek word. Veldgegroeide komkommers groei van Februarie tot April en Augustus tot September in Noord-Florida. Die plantseisoen in Sentraal-Florida is Januarie tot Maart, en September vir die herfsseisoen. Vir suidelike Florida kan plant enige tyd vanaf September tot April begin. Kweekhuisproduksie in Florida word tipies van September tot Junie gedoen. Plant in kweekhuise word gedurende die somer vermy aangesien die hitte en humiditeit hoog is, wat plantproduktiwiteit verminder.
Besproeiingsbestuur
Die besproeiingstelsel is noodsaaklik omdat die groeimedium van groot hoeveelhede water voorsien moet word sonder om te oorstroom en sy wortels van suurstof te ontneem. Trellis spaar spasie en word gebruik om lugsirkulasie te verhoog, wat help om die risiko van siekte te verminder. Dit beskerm ook die komkommers teen vogskade wat veroorsaak word deur op die grond te lê. Baie besproeiingstelsels werk goed vir komkommer boerdery.
Die tipe besproeiingstelsel wat gebruik word, is gebaseer op natuurlike hulpbronne en kostevoordele: drup, sprinkel, en oppervlakbesproeiingstelsels wat met deklaagproduksie gebruik word. Drupbesproeiing gebruik 'n ander verskeidenheid plastiekpype om 'n lae vloei water onder lae druk na die plante te dra. Die gebruik van minder water by die wortels van plante handhaaf die balans van lug en water in die grond, wat voorsiening maak vir beter plantgroei. Sprinkelbesproeiingstelsels verskil van ander stelsels omdat dit water direk deur die lug op die grond toedien.
Water kan versprei word deur 'n pyp of sprinkelkop te gebruik, in die lug gespuit word en as reën op die grond val. Oppervlakbesproeiingstelsels versprei water deur die swaartekragvloei van water oor die oppervlak van die land. Soos dit gebeur, berg die grond water op, en die stelsel dien as 'n medium vir waterdiffusie en infiltrasie. Sommige kweekhuis Komkommerplante word besproei met 'n geslote besproeiingsmetode wat 'n drein-tot-afval-besproeiingstelsel genoem word.
Hoe om vir jou komkommer-oes te sorg
Die beste wenk vir die versorging van jou komkommers is om hulle gereeld nat te maak. Komkommers is lang plante wat baie water nodig het, veral as dit warm buite is. Water jou komkommerplante vroeg in die oggend om oormatige verdamping te vermy. Vroegoggendwater laat water die grond en plantwortels binnedring voordat die son vog verdamp. Die gebruik van swart plastiek oor die heuwel is nog 'n goeie idee om vog te behou, en gereeld deklaagbewerking regdeur die seisoen sal jou komkommerplante klam en floreer hou.
Probeer om komkommerplante deur die week ten minste 'n duim water te gee en verdubbel die behoefte wanneer die plant komkommers begin produseer. Gereelde natmaak van jou oes sal veroorsaak dat die komkommers bitter smaak. As jy die grond wil toets om te sien of dit tyd is om water te gee, steek jou vinger 'n duim in die grond. Jou plante is goed as dit klam op jou vinger voel.
Komkommergroeiprobleme en hul beheer in die VSA
Plaagdoders word in die komkommerboerderyproses gebruik om die impak van plae op die plant te help verminder. ’n Reeks plae kan komkommers aanval, maar die belangrikste plae wat in Florida uitstaan, is die piekelwurm, spanspekwurm en silwerblaarwitvlieg. In die kweekhuisproduksie van komkommer is die witvlieg die mees algemene plaag.
As jy dit gemis het: Hidroponiese komkommerboerdery, plantprosedure
Ander plae wat produksie buite die kweekhuis beïnvloed, is geleedpotiges soos bv waatlemoen blaaspootjies, blaarmyners, gestreepte komkommerkewers, vlooikewers, myte, stinkbesies, draadwurms, sprinkane, blaarspringers, muurbal goggas, stampmieliesboorders en die lusmaker. Hierdie plae is 'n ernstige bekommernis vir die produsent, soos komkommer gewasse het min verdraagsaamheid vir plaagskade. Daar is ses verskillende spesies komkommerkewers in die Verenigde State.
Drie van hierdie komkommerkewers word in Florida gevind. Die gestreepte komkommerkewer is inheems aan suidelike Florida. Gevlekte komkommerkewers en gestreepte kewers word in die noorde van Florida aangetref. Plaagdoders word algemeen gebruik om te bestry bakteriële verwelk. Wat die stampmieliesmosaïekvirus betref, wat insekte versprei, sodra 'n plant besmet is, moet dit verwyder word, sodat dit nie ander plante besmet nie. Daarbenewens, voorkomende maatreëls, soos onkruid beheer, kan gepoog word om die virus se teenwoordigheid te vermy.
Sommige tegnieke help om die kanse op komkommersiekte te verminder. Kommersiële produsente kan gesertifiseerde siektevrye sade gebruik en die tuin en omgewing vry hou van onkruid wat insekte huisves wat virusse en bakteriese verwelking kan veroorsaak. Na oes moet produsente plantafval wat in die tuin agterbly, verwyder aangesien sommige siektes op plantafval kan oorleef. Ten slotte, 'n belangrike maatstaf in siektebeheer is gasheerweerstand.
Glifosfaat is 'n onkruiddoder wat, as dit deur komkommers geabsorbeer word, skade veroorsaak soos blaarverkleuring van liggroen na geel, belemmerde groei en opwaartse krul. Swamdoders is die nuttigste wanneer dit voor infeksie toegedien word en moet elke vyf tot sewe dae na infeksie weer toegedien word. Sommige swamdoders wat gebruik word, is Previcur Flex, Gavel, Tanos en Ranman.
Komkommer-oesseisoen in die VSA
- Komkommers moet geoes word vir die beste geur en tekstuur wanneer hulle 1.25 tot 2 duim in deursnee en 6-8 duim lank is, afhangende van die kultivar. Komkommers word op verskillende tye bestuif, veelvuldige handoeste is nodig vir die veld, gewoonlik elke tweede dag. Om die bemarking van 'n hoë-gehalte produk te verseker, gradeer Komkommers deur grootte en volwassenheid te gebruik en kyk dit vir insekskade.
- Pekels word gewoonlik per masjien en onder kontrak met 'n plaaslike verwerker geoes, hoewel daar 'n beperkte mark vir vars piekels is.
- Die Verenigde State oes komkommers vir twee primêre doeleindes: piekel en vars bemarking. Sowat 11,200 6,600 plase in die noordoostelike state het meer as 410 337 hektaar komkommers geproduseer. Die produksiewaarde vir die Verenigde State is meer as $XNUMX miljoen. Pennsylvania het ongeveer XNUMX hektaar komkommers geproduseer, hoofsaaklik vir nuwe bemarking.
- Komkommers word op verskillende stadiums geoes, van jonk tot volwasse, voordat die sade uiteindelik volwasse en hard word. Dié wat voor saadrypheid geoes word, word saadloos verkoop. Die vrugte word geoes wanneer eenvormige lengte, vorm en deursnee bereik word en voordat die blom geel word aan die einde van blom. Oor die algemeen word oeslengte deur die teikenmark bepaal.
Komkommerbemarking in die VSA
- Komkommer-invoer na die VSA het die afgelope paar jaar geleidelik toegeneem. Dit wys dat die markaanvraag toeneem, hoewel ons nie moet ignoreer dat Florida en Michigan, die belangrikste produserende state, slegte weerstoestande gehad het nie. Hierdie ongunstige toestande het binnelandse produksie beïnvloed en die VSA gedwing om invoere te verhoog.
- Daar is ook die feit dat Mexiko se gebruik van kweekhuise en makrotonnels beteken dat die land byna die hele jaar komkommers kan produseer, 'n groot mededingende voordeel wat Mexikaanse boere goed benut het. Gevolglik is hulle nou die hoofverskaffer van vars komkommers aan die Amerikaanse mark.
- Mexiko is die sewende grootste produsent en voorste uitvoerder van komkommers, wat verantwoordelik is vir 30 persent van die wêreldwye vars komkommer-uitvoer. Die VSA is verantwoordelik vir 36 persent van die wêreldwye invoer van vars komkommers. Die Verenigde State verbruik elke jaar 1.6 miljoen metrieke ton komkommers en produseer 636,000 60 ton, wat verantwoordelik is vir byna een miljoen ton invoer en meer as XNUMX persent van die komkommervoorraad.
- Mexiko voer tussen November en Mei sowat 800,000 200,000 ton vars komkommers na die Verenigde State uit, terwyl Kanada tussen Maart en Oktober XNUMX XNUMX ton uitvoer.
- Die meeste Amerikaanse komkommers word in oop velde gekweek. Michigan-kwekers spesialiseer in die ingelegde masjien-geoes komkommers, terwyl produsente in Florida, Georgia en Noord-Carolina spesialiseer in handgeplukte vars of gesnyde komkommers.
- Varsmarkkomkommers is gewoonlik van laat Junie tot November in Pennsylvania beskikbaar. Hulle word tradisioneel in kartondose van 47 tot 55 pond verkoop. Bemarkingsmetodes is beskikbaar vir die komkommerkweker soos groothandelbemarking, produkveilings, koöperasies, plaaslike kleinhandelaars, langs die pad staanplekke en kies-jou-eie-bedrywighede. Wanneer jy produksie beplan, oorweeg eers jou vermoë om te bemark. Dit sal hoofsaaklik help as jy marknavorsing doen omdat die meeste produsente hul vermoë om in 'n gegewe mark te verkoop oorskat. Produksie van minder as een hektaar groente-gewasse is algemeen vir die meeste boere.
- In groothandelbemarking kontrakteer produsente met verladers om komkommers teen 'n voorafbepaalde prys te bemark en te verskeep. As jy nie 'n kontrakteur gebruik en jou komkommers na die groothandelmark stuur nie, sal jou produk aan die meeste prysskommelings onderhewig wees. Produksieveilings vind weekliks plaas. Dit sal egter help as jy die Komkommers by die veiling aflewer. Bemarkingskoöperasies gebruik tipies daaglikse saamgevoegde koste en pryse, wat prysskommelings oor alle deelnemende produsente versprei. Plaaslike kleinhandelaars is nog 'n potensiële mark, maar jy moet die tyd neem om produksiebestuurders te kontak en komkommers van goeie gehalte te verskaf wanneer winkels dit nodig het. Afhangende van jou groeiende ligging, kan verwerkers 'n bemarkingsopsie wees of nie. Verwerkers is minder geneig om met klein oppervlaktekwekers te kontrakteer (minder as 5 hektaar).
Komkommer opbrengs in die VSA
Die totale verwagte opbrengs hang direk af van die oes tydperk. Komkommer opbrengs wissel van 1 tot 3 pond van vrugte per week gedurende die piek oesperiode. 'n Tipiese oesperiode van ongeveer 12 weke in 'n goed bestuurde gewas kan 20-25 pond vrugte per plant lewer. Hoë temperature kan verkleuring en bitterheid van die liggroen vrugte in wye komkommervariëteite veroorsaak. Komkommers sal in byna enige goed gedreineerde grond groei. ’n Goeie komkommer-oes in Oklahoma lewer 300 skepels per hektaar, hoewel baie meer moontlik is.
As jy dit gemis het: Organiese komkommerboerdery in kweekhuis
Gereelde vrae oor komkommerboerdery in die VSA
Waar word die meeste komkommers in die VSA gekweek?
Florida is verreweg die voorste produsent van alle variëteite vars komkommers. Terselfdertyd is Michigan die voorste staatsprodusent van komkommer-variëteite wat die beste geskik is vir ingelegde. Daar is meer komkommervariëteite vir piekelproduksie as alle varsmarkte saam.
Waar kry die VSA komkommers vandaan?
Deesdae word komkommers hoofsaaklik vir vars (sny) en ingelegde (piekel) gewasse gekweek. Vars produkte word gelei deur Florida en Georgia, hoewel die VSA aansienlike hoeveelhede van Mexiko invoer, met kleiner hoeveelhede van Kanada, Honduras en die Dominikaanse Republiek.
Is komkommerverbouing winsgewend?
Komkommerverbouing kan baie winsgewend wees as dit reg gedoen word.
Hoeveel kos 'n komkommer in die VSA?
’n Kilo komkommers in die VSA is sowat US$1.94 in Washington en New York, verpak en gereed vir aflewering.
As jy dit gemis het: Komkommerboerdery in Polyhouse (Kheera) vir wins
Hoe gereeld moet komkommers natgemaak word?
Gee hulle vol son en ruimte om te groei, en oefen hulle op traliewerk of heinings. Komkommers doen die beste met gereelde, diep water een keer per week en meer gereeld as die weer vir 'n paar dae baie warm is. Onvoldoende of teenstrydige vog kan lei tot vrugte wat vreemd vorm of swak smaak.
Is komkommer winsgewend?
Komkommerboerdery is winsgewend as jy behoorlike instandhouding en bestuur binne die Komkommerplaas ondergaan.
Watter kunsmis is die beste vir komkommers?
Komkommerplante benodig matige stikstof en hoë fosfor en kalium, dus 'n organiese plantvoedsel met die eerste getal is laer as die laaste twee (soos 3-4-6).
Wat is die geheim om komkommers te kweek?
Komkommers sal vinnig groei met min sorg. Komkommerplante kry elke week 'n duim water. Doen jou bes om jou kos te laat groei deur plante gereeld wateroplosbaar te voer voedingstowwe.
Het komkommers baie water nodig om te groei?
Die belangrikste vereiste van komkommersorg is konstante water. Dit benodig ten minste 'n duim water per week (of meer as die temperature besonder warm is). Onkonsekwente water lei tot bittersmaak vrugte.
Hoekom droog my komkommers op en vrek?
Komkommers sal verlep en vrek wanneer grond- of lugtemperature te koud word na hul smaak. Volgens die Universiteit van Minnesota begin komkommers verwelk en word bruin wanneer lae grondtemperature.
Wat is die mees algemene siektes wat komkommers affekteer?
Hoekige blaarvlek, bakteriële verwelking, Phytophthora-kroon, wortelvrot en poeieragtige skimmel is belangrike siektes van komkommer. Die tydsberekening van hierdie siektes se voorkoms, erns en gevolglike verliese verskil volgens geografiese streek.
As jy dit gemis het: Komkommerboerdery Wins, Verbouingskoste, Projekverslag
Hoe lyk oorwater komkommers?
Vergeling van plantblare is 'n algemene simptoom van oorwater. Wanneer wortels in water sit, word hulle beskadig en kan hulle nie voedingstowwe opneem nie. Wanneer blare geel word as gevolg van oorwater, word hulle dikwels stamp en slap en kan val. Wanneer dit gebeur, kontroleer die dreinering rondom die basis van die komkommer en verminder die water.
Hoekom word my komkommerplantblare geel en vrek?
Soos jou komkommers en stampmielies groei, kan jy vind dat die blare geel word en vrek. Dit is die hoofteken dat iets fout is met jou komkommerplante. Die algemene oorsaak van vergeling van blare is dat jy 'n waterprobleem het. Dit beteken jy gee jou plant te veel of te min water.
Hoeveel tyd neem dit om komkommers te groei?
Dit hang hoofsaaklik af van die verskeidenheid, klimaatstoestande, voedingstowwe, ens. Oor die algemeen neem komkommerplante ongeveer 55 tot 70 dae vanaf ontkieming tot die oesstadium.
'N Bron: https://www.agrifarming.in