Chinese kool word deesdae in die Derbent-streek geoes. Sharip Sharipov, eerste adjunkminister van landbou en voedsel van die Republiek van Dagestan, het kennis gemaak met die oesvordering. Hy is vergesel deur die hoof van die Departement van Landbou Yusif Gereykhanov, die direkteur van die Dagestan-eksperimentele stasie - 'n tak van die VIR, professor Kishtili Kurkiev en die hoofnavorser van die FARC RD, professor Magomed Baratov.
Ons het die plaas van Alibek Radjabov besoek wat in die dorpie Muzaim geleë is. Volgens die boer het hy Beijing-kool op 'n oppervlakte van 7 hektaar gekweek, sowat 50 mense is by die oes betrokke, en beplan om die area onder groente uit te brei met die verskaffing van bykomende grond.
Soos Yusif Gereykhanov opgemerk het, in die Derbent-streek is die gebied onder Chinese kool ongeveer 200 hektaar.
Volgens eerste adjunk Sharip Sharipov is Dagestan die koolstreek van Rusland, wat byna 19 persent van die totale oppervlakte onder kool in ons land uitmaak en 80 persent van die totale oppervlakte van kool in die Noord-Kaukasus Federale Distrik val ook op ons streek . In Dagestan is groenteverbouing redelik goed ontwikkel en die belangrikste hulpbron is hardwerkende mense. Wat die Derbent-streek betref, het hulle oor die lang geskiedenis van die verbouing van groentegewasse die nuanses van die produksie van enige soort groente bemeester. Veral die verbouing van Beijing-kool word die afgelope tien jaar beoefen. Dit is 'n gewilde kultuur, nuttig vir die voorkoming van 'n aantal kwale, insluitend depressie, hoofpyne, senuwee-afwykings, siektes van die kardiovaskulêre stelsel. In die Ooste word Beijing-kool 'n bron van lang lewe genoem, aangesien dit versadig is met vitamiene en nuttige spoorelemente.
In hierdie gebied maak natuurlike en klimaatstoestande dit moontlik om kool selfs in die koue seisoen te verbou. Muzaim-groentekwekers bemeester hierdie eienskap al etlike jare. Daarom is dit nie verbasend dat kool in Januarie in die Derbent-streek geoes word nie. In die winter is daar geen plae en siektes nie, wat beteken dat dit nie nodig is om plantasies met chemikalieë te behandel nie. Dit impliseer die kwaliteit en vraag na groenteprodukte wat in die winter verbou word.
“Weens klimaatskenmerke sien ons in die suide van Dagestan, in hierdie geval die Derbent-streek, is dit moontlik om verskeie gewasse per jaar te verbou. Vandag sien ons dat Dagestan-produkte in die dood van die winter direk van die veld na die tafels van verbruikers gaan. Dit is ons voordeel – die vermoë om produkte direk van die veld af te verkoop gedurende buiteseisoen, in die winter of vroeë lente. Ek wil graag daarop let dat vanjaar 'n federale projek geloods is om die produksie van ooplandgroente en aartappels te stimuleer. Dagestan, binne die raamwerk van hierdie projek, waaraan persoonlike filiaal-erwe ook kan deelneem, werk daaraan om die produksie van groente en aartappels te verhoog,” het Sharip Sharipov gesê.