Neute word meer as ooit deur Engelse boere gekweek namate die klimaat verhit, wat die produkte ekonomies lewensvatbaar maak, het produsente gesê.
Neutbome is ook nuttig vir biodiversiteit op plase, en verbeter grondgesondheid aangesien hul wortels die vermoë en kapasiteit van grond verbeter om water te absorbeer, wat die risiko van winderosie verminder.
Praat by die Oxford Real Boerdery konferensie, het Guy Singh-Watson, wat die organiese groenteboksmaatskappy Riverford gestig het, begin eksperimenteer met haselneut- en okkerneutbome op sy Devon-plaas van 150 hektaar nadat hy skuldig gevoel het oor hoeveel hy sy landerye vir groentegewasse geploeg het.
Hy het gesê: “Die groente wat ons kweek is feitlik almal eenjariges en behels die bewerking van die grond, en ek het al hoe meer met die jare meer en meer ongemaklik daarmee geraak. Dit is eintlik soort van ons achilleshiel – drie jaar gelede het ons 10,000 10 ton grond in XNUMX minute verloor. Ek is net vol skaamte daarvoor. Dit het op my horlosie gebeur, ek wil nie daarvoor verantwoordelik wees dat dit weer gebeur nie.”
Singh-Watson het gesê hy het sy onlangse poging om neute te kweek geniet, en is so lief daarvoor dat hy dit elke oggend vir ontbyt eet. Hy het gesê hulle is maklik om te kweek: “Jy hoef niks te doen nie, ek het 40 jaar lank probeer om groente in die lewe te lok en hulle vrek net heeltyd, maar hazels groei so goed. Dit lyk of daar geen probleem is om okkerneute in ons klimaat te kweek nie.”
Hy het sukses behaal om beeste in die boorde te laat wei, en beplan nou om boerenkool tussen van sy haselbome te kweek.
Engeland se klimaat raak warmer, met verlede jaar die warmste op rekord, met 'n lang, droë somer. Dit maak baie gewasse moeilik om te verbou, en baie boere het aangemeld oesmislukkings tydens die droogte.
Alhoewel hulle soms besproeiing nodig het wanneer hulle die eerste keer geplant word, vaar neutbome goed in warm weer en kan droë somers oorleef. Singh-Watson het gesê hy het onlangs Piedmont in Italië besoek, waar haselneute 'n groot oes is – dit is die tuiste van Ferrero, die maatskappy wat Nutella vervaardig. Ten spyte van die warm, droë somer in Italië, het die neute gefloreer.
Tom Tame, wat al 30 jaar okkerneute in Warwickshire kweek, het gesê die warmer, droër klimaat help.
Alhoewel okkerneute tot by die Noordpoolsirkel groei, het hy verduidelik "okkerneute sal gelukkig groei in kouer toestande, maar verder noord gaan jy minder van 'n oes kry. In hierdie land is ons op die drumpel van wat kommersieel werk”.
Die sektor was opwindend, het hy gesê, omdat Engelse okkerneute as besonder hoë gehalte en in aanvraag beskou word. Boere verbou hulle toenemend om vee soos skape teen warm weer te skuil terwyl hulle ook 'n winsgewende oes lewer.
"Baie van die beste okkerneutkultivars in die wêreld op die oomblik in terme van oesopbrengste verkies 'n warmer klimaat," het hy bygevoeg.
“Een variëteit, Chandler, verkies om gemiddeld ongeveer 25C te wees. Ons het verlede somer gemiddeld 24.8C bereik, so ons beland uiteindelik in daardie gebied.”
Koppenneute is 'n soort haselneut wat in Kent gekweek word, en wat tradisioneel vars geëet word, eerder as gedroog. Tom Cannon, wie se familieplaas in die distrik hierdie neute al geslagte lank verbou, verhoog produksie en brei uit na die soorte gedroogde haselneute wat jy dalk in 'n sjokoladestafie kan kry.
Hy verskaf tans vars neute aan Waitrose en Morrisons: “Hulle gaan in punnets, en dit is 'n lekker manier om dit te verkoop, want dit maak die punt dat dit 'n vars neut is. Ons het meer toerusting begin kry om die doppe af te haal, dit te rooster en te kraak. In Kent het ons hierdie vars eetkultuur gehad, maar ons het nie noodwendig die ander dinge gedoen nie.”
'N Bron: https://www.theguardian.com