United Fresh 2012 was 'n warrelwind van energie, innovasie, inligting en verbinding vir die 4,500 1 wat 3-XNUMX Mei bygewoon het.
Dit was net staanplek toe skenkers, United Fresh-verteenwoordigers en gaste uit 'n verskeidenheid Texas-skooldistrikte byderhand was vir die aankondiging dat die United Fresh Foundation sy doelwit bereik het om genoeg geld in te samel om 100 slaaikroeë in 100 Texas-skole te implementeer. Dit was met bykomende opgewondenheid dat Dan'l Mackey Almy, president van Irving, Texas gebaseer is DMA Solutions Inc., 'n sleutelfiguur wat help om die Texas-slaaikroeë-doelwit te bereik en United Fresh se 2012 uitstaande vroulike bedryfsleier, het aangekondig dat HBO ook nog 100 skoolslaaikroeë regoor die land gaan finansier. (HBO het onlangs 'n dokumentêr oor die kindervetsug-epidemie geskep.) Sy het ook die uitdaging gebied om vorentoe genoeg ondersteuning te verkry om 100 San Diego-area skole slaaikroeë te gee wanneer United Fresh 2013 oor 'n jaar van nou daar gehou word.
Hulle moes ekstra stoele in 'n volgepakte balsaal bring vir 'n toespraak deur voormalige presidentsvrou Laura Bush, wat die gehoor bekoor het met staaltjies oor haar jare in die Withuis en huidige werk namens vroue en kinders wêreldwyd.
Dit alles het die opgewekte toon versterk deur die inkomende United Fresh-raadsvoorsitter, David Krause, wat 'n blink toekoms vir die produktebedryf voorspel het toe hy 'n algemene sessie toegespreek het van diegene wat 1 Mei bygewoon het.
"Om vir ons kollektiewe belang, sowel as die welvaart van ons individuele ondernemings te werk, pak ons die kritieke uitdagings wat ons bedryf in die gesig staar," het hy gesê.
Baie van daardie uitdagings is regdeur die skou aangespreek, met sessies wat gewissel het van voedselveiligheid en toerusting tot bemarking en neigings. Paneelbesprekings en aanbiedings in verskeie lokale binne die Dallas Convention Centre is gelei deur topnavorsers en kundiges.
"Ek was baie beïndruk deur die opkoms van bedryfsleiers van regoor die hele produkverskaffingsketting," het Dave Dever, president en uitvoerende hoof, gesê. Sun World International.
En om met FMI en AMI saam te werk om een groot supervertoning aan te bied, het net tot die waarde van die geleentheid gevoeg, het John Toner, United se visepresident van konvensie en bedryfsverhoudinge, gesê.
"Die gesamentlike ligging van FMI en AMI met United Fresh het 'n breë deursnit van die voedselindustrie saamgebring, wat ons lede 'n groter geleentheid vir netwerk en leer gegee het," het Toner gesê. “Byvoorbeeld, varsgesnyde verwerkers het interaksie gehad en oor voedselveiligheidskwessies van vleismaatskappye geleer, en omgekeerd. Met meer en meer produkte wat verpak word, help ons lede om meer mededingende verpakkings te ontwikkel om verbruikers te lok om beste praktyke van sentrumwinkel CPG-maatskappye te leer.”
Ray Connelly van TRUETRAC het gesê dit is 'n goeie geleentheid om verbindings te maak.
"Om in 'n sentrale ligging soos Dallas te wees, het dit vir ons maklik gemaak om vergaderings met talle kliënte te reël," het hy gesê. “Ons het verskeie van die opvoedkundige sessies bygewoon en het 'n redelike hoeveelheid verkeer by ons stand gehad.
“Ons sien uit na volgende jaar.”
Top nuwe produkwenners aangekondig
Topwenners in vyf kategorieë is aangekondig as ontvangers van die 2012 Nuwe Produk-toekennings by united Fresh 2012 in Dallas.
Beste nuwe verpakkingsproduk: Naturipe aardsiklus verpakking vir organiese bessies, Naturipe LLC
Beste nuwe voedselveiligheidsoplossing: Flashcheck intydse bakteriële ensiem-opsporingstel, DeltaTRAK inc.
Beste nuwe verpakking/verwerkingstoerusting: Bosch-pak 301 IN omgekeerde horisontale vloei-omhulsel, Bosch Packaging Technology, inc.
Beste nuwe vrugteproduk: Vars vrugte parfaits in vyf geure, Ready Pac Foods
Beste nuwe groenteproduk: Delano, Mastronardi produseer
Die finaliste in elke kategorie was tydens die United Fresh 2012-handelskou te sien. Wenners is gekies deur gewilde stemme van diegene wat United Fresh sowel as die FMI- en AMI-vertonings bygewoon het.