Verlede jaar het die inmaakfabrieke van Kabardino-Balkaria 'n rekordgetal ingemaakte vrugte en groente vir die streek geproduseer – 353.9 miljoen konvensionele blikkies, wat die syfer vir 2021 met meer as 10% oorskry het.
Die meeste van alles het die ondernemings van die bedryf tamatiepasta geproduseer, wat verantwoordelik is vir 41% van die totale volume ingemaakte voedsel wat geproduseer word, ingemaakte groen ertjies is verantwoordelik vir 17.6%, die aandeel van ingemaakte komkommers is 17%, ingemaakte suikermielies - 12.8% .
Dit was moontlik om produksievolumes vir die hoofsoorte blikkieskos te verhoog.
Kabardino-Balkaria hou steeds 'n leidende posisie in die produksie van ingemaakte vrugte en groente onder die vakke van die Noord-Kaukasus Federale Distrik.