In 2022 is nuwe vermoëns vir die berging van groente en vrugte ingestel. Die totale volume sal 350 duisend ton wees, sulke data word gegee in die studie van die Sentrum vir Makro-ekonomiese Analise en Streekvoorspelling van die Rosselkhoznadzor. Hierdie syfer het die afgelope vyf jaar 'n rekord geword. Volgens die resultate van verlede jaar is slegs 263.8 duisend ton ingevoer. In 2017 is groentebergings vir 346.1 duisend ton ingestel, in 2018 - met 174 duisend ton, in 2019 - met 147.8 duisend ton, in 2020 - met 298.1 duisend ton. Op die oomblik is die kapasiteit van eenmalige berging van aartappels, groente en vrugte 8.8 miljoen ton, met die vooruitsig van groei tot 9.5 miljoen ton teen 2025. Of hierdie volume genoeg is vir Rusland en hoe die aanwysers pryse sal beïnvloed - in die materiaal van Izvestia.
Prioriteit van die borsjtstel
Die verhoging van die kapasiteit van groentebergings, sowel as enige ander infrastruktuur wat die bewaring van gewasse verseker, is 'n positiewe verskynsel, meen Denis Ternovsky, doktor in ekonomie, voorste navorser by die Sentrum vir Agri—Voedselbeleid by die Instituut vir Toegepaste Ekonomiese Navorsing. (IPEI) van die RANEPA.
— Histories fluktueer voedselpryse baie sterker as pryse vir ander verbruikersgoedere juis weens die onvermoë om die beskikbare goedere eweredig volgens die tyd van verbruik te versprei, – sê hy. — Gevolglik is pryse laag tydens stroop, wat nie winsgewend vir produsente is nie, en teen die einde van die seisoen styg pryse, wat reeds verbruikers skade berokken. In die afwesigheid van bergingsfasiliteite trek produsente ook nie voordeel uit prysstygings nie — binnelandse produkte word grootliks bederf, en die tekort word deur invoer gedek.
Volgens die kenner het die gebrek aan bergingskapasiteit daartoe gelei dat die pryse van aartappels en groente van die borsjtstel in 2021 aansienlik hoër geblyk het as die waardes vir vorige jare.
— Die uitbreiding van groentebergingsfasiliteite sal help om pryse deur die jaar te stabiliseer, hul vlak te verlaag deur produkverliese te verminder en aansporings vir die produksie van bykomende volumes produkte te verhoog. In 2022 word 'n goeie oes van groente verwag — as dit 16 miljoen ton bereik aartappels uitgesluit, dan sal ons 'n rekordwaarde kry. Dit word weerspieël in pryse: byvoorbeeld, in Oktober kos aartappels 10% goedkoper, en kool - 30% goedkoper as die gemiddelde vir die afgelope vyf jaar, met inagneming van inflasie, - sê Ternovsky.
Oor die algemeen is voedselpryse in Rusland en in die wêreld besig om te stabiliseer, merk hy op.
— Wêreldvoedselpryse, volgens FAO, daal vir die belangrikste kommoditeitsgroepe, met die uitsondering van graan. Maar die prysstyging in 2020-2021 is nog nie vergoed nie: in Oktober 2022 was die FAO-voedselprysindeks 2% hoër as verlede jaar, en 'n derde hoër as die vlak van Oktober 2020, — sluit Denis Ternovsky af.
Deurbraak van invoervervanging
Die rekord vir die bekendstelling van nuwe groentebergings is 'n direkte gevolg van die landboubeleid in die land, sê Ekaterina Kosareva, besturende vennoot van die analitiese agentskap VMT Consult.
— Van 2014 tot 2022 was dit moontlik om die saaioppervlakte byna te verdubbel – van 0.5 miljoen tot 0.95 miljoen hektaar. Volgende jaar sal dit 1 miljoen hektaar oorskry. Dit is beslis 'n deurbraak. Gevolglik sal die land nie net rekordgraanoeste hê nie, maar ook vrugte- en groente-oeste. En dit ondanks die droogte en ongunstige weer vir die landbou in sommige streke. En stoorkamers is nodig vir die oes.
Volgens die gespreksgenoot van die publikasie beteken dit alles volledige selfvoorsiening in groente en vrugte.
- Rusland het die sanksies weerstaan, dringende probleme van landbou-ondernemings word opgelos. Dus word Russiese en Wit-Russiese masjinerie aktief aangekoop, die saadfonds neem toe, saadprodusente ontvang ondersteuning op federale vlak. Dit was swak punte waaraan nie voorheen aandag gegee is nie en waaraan tans baie gewerk word aan invoervervanging in die bedryf. Berging van voorraad sal prysstygings van die "borsjt-set" nader aan die lente vermy en sal stabiele uitvoer verseker, - Ekaterina Kosareva beoordeel die situasie.
Uitvoergroei
Die rekordbrekende ingebruikneming van nuwe groentebergings kan van twee faktore spreek, sê Artem Tuzov, Uitvoerende Direkteur van die Kapitaalmarkafdeling van IVA Partners IC.
— Eerstens is dit die stryd van netwerke met koste. Moderne groenteberging bied ’n langer raklewe, wat kettings in staat stel om groente te verkoop voordat dit weens bederf afgeskryf word, wat die doeltreffendheid van netwerke en die kwaliteit van produkte op die rakke verhoog, – noem die ontleder. — Tweedens, toenemende uitvoer. Nadat Rusland voedselsekerheid bereik het, was daar 'n suksesvolle uitvoer van graan na die buiteland. Toe die bedryf met graanuitvoer klaarkom, het die uitvoerreeks begin uitbrei ten koste van ander gewasse. Hier was nuwe groentebergings nodig om uitvoervermoëns te bedien. Gewoonlik is groentebergings naby stede, langs verbruikers geleë, en dan was dit nodig om dit naby hawens toe te rus.
Volgens die kenner is vanjaar se graanoes ’n rekord.
— Dit behaag boere egter nie, want mededinging druk die pryse van hul produkte af. Maar dit behaag verbruikers: inflasie in landbouprodukte is laer as in ander gebiede,” sê hy.
Die toename in groente-uitvoer buite die Russiese Federasie kan net verwelkom word, sowel as die toename in die doeltreffendheid van groentebergingsnetwerke, merk die gespreksgenoot van Izvestia op.
— In 2022 staar die wêreld 'n bedreiging vir die voedselsekerheid van arm lande in die gesig. As Rusland hierdie probleem kan oplos, sal dit 'n groot humanitêre bydrae van Rusland tot die wêreldekonomie wees,” som Artyom Tuzov op.
Groei en groei
Die Finansiële Navorsingsinstituut skat dat die vraag van die landbousektor van die Russiese Federasie na groentebergingskapasiteit slegs deur 30-40% voorsien word, sê Anna Buylakova, 'n ontleder by Finam.
— Stabiele bekendstelling van bykomende groentebergingsareas kan help om die verkoopprys van vrugte- en groenteprodukte deur die jaar te stabiliseer, dit wil sê, die effek van seisoenale prystoename verminder. Die gebrek aan bergingsfasiliteite beïnvloed die vermoë om die oes te bewaar, en gevolglik die volume wat teen die einde van die seisoen te koop beskikbaar is.
Volgens kenners is die jaarlikse groeikoers redelik klein:
"Met 'n totale kapasiteit van 8.8 miljoen ton, sal 'n toename van 350 duisend ton (+4%) 'n minimale positiewe impak op die voedselmark hê," som sy op.
'N Bron: https://nvdaily.ru