2021 was 'n onstuimige jaar vir die vrugte- en groentesektor in Europa. Sommige faktore soos klimaatsverandering, oorlogskonflikte, stygende pryse en Brexit het die oeste sowel as die daaropvolgende kommersialisering beïnvloed.
In hierdie sin is Europa nie uit die globale probleme gelaat nie en het die vrugte- en groentemark swaargekry in terme van uitvoere na buitelandse markte soos ons hieronder sal sien.
Die klimaat, die pandemie en die styging in vervoer- en produksiepryse, groot kondisioneringsfaktore
Volgens die European Statistics Handbook 2022-verslag deur Fruit Logistica, het vrugte- en groentemarkte in Europa in 2021 weer drie groot probleme ondervind: die weer, die voortgesette koronaviruspandemie en stygende vervoer- en produksiekoste.
Gedurende die somermaande het verbruikers meer opsies gehad om uit te eet of vakansie te hou danksy die opheffing van die beperkings wat met betrekking tot Covid opgehef is. Maar die vierde en vyfde golwe van die pandemie het daartoe gelei dat nuwe perke teen die herfs ingestel is.
Die aankoop van vrugte en groente by die huis is 'n hupstoot gegee deur vorige inperkings en het aansienlik toegeneem in 2020, wat oor die algemeen nie meer as in 2021 toegeneem het nie. Die pandemie het wêreldwye kommoditeitsvloei verander op 'n manier wat nog nooit tevore gesien is nie. Houervragtariewe het aansienlik toegeneem.
Boonop het brandstof die afgelope 12 maande aansienlik duurder geword, wat vervoer nog duurder maak.
Soms was grondstowwe vir produksie en verpakking skaars, so dit het in prys gestyg. Dit is 'n situasie wat nie in vorige jare gesien is nie. Anders as ongunstige weerstoestande wat niks nuuts vir markproduksie is nie.
Hittegolwe en toenemende lang periodes van droogte het nie 'n noemenswaardige uitwerking op buitelandse handel in vrugte en groente gehad nie
Die toenemende erns daarvan is egter merkwaardig: hittegolwe en periodes van droogte word langer; reën is meer dikwels ekstreem en skielik, wat lei tot vloede. Of die gebrek aan reën of te veel intensiteit, beide situasies is in 2021 aangeteken. Dit gesê, die algehele watervoorsiening was beter as die afgelope jare.
Die duur en beperkte vervoerkapasiteit het nog nie 'n massiewe uitwerking op die buitelandse handel van vrugte en groente gehad nie. Vir handel binne en buite die EU in 2021 was invoer- en uitvoervolumes net effens laer as die vorige jaar. In sommige gevalle was hulle in werklikheid effens hoër. Vrese dat uitvoer na die VK sou in duie stort nadat Brexit nie gerealiseer het nie.
Die EU ervaar 'n effense daling in uitvoere na die VK ná Brexit
Alhoewel die EU-27 kleiner hoeveelhede na die VK gestuur het as voor Brexit, was die daling matig, met groente af 2% en vrugte af 7%. Meer onvergeetlik was die beelde van leë supermarkrakke in die VK, deels weens langer wagtye vir grensbeheer. ’n Groter probleem was egter die nasionale vervoer van goedere weens die gebrek aan vragmotorbestuurders.
Dit is 'n probleem wat ander lande in die toekoms kan raak. EU-lande wat voorheen groter bedrae aan die VK gelewer het, het verloor met die nuwe konteks. In groente is dit Spanje (-5%) en Nederland (-3%).
Vir vrugte het Spanje, die voorste verskaffer, 'n ietwat groter volume na die VK uitgevoer, maar hierdie syfer is vergelyk met 'n betreklik laer volume in 2020. Veral Nederland (-33%), maar ook Frankryk (-4%), volumes aansienlik verloor.
Alhoewel die EU-27 kleiner hoeveelhede na die VK gestuur het as voor Brexit, was die daling matig, met groente af 2% en vrugte af 7%.
Die vertrek van die Verenigde Koninkryk uit die EU het gelei tot 'n duidelike verandering in terme van die buitelandse handelsbalans. In vorige jare was die buitelandse handelsbalans 'n tekort vir beide vrugte en groente. Hierdie tekort bestaan steeds vir vrugte, maar die balans van buitelandse handel in groente is nou effens positief.
In elk geval is die invoer van vars vrugte na die EU aansienlik hoër as die invoer van groente. Piesangs en ander eksotiese vrugte wat nie meestal in die EU verbou word nie, moet in groot volume ingevoer word.
Vrugte-invoer (beide intern en ekstern) het effens gedaal in 2021. Duitsland, die eerste invoerder in 2020, het minder ingevoer, dus het Nederland na die eerste plek geskuif. Nederland is egter ook die tweede grootste uitvoerder van vrugte naas Spanje, en nie al die volume wat uit Nederland uitgevoer word, word in die land geproduseer nie.
EU-vrugte-uitvoer was effens hoër vergeleke met 2020. Wat groente betref, het Duitsland sy posisie as die nommer een invoerder behou, hoewel met 'n laer volume as in die vorige jaar. Oor die algemeen is 'n effens groter volume groente in die EU ingevoer.
Uitvoere binne die EU het in 2021 effens gedaal
Uitvoer, aan die ander kant, was in 2021 effens onder die vlak van die vorige jaar. Die verhouding van nie-EU-handel is relatief hoog vir vrugte. Veral 41% van piesangs, pynappels, avokado's en mango's word van lande buite die EU ingevoer.
Inteendeel, handel binne die EU oorheers in lemoene en appels. Vrugte-uitvoer het meestal binne die EU gebly. Brexit het egter die verhoudings effens verander ten gunste van handel met derde lande. In 2021 het byna 18% van vrugte-uitvoere die EU verlaat. Wat volume betref, oorheers piesangs, appels en lemoene uitvoer. Vir die invoer van vars groente is die aandeel van ekstra handel baie laer as vir vrugte, op net minder as 16%. Tamaties en uie het die grootste aandeel van invoer van buite die EU onder ingevoerde groente in die grootste volumes.
Die belangrikste invoere van buite die EU is tamaties uit Marokko en uie uit Nieu-Seeland. 78% van groente-uitvoere het in 2021 binne die EU gebly. 'n Jaar vroeër, toe die VK nog 'n lidstaat was, was 89% van groente-uitvoere binnehandel. Uitvoer is sterk oorheers deur uie, gevolg deur tamaties en soetrissies.
In die algemeen was verlede jaar se vrugte- en groente-oes in die EU-27 ongeveer 1% laer in 2021 as in 2020, volgens voorlopige data. Daar is beraam dat die vrugteverliese aansienlik hoër was, maar uiteindelik was die oes jaarliks net 1% laer. ’n Groot oes appels het die negatiewe neigings vir verskeie ander soorte vrugte verreken.
Die produksie van perskes, nektariens en appelkose is tydens blomtyd in Suid-Europa deur ryp beïnvloed. Koue periodes in Januarie, Maart en April het ook ernstige verliese opgelewer, wat gelei het tot die kleinste oes in 30 jaar.
Die produksie van lemoene en vrugte wat maklik geskil kan word, is aanvanklik as gevolg van ongunstige toestande aansienlik laer as die vorige jaar geraam. Spanje het 'n kleiner oes as gevolg van ongunstige weer voorspel, hoewel sommige streke beter in staat was om skade te vermy.
Die duur en beperkte vervoerkapasiteit het nog nie 'n massiewe uitwerking op die buitelandse handel van vrugte en groente gehad nie.
Matige verliese in Europa en onsekerheid vir die 2022/2023-veldtog
Uiteindelik was die verliese regoor Europa nie so erg as wat verwag is nie. Volgens voorlopige data was die lemoen-oes net 1% laer as die vorige jaar, terwyl die volume maklike skil 2% laer was.
Hierdie persentasies dui op 'n rekordproduksievolume. Maar ryp het tot streeksverliese gelei, en in byna alle lande was dit te koud vir die blom. Dit gesê, 11.5 miljoen ton appels is meer as die vorige jaar geoes. 'n Goeie deel van die toename het in Pole plaasgevind, wat dus 'n onsekerheidsfaktor vir die Europese mark in die 2021/22 bemarkingseisoen is.
Anders as appels was die peer-oes dwarsdeur Europa skaars. Italië is deur ryp getref, en dit het gelei tot die kleinste peer-oes in drie dekades.
Die groente-oes was min of meer dieselfde. Slegs 0.3% laer as in 2020. Kleiner oeste van blaarslaai, blomkool en courgette is geneutraliseer deur 'n groter oes uie. Baie lande in Europa is deur uiterste weerstoestande geraak.
Veral opmerklik was die Julie-vloede in dele van Duitsland en die Benelux. Gebiede van Spanje en Italië het ook onderbrekings en skade gely wat veroorsaak is deur periodieke en buitengewone swaar reën en plaaslike oorstromings. Aanvanklik het die groenteseisoen in Sentraal-Europa stadig begin, weens die lae lentetemperature.
Daarna was daar nie soveel sonskyn soos in 2020 nie, wat blykbaar tot opbrengsverliese gelei het, veral vir tamaties, selfs in beskermde gewasse. Die situasie is verder vererger deur die opkoms van nuwe plantsiektes. Dit het gelyk of komkommers en soetrissies die toestande beter hanteer het, met groter volumes wat geoes is.
Sommige tamatieproduksies het egter na ander groente oorgeskakel. Aan die ander kant is die toename in energiekoste ’n uitdaging, veral vir kweekhuisverbouing in die Benelux-lande.
'N Bron: https://www.diarioelcanal.com