Groenteboerdery in Karnataka
Hallo vriende, vandag is ons hier met 'n nuwe onderwerp genaamd "Groenteboerdery in Karnataka". Groenteverbouing neem 'n belangrike plek in die landbou-ontwikkeling en ekonomie van die land in. Groente boerdery is 'n belangrike bron van inkomste vir baie mense. Groente is 'n onontbeerlike deel van gebalanseerde dieet en dit is die goedkoopste bron van natuurlike beskermende voedsel. Die groente boerdery-onderneming gee 'n hoër opbrengs per oppervlakte-eenheid binne die kortste moontlike tyd wat uiteindelik die inkomste verhoog. N belangrike bron vir die verdien van buitelandse valuta deur uitvoer van verskeie groente.
Karnataka is Indië se 8ste grootste staat in 'n geografiese gebied wat 1.92 lakh vierkante km beslaan en 6.3% van die geografiese gebied van die land uitmaak. In Karnataka, landbou is die hoofberoep vir 'n meerderheid van die landelike bevolking. Alle groente is belangrike bronne van vitamiene, minerale en antioksidante wat menslike gesondheidsvoordele bied. Ook, groente verskaf minerale voedingstowwe wat noodsaaklik is vir die goeie gesondheid en instandhouding van ons liggame. Groente het lae vet en kalorieë, baie minerale voedingstowwe soos kalium, foliensuur, vitamien A en C.
Groot redes vir die toenemende omvang van groente is;
- Groente word toenemend erken as noodsaaklik vir voedsel- en voedingsekerheid. Dit bied 'n belowende ekonomiese geleentheid vir die vermindering van landelike armoede in ontwikkelende lande.
- Groente is die mensdom se mees bekostigbare bron van verskeie vitamiene en minerale wat nodig is vir goeie gesondheid.
- Verhoog mense se bewustheid vir 'n gebalanseerde dieet en die konsep van voedingssekerheid.
Landbou het meer as 60% van Karnataka se arbeidsmag in diens. Die staat beklee die 5de plek in Indië in terme van die totale oppervlakte onder tuinbou. Dit staan 5de in groentegewasproduksie.
Landbou-ekonomie vir groenteboerdery in Karnataka
Karnataka is hoogs progressief oor groenteboerdery en geniet hierdie voordeel vanweë gunstige klimaatstoestande sonder enige uiterstes in temperatuur. Landbou bly die primêre aktiwiteit vir die landelike bevolking in Karnataka. Groenteboerdery word gedefinieer as die kweek van groente gewasse hoofsaaklik vir gebruik as menslike voedsel. Groenteboerdery in Karnataka vereis aandag aan alle gewasproduksiebedrywighede soos 'n insek, siekte en onkruid beheer en doeltreffende bemarking.
Baie groente kan regdeur die jaar in sommige klimaatstoestande verbou word, alhoewel opbrengs per akker vir 'n gegewe soort groente wissel na gelang van die groeiseisoen en streek waar die oes geproduseer word. Temperatuurveranderingsvereistes is gebaseer op die minimum, optimum en maksimum temperatuurvlakke gedurende beide dag en nag regdeur plantgroei. Vereistes verander na gelang van die tipe en verskeidenheid van die spesifieke gewas. Die staat se ryk en diverse landbou dra sowat 28.6% by tot die Bruto Staat Binnelandse Produk (BBP).
Karnataka-landbou is een van die nodige eienskappe van die Karnataka-ekonomie. Die topografie van Karnataka beteken die stad se verligting, grond en klimaat ondersteun landbou-aktiwiteite geweldig. Groenteboerdery word beskou as een van die primêre beroepe vir die inwoners van Karnataka. Die meerderheid van die mense in Karnataka is betrokke by die verbouing van groentegewasse, veral in die landelike gebiede. Landbou in Karnataka het sowat 12.31 miljoen hektaar grond beset wat sowat 64.6% van die totale oppervlakte insluit. Die hoofseisoen vir landbou in Karnataka is die moesson as besproeiing word in slegs 26.5% van die totale bewerkte oppervlakte gedoen.
Die Karnataka-regering beoog ongeveer 4.5% volgehoue groeikoers vir die landbousektor van die staat, aangesien die regering daarna streef om produktiwiteit te verbeter terwyl die volhoubare landbou koste om die boere se inkomste te verhoog. Die Karnataka-regering wil veranderinge in die funksionering van die landbousektor bring deur die droogtebestande landboustelsel in te stel om klimaataanpasbare metodes te bevorder en die natuurlike hulpbronne volhoubaar te benut. Die maatreëls kan help om stabiliteit in die landbousektor van Karnataka se ekonomie te bewerkstellig, maar dit moet nog gesien word of die staatsregering so 'n beleidsmaatreël in verkiesingsgebonde staat kan implementeer.
'n Stap-vir-stap-gids vir groenteboerdery in Karnataka, Plantkalender
Grondtipes in Karnataka
Gewoonlik word 11 groepe grondordes in Karnataka aangetref. Dit is Entisols, Inceptisols, Mollisols, Spodosols, Alfisols, Ultisols, Oxisols, Aridisols, Vertisols, Andisols en Histosols. Na gelang van die landbouvermoë van die grond word die grondtipes hoofsaaklik in ses tipes verdeel. Hulle is rooi, laterities (lateritiese grond word in die bidar- en Kolar-distrik aangetref), swart, alluviaal-kolluviale, bos- en kusgrond. Die algemene tipes grond wat in Karnataka voorkom is;
- Rooi gronde – Rooi leemgrond, Rooi gruisleem en kleigrond, Rooi kleigrond
- Swart grond – gruisgrond, los, swart grond en basaltafsettings
- Lateritiese gronde – Lateritiese gruisgrond, en Lateritiese grond
- Swart gronde – diep swart grond, medium diep swart grond en vlak swart grond
- Alluvio-Kolluviale Gronde – Nie-sout, sout en natrium
- Bosgrond – Bruin bosgrond
- Kusgrond – Kus-laterietgrond, en Kus-alluviale grond
Impak van klimaatsverandering op landbou in Karnataka
Die staat Karnataka het die tweede grootste landbougebied met reën in die land en voedselproduksie is hoofsaaklik afhanklik van die suidwestelike moesson.
Klimaatsverandering is een van die grootste omgewingsbedreigings vir groenteproduksie, waterbeskikbaarheid, bosbiodiversiteit en lewensbestaan as gevolg van die langtermynveranderinge in oppervlaktemperatuur en neerslag. Aardverwarming en klimaatverandering word geprojekteer om die aantal uiterste temperatuurvlakke en reënvalgebeure te verhoog, en daarom word verwag dat klimaatsveranderlikheid 'n opwaartse neiging sal toon. Dit is belangrik om die vorige tendense en wisselvalligheid in reënval, minimum en maksimum temperatuurvlakke in Karnataka te verstaan, aangesien kennis oor die verlede die toekoms kan lei.
Karnataka se jaarlikse reënval is gemiddeld ongeveer 1,151 80 mm en ongeveer 12% daarvan word gedurende die suidwestelike moesson ontvang, 7% in die post-monsonperiode, 1% gedurende die somerseisoen en XNUMX% in die winter seisoen. Karnataka het dinamiese weerstoestande as gevolg van die land se hoogte bo seespieël, topografie en afstand vanaf die see. Die Karnataka-klimaat wissel van droog tot halfdroog tot vogtig tropies. Twee jaarlikse moessons wat reënval na Karnataka bring, is die noordoostelike moesson en die suidwestelike moesson. Die gemiddelde jaarlikse reënval in Karnataka is ongeveer 1355 millimeter. Die kusstreek ontvang die maksimum reënval terwyl dele van Noord-binneland Karnataka een van die groot reënval-tekortgebiede van die staat is.
Karnataka beleef vier seisoene in 'n jaar. Hulle is;
Somer – Dit begin van Maart en strek tot Mei en hierdie seisoen is warm, droog en vogtig.
Monsoon – Dit begin in Junie en duur tot September maand. Gedurende hierdie moesonseisoen ontvang die staat reënval as gevolg van die suidwestelike moessonwinde.
Na-monsoon – Hierdie seisoen strek van Oktober tot Desember maande. Dan is hierdie seisoen nogal aangenaam aangesien humiditeit aansienlik verminder.
winter – Winterverblyf in die staat Karnataka gedurende Januarie en Februarie. Die staat ervaar lae temperatuur en verminderde humiditeit. Die verwarmingstendens in Karnataka is waargeneem vir die tydperk Junie tot September en daar is gevind dat beide minimum en maksimum temperatuur oor die afgelope 0.6 jaar met tot ongeveer 100°C gestyg het.
Organiese groenteboerdery in Karnataka
Organiese groenteboerdery bevorder en bevorder natuurlike diversiteit en biologiese siklusse op die plaas eerder as om op sintetiese kunsmis en plaagdoders, is dit daarop gegrond om die plaas selfversorgend en volhoubaar te maak. Ook, organiese boerdery is so 'n bewerkingspraktyk dat grond organiese koolstof vaslê wat uiteindelik bydra tot omgewingskwaliteit. Verhoogde grondkoolstof beteken verhoogde grond organiese materiaal, verbeterde grondwaterhouvermoë, bewaring van natuurlike hulpbronne en beter gewasproduksie. Oesreste bestuur, geenbewerking, doeltreffende bestuur van voedingstowwe deur organiese bronne, presisie boerdery, doeltreffende waterbestuur, en herstel van gedegradeerde gronde dra alles by tot volhoubare landbou.
Organiese boerdery kan gedefinieer word as 'n produksiestelsel wat die gebruik van sinteties vervaardigde insette soos kunsmis, plaagdoders, groeireguleerders, ens. vermy of grootliks uitsluit, wat maksimum afhanklikheid van wisselbou, oesreste, dieremis, groenbemesting, meganiese bewerking plaas. , gemaalde mineraaldraende gesteentes om grondproduktiwiteit te handhaaf en bio-plaagdoders vir die beheer van onkruide, plae en siektes. Dit word ook 'ekologiese boerdery' in sommige Noord-Europese lande genoem. Alhoewel, organiese boerdery moet die opbou van 'n bevredigende vlak van fosfate in die oppervlak en ondergrond en 'n optimale vlak van organiese koolstof in die grond verseker.
Ongeveer 1 lakh boere beoefen ten minste 50% organiese boerdery in Karnataka. Dit kan bereik word deur die gebruik van organiese afval en ander biologiese materiale saam met voordelige mikrobes om voedingstowwe aan gewasse vry te stel vir verhoogde volhoubare produksie.
Organiese groenteboerderystelsels is gebaseer op spesifieke standaarde wat presies vir voedselproduksie geformuleer is. Dan is dit gebaseer op die vermindering van die gebruik van eksterne insette deur die gebruik van hulpbronne op die plaas doeltreffend in vergelyking met industriële landbou. Hulle het baie verskillende stelsels van verbouing ontwikkel deur 'n inheemse kennisbasis. Hulle het hul metodes van die gebruik van organiese afval en holistiese ontwikkel plaagbeheer maniere om plae en siektes te beheer.
Organiese boerdery word voorgestel en uitgevoer by Bengaluru, Karnataka met die volgende doelwitte;
1. Om die vraag na organiese voedsel onder die stedelike bevolking van Bengaluru, Karnataka, te identifiseer
2. Om die belangrikste instellings en organisasies wat organiese boerdery ondersteun, Karnataka, te identifiseer
3. Om die organiese boer se persepsie van organiese boerdery en organiese sertifisering te identifiseer en te ontleed, Bengaluru, Karnataka.
Karnataka-boere het gevoel dat daar 'n behoefte is om teen die hoë-opbrengs verskeidenheid en groen revolusie kunsmis-plaagdoderpakket te veg. Toe het hulle besef die behoefte aan organiese boerdery is die enigste alternatief vir hierdie probleem en terugkeer na tradisionele volhoubare boerdery sonder om die ekosisteem te benadeel.
Organiese boerdery verhoog die agro-ekosisteemgesondheid, verbeter ook biologiese siklusse en grondbiologiese aktiwiteit met die doel van hoër produktiwiteit en winsgewendheid.
Die regering van Karnataka het deur die “Savayava Bhagya Yojana”-skema aangekondig om die winste te versterk en te konsolideer deur ondersteuning vir die sertifiseringsproses te verskaf, boerefederasies te vestig en markverbindings te ontwikkel. Streeksfederasies van Organiese Boereverenigings is gestig om georganiseerde bemarking van organiese produkte te fasiliteer. Die fondse word voorgestel om hierdie federasies te help om organiese produkte te versamel, gradering, verwerking, waardetoevoeging, verpakking, handelsmerkontwikkeling en bemarking, afgesien van verbruikersbewusmakingsprogramme en verwante aktiwiteite.
Die "Savayava Bhagya Yojana" het 'n groot markgeleentheid vir die boere geskep en hulle gehelp om die gebied onder organiese boerdery uit te brei en het die publiek laat oortuig van die gesondheids- en voedingsvoordele van organiese en giers. Dit is tyd om hierdie geleentheid te ondersoek tot voordeel van boere van die staat. Dan is die beleid daarop gemik om die huidige dinamiese marktoestande en verbruikersvoorkeure ten opsigte van gesondheidsbewustheid te integreer. Die hoofdoelwit van die beleid is om organiese boere van 'n georganiseerde mark vir hul produkte te voorsien en om organiese kosse as "Super Foods" onder die verbruikers gewild te maak.
Besproeiingsbestuur vir groenteboerdery in Karnataka
Water is 'n noodsaaklike bestanddeel vir groenteproduksie. Aanvanklik het natuurlike reën watervoorsiening aan die landbou in bosgebiede verskaf en daar was geen doelbewuste poging om waterbronne te tap nie. Reënwater is slegs beskikbaar op die dag van reën, maar rivierwater is vir 'n langer tydperk beskikbaar en dus neem die betroubaarheid toe met rivierwater. Verdere toename in bevolking het ook gelei tot die groei van gemeenskappe weg van die rivieroewer.
Wanneer water gedurende die nie-moesonseisoen benodig word en dit nie in die vereiste hoeveelhede in 'n rivier beskikbaar kon wees nie. Die behoefte aan besproeiing is meer akuut in Karnataka as in die meeste ander dele van Indië; aangesien meer as twee derdes van die staat se gewasse 'n reënval ontvang, wat te laag onder 75 cm is, seisoenaal gekonsentreerd en hoogs onseker is. Besproeiing is die staat se droogte-geneigde oos van die Sahyadris-sone, selfs gedurende die Kharif-seisoen om gewasse te beskerm teen droë tye, wat meer gereeld en langdurig hier voorkom, en sonder besproeiing is 'n Rabi- of somer-oes byna onmoontlik oor die grootste deel van die staat.
Besproeiingsbestuur bied vog wat benodig word vir groei en ontwikkeling, ontkieming en ander verwante funksies. Die frekwensie, tempo, hoeveelheid en tyd van besproeiing verskil vir verskillende gewasse en verander ook volgens die tipe grond en seisoene. Somergewasse benodig byvoorbeeld 'n groter hoeveelheid water in vergelyking met wintergewasse.
Besproeiing is die sleutelinfrastruktuur vir die landbou-ontwikkeling in Karnataka en die landbouproduksie in die reënskadugebiede as die staat beswaar maak teen aansienlike onstabiliteit, wat die ekonomiese posisie van die boere beïnvloed. Dan was daar 'n aansienlike verlangsaming in die groei van die landbousektor in die jare tagtig en negentig wat tot stagnasie in landbou-uitset gelei het. Karnataka het geblyk 'n netto invoerder van voedselkorrels uit die res van die land te wees en erken die situasie is besproeiing beskou as een van die belangrikste insette wat noodsaaklik is om produktiwiteit te verhoog. Daar is dus 'n dringende behoefte om die persentasie bewerkte gebiede onder besproeiing te verhoog deur oordeelkundige onttrekking van beskikbare besproeiingspotensiaal in die staat.
Groeiprestasie en -beleide in groenteraamwerk in Karnataka
Karnataka neem 'n prominente plek in Tuinbou in. Gedurende die afgelope dekades het die oppervlakte onder hierdie gewas 'n skerp afname beleef en dit kan wees as gevolg van lae markaanvraag en lae winsgewendheid in die verbouing daarvan. Tuinbougewasse beslaan 'n oppervlakte van ongeveer 18.00 lakh hektaar, met 'n produksie van 136.38 lakh ton. Die gebied beslaan slegs 14.44% van die netto bewerkte oppervlakte in Karnataka, die totale inkomste wat uit die tuinbousektor gegenereer word, maak meer as 40% uit van die totale inkomste verkry uit die gekombineerde landbousektor. Dit is verantwoordelik vir 17% van die bruto binnelandse produk (BBP) van die staat. 'n Beduidende verskuiwing na tuinbou is duidelik in die staat met 'n toename in oppervlakte en gewasproduksie. Byvoorbeeld, ongeveer 58,000 XNUMX hektaar gebied is onder tuinbougewasse deur die waterskeidingsprogramme gebring. Tuinbougroei word sedert die vroeë dekades van die huidige eeu op 'n wetenskaplike basis gediversifiseer.
Die doelstellings van die beleid is soos volg;
- Om die waardetoevoeging te verhoog en vermorsing te verminder en sodoende die boer se inkomste te verhoog.
- Om werkskeppingsgeleenthede te maksimeer.
- Om die voorsieningskettinggeleentheid in 'n landelike gebied uit te brei.
Die regering wil hierdie doelwitte bereik deur die onderstaande strategieë;
- Aanmoediging van die voorsieningsketting-infrastruktuurbeleggings om na-oesverlies te verminder.
- Versterking van skakeling tussen verwerkingsondernemings en navorsings- en ontwikkelingsinstellings.
- Moedig die aanvaarding van kwaliteitsertifisering aan, en skoon praktyke, energiedoeltreffende maatreëls.
Gewone groente wat in Karnataka gekweek word
Tamatie
Tamatie is 'n gewilde groentegewas wat in die meeste van die distrikte in Karnataka gekweek word. Tamatie is 'n eenjarige of kortstondige meerjarige plant en grysgroen kleur gekrulde ongelyke veervormige blare. Die blomme is spierwit en dra vrugte wat rooi of geel is en dit is 'n selfbestuifde gewas. Kolar, Chikkaballapur, Mandya, Belagavi, Haveri, Davangere, Srinivaspur, Bangarpet en Belgaum distrikte is die belangrikste distrikte. tamatie-produserende distrikte in Karnataka.
Ligte besproeiing moet 3 tot 4 dae na uitplant gegee word. Besproeiingsintervalle moet volgens grondtipe en reënval, moet besproeiing 7-8 dae intervalle gegee word tydens Kharif, gedurende Rabi 10-12 dae, en 5-6 dae gedurende die somerseisoen. Blom en vrugte ontwikkeling is die kritieke stadiums.
Tamatie is die wêreld se grootste geproduseerde groentegewas. Dit is ook een van die belangrikste groentegewasse wat vir sy vlesige vrugte verbou word. Daarom word dit as 'n belangrike kommersiële en dieetgroentegewas beskou.
bone
Tumkur, Kolar, Mulbagal, Devanahalli, Doddaballapura en Chickballapur is die bone-produserende distrikte in Karnataka. Boontjies het ook nie aanvullende kunsmis nodig nie, want hulle kan hul stikstof vasmaak. Arm grond moet egter vervang word met verouderde mis or kompos in die herfs voor plant.
Kool
Kool is 'n prominente wintergroentegewas wat gedurende die Kharif-seisoen in die Belgaum-, Haveri- en Hassan-distrikte verbou word. Plante blom gewoonlik na die winter. Hassan (hoogste hoeveelheid), Doddaballapura, Chickballapur, Malur, Mulbagal, Hoskote is die Kool-gekweekte plekke in Karnataka.
As jy dit mis: Hoë digtheid klapper plantasie.
Vroeë gewasse verkies meestal ligte grond terwyl laat gewasse beter floreer op swaarder gronde as gevolg van behoud van vog. Op swaar grond groei koolplante stadiger en word die hougehalte verbeter. ’n pH-vlak van 6.0-6.5 word as optimum vir groei beskou kool.
Ui
Afgesien van Gadag, word uie ook in verskeie distrikte in Karnataka gekweek, soos Dharwad, Bellary, Chitradurga, Kortagere, Gadag, Dharwad, Haveri, Vijayapura, Bagalkot en Chitradurga. Die ui produkte van Karnataka tref die markte tussen Oktober en Desember. Later begin die verskaffing van Maharashtra. Uie kan in alle soorte grond gekweek word en die beste grond vir suksesvolle uieverbouing is diep, bros leem en alluviale gronde met goeie dreinering, voghouvermoë en voldoende organiese materiaal. Die besproeiing hang hoofsaaklik af van die seisoen, grondtipe, metode van besproeiing en ouderdom van die gewas. Dit word geoes na gelang van die doel waarvoor die gewas geplant word. Alhoewel, vir bemarking as groen uie, word die gewas binne drie maande na uitplant gereed.
komkommer
Die botaniese naam van komkommer is Cucumis sativus en komkommers het sy oorsprong in Indië. Mysore, Doddaballapur, Hoskote en Anekal is die komkommer-gekweekte plekke in Karnataka. Die pH-vlak van 6 tot 7 is die beste geskik vir komkommer boer. Onkruid kan beheer word deur handskoffel en ook beheer deur chemies, gebruik glifosaat met 1.6 liter per 150 liter water. In die somerseisoen vereis dit gereelde besproeiing en in totaal verg dit 10 tot 12 besproeiings. Voorbesproeiing is nodig voor saai dan is daaropvolgende besproeiing nodig na 2 tot 3 dae van saai. Na die tweede saai word die gewasse dan met 'n interval van 4 tot 5 dae besproei. Drupbesproeiing is baie nuttig vir hierdie gewas.
brandrissie
Byadgi brandrissie is 'n bekende rissievariëteit wat in Karnataka gekweek word. Rissievariëteite wat geskik is vir Karnataka is;
Byadagi - Dit is 'n hoë vertakking tipe. Vrugte kry dieprooi kleur op volwassenheid en ontwikkel plooie op die oppervlak en dit is 12 tot 15 cm lank en dun, maar minder skerp. Dit word omvattend verbou in die oorgangsgordel van Dharwad-, Shimoga- en Chitradurga-distrikte.
Sankeswar – Blare is liggroen. Dit word ekstensief verbou onder reëngevoede toestande in Belgaum-distrikte.
Chincholi – Hierdie plante is bosagtig, ryp vrugte is geelrooi met swak houkwaliteit. Dit is 'n hoogs skerp variëteit en dit word hoofsaaklik onder besproeiingstoestande in Gulbarga, Bidar en Raichur-distrik verbou.
eiervrug
Brinjal of eiervrug is 'n belangrike solanaceous gewas van subtrope en trope. Die Brinjal wat hier gekweek word, is liggroen en is bolvormig, anders as die gewone perskleurige variëteit. Brinjal-lande moet gereeld besproei word om die grond gedurende ysige dae klam te hou.
Okra
U kan dit ook nagaan: Hoe om groente in die somer te kweek.
Okra word ook 'Lady Finger' of 'Bhindi' genoem. Dit is een van die mees geliefde en gesonde groente regoor die lande. Plant okra sade ongeveer ½ tot 1 duim diep en ongeveer 12 tot 18 duim uitmekaar in 'n ry. Okra het plekke in Karnataka Mandya, Ramanagar, Devanahalli, Doddaballapura en Chickballapur gekweek.
Groenteplantkalender in Karnataka
Naam van groente | Groeiseisoen | Ontkiemingstemperatuur (in °C) | Metode van saai | Saaidiepte (duim) | Saaiafstand (duim/voet) | Dae tot volwassenheid |
Tamatie | Jan-Feb Jun-Jul Okt-Nov | 20-30 | oorplanting | 0.25 | Tussen sade – 1 voet tussen rye – 2.5 voet | 110-115 dae |
bone | - | 16-30 | direkte | 1-1.5 | Tussen sade -8" Tussen rye - 18" | 45-50 dae |
Okra | Jan-Feb Mei-Jun Okt-Des | 20-32 | direkte | 0.5 | Tussen sade – 12” tussen rye – 18” | 45-50 dae |
komkommer | Jun-Jul Sept-Okt Des-Jan | 16-32 | direkte | 0.5 | Tussen rye - 12 duim | 50-70 dae |
Ui | Mrt-Apr Mei-Jun Sept-Okt | 10-32 | oorplanting | 0.25 | Tussen sade – 4 voet. Tussen rye – 6 voet | 150-160 dae |
Kool | Jun-Jul Okt-Nov | 10-20 | oorplanting | 0.25 | Tussen sade – 1 voet tussen rye – 1.5 voet | 90-100 dae |