Groentemark in Indië, Hoe om te begin groente uitvoer besigheid: Vars vrugte en groente van alle variëteite floreer in Indië se baie klimate. Gevolglik is dit tweede in die posisie vrugte en groenteproduksie na China. Gedurende 2019-'20 het Indië 99.07 miljoen metrieke ton vrugte en 191.77 miljoen metrieke ton groente geproduseer, volgens die National Horticulture Database (Second Advance Estimates) gepubliseer deur die National Horticulture Board. Die aanplant van vrugte beloop 6.66 miljoen hektaar, terwyl die plant van groente 10.35 miljoen hektaar uitmaak. Gebaseer op die jongste FAO (2019)-statistieke, is Indië tweede vir aartappels, uie, blomkool, Brinjal, kool, ens., in die wêreld van groente. Onder vrugte is dit eerste in die ranglys piesang produksie (26.08%), papaya produksie (44.05%), en Mango produksie (insluitend mangosteen en koejawels) (45.69%). In Indië is daar geweldige geleenthede vir uitvoer as gevolg van die groot produksiebasis. Gedurende 2020-21 was die uitvoer van vrugte en groente uit Indië ter waarde van Rs. 9,940.95 1,342.14 kerne/ 4,969.73 667.61 USD Miljoene, wat bestaan uit en groente ter waarde van Rs. 4,971.22 674.53 kerne / XNUMX USD Miljoene, vrugte ter waarde van Rs. XNUMX XNUMX kerne/ XNUMX USD Miljoene. Druiwe, granate, piesangs, mango's, lemoene maak 'n aansienlike deel uit van die vrugte wat uit die land uitgevoer word.
Boonop maak uie, gemengde groente, aartappels, tamaties en groenrissies die grootste deel van groente-uitvoer uit. Dit is algemeen dat Indiese groente na Bangladesj, VAE, Nederland, Nepal, Maleisië, die Verenigde Koninkryk, Sri Lanka, Oman en Katar gaan. Tuinbouprodukte uit Indië word toenemend wêreldwyd aanvaar, hoewel Indië se aandeel net sowat 1% is. ’n Kombinasie van vooruitgang in koueketting-infrastruktuur en gehalteversekeringsmaatreëls het dit moontlik gemaak om te gebeur. Die openbare sektor het ook belê en inisiatiewe geneem, afgesien van die private sektor. In die land, verskeie fasiliteite vir hantering na-oes bederfbare produkte is met die hulp van APEDA gevestig. Kapasiteitbou-inisiatiewe is ook op die vlakke van boere, verwerkers en uitvoerders geïmplementeer.
'n Gids vir groentemark in Indië, en hoe om groente-uitvoerbesigheid te begin
Die algemene element van menslike voeding is die groente, so wyd verteer dat 'n maaltyd sonder 'n groente in enige kultuur as onvolledig beskou word. Hulle word op ongeveer 6 miljoen hektaar verbou, wat 3% van alle bewerkte oppervlaktes verteenwoordig. Soos deur die dieetkundige aanbeveel, is die groentebehoefte 300 gram/dag/persoon. Ons het egter net daarin geslaag om ongeveer 1/9de van daardie doelwit te bereik. Groente word in groot getalle van ander lande na Indië ingevoer. Verbeterde groenteproduksie sal help om aan Indië se voedselvoorraadbehoeftes te voldoen, terwyl die voedingsbehoeftes van die massas verbeter word. Die klein bewerkbare area is dalk die beste geskik vir die kweek van groente wat meer per eenheidsoppervlakte lewer. Die verbouing van groente kan ook aansienlike werksgeleenthede skep weens hul arbeidsintensiewe aard. In een deel van die land geniet ons verskeie AGRO-klimaatstoestande wat groente regdeur die jaar bevorder en 'n deurlopende voorraad vars groente handhaaf.
'n Verskeidenheid groente word in Indiese markte gevind
Die tuismark en naburige Golflande is in groot aanvraag na hierdie groente gedurende die buiteseisoen. Daar is ongeveer 40 verskillende soorte groente wat in Indië gekweek word. Groente kan gerieflikheidshalwe as ondergrondse groente, kruiegroente of vrugtegroente geklassifiseer word.
Groente met ondergrondse dele: Hierdie groente stoor hul kos ondergronds. Groente ondergronds het twee hoofkomponente: ondergrondse wortels en ondergrondse stamme, bv. Solanum tuberosum (Soet). aartappel), Yam, Beta vulgaris (Beet), Daucus carota (Wortel), ens.
Kruie Groente: Oor die algemeen is die eetbare gedeelte van hierdie plante die vrugte, en daarom word hulle vrugtegroente genoem. 3 Vrugte, Groente: Die eetbare komponent van hierdie groep bestaan uit vrugte. Die aangeplante variëteite is tamaties, Solanum Melongena (Brinjal), soetrissies, rissies, okra, spanspekke en kalbasse. In onlangse jare het grootskaalse groenteverbouing gewild geword op plase wat ver van verbruiksentrums geleë is. Onlangs is baie variëteite groente, beide vir eet en verwerking, vrygestel. Dit is kreatiewe maniere ontwikkel om grond, water, kunsmis en groente te bestuur gewasse. Verskillende oespatrone is aangepas vir nuwe variëteite groente in gewaskalenders.
Die oorplanting van pampoentjies om produksie te verhoog en die ontwikkeling van 'n saadplottegniek om virusvrye aartappelmoere in die vlaktes van Noord-Indië te produseer, is ontwikkel. Gevolglik het die land se groenteproduksie toegeneem namate tegnologie in hierdie sektor vorder. 60% van die totale groenteproduksie in Japan kom van aartappels, tamaties, uie, kool en blomkool. Met die steeds groeiende bevolking van ons land speel groente, insluitend wortel- en knolgewasse, 'n toenemend belangrike rol in voedsel- en voedingssekerheid. Die verbouing van groente in Indië sluit 40 soorte in wat aan verskillende groepe behoort. Die volgende groente behoort onder hierdie kategorieë: solanums, Cucurbitaceae, peulplante, kruisplante (koring), wortelgroente en blare. Benewens tamaties, uie en brinjals, kool, blomkool, okra, en ertjies. Daar was aansienlike toenames in produksie sedert 1991-92, wat 58.5 miljoen ton bereik het. Gedurende 2000-01 het die telling gegroei tot 93.9 miljoen ton. Bihar en Wes-Bengale is die state met die hoogste aartappelproduksie, gevolg deur Uttar Pradesh. Volgens produksie kom tamaties in die tweede plek onder groentegewasse.
Andhra Pradesh is die voorste tamatie vervaardiger. Benewens hierdie state word tamaties ook in Bihar, Karnataka, Maharashtra en Orissa gekweek. Wat wingerdgewasse betref, is Brinjal derde op die ranglys. Die staat met die hoogste produksie van Brinjal is Maharashtra, gevolg deur Bihar. Nog 'n groeiende staat is Karnataka, Maharashtra, Gujarat, en Assam en Madhya Pradesh. Ons land produseer die vierde grootste hoeveelheid kool. Kool word die meeste in Indië geproduseer. Die staat Wes-Bengale is die grootste produsent van kool. Die staat Orissa kom in die tweede plek, en die staat Bihar kom in die derde plek. Benewens Gujarat en Assam, is hierdie ander state ook noemenswaardige koolkwekers. Boonop word uie, brandrissies, ertjies, bone, okra, kool, blomkool, pampoen, bottelkalbas, komkommer, waatlemoen, Palak, methi, wortel en radyse gekweek.
Die stap-vir-stap-gids om 'n Indiese groente-uitvoeronderneming te begin
Een van Indië se vinnigste en winsgewendste ontwikkelende bedrywe was die afgelope tyd die groentebesigheid. Daar is wêreldwyd 'n toename in die vraag na bevrore groente, hoofsaaklik vanweë hul hoë gehalte. As gevolg hiervan, uitvoer van groente, piekels, sampioene, en ander soortgelyke goedere is in groot aanvraag, wat aansienlike beleggingsgeleenthede bied. Indië is lank reeds beskou as die voorste produsent van okra en gemmer en is tweede ingedeel in Brinjals, Kool, Uie, Aartappels, Blomkool, ens. Indië het dus 'n baie geskikte klimaat vir die verbouing van groente. Boonop is dit geologies geposisioneer om 'n wye reeks uitvoergeleenthede in Japan, Maleisië, Korea en die Midde-Ooste te geniet.
1. Hier volg 'n paar riglyne om te begin in 'n besigheid wat groente uitvoer: By registrasie sal 'n tiensyfer internasionale ekonomiese kodenommer aan jou verskaf word deur die Direkteur-Generaal vir Buitelandse Handel (DGFT) van die Ministerie van Handel. Dan is die volgende stap om die ANF2A-vorm in te vul en in te dien. Daarbenewens sal jy 'n PAN-kaart en jou bankrekeningbesonderhede en 'n bankiersertifikaat van Rs moet indien. 1,000 XNUMX. Laastens, maar nie die minste nie, moet jy registreer by die Uitvoerbevorderingsraad (EPC) en kommoditeitsraad om buite die land uit te voer.
2. Kry 'n kantoor opgestel: Kantore kan in uitstekende liggings wees met huise, besige markte of industriële gebiede. Begin selfs jou eie aanlyn besigheid.
3. Soek verskaffers: Maak so gou moontlik kontak met Indiese verskaffers. Om met 'n Indiese ambassade of handelskamer in aanraking te kom, is een manier om na kontakte in die buiteland te soek. Nadat u die kontakinligting gekry het, kontak die verskaffer, stel uself voor en bespreek uitvoergeleenthede.
4. Kliënte om te soek: Gebruik jou dienste om buitelandse verkopers te vind. Bepaal dan die prys wat jy sal vra op grond van die mededinger/s in daardie land. Byvoorbeeld, die toplande wat groente uit Indië koop, is Spanje, Duitsland, Frankryk, Engeland, Pakistan en Saoedi-Arabië.
5. Die handelaar, verspreider of verteenwoordiger soek- en huurdiens: ’n Kommissie-gebaseerde oorsese agent is die beste manier om veilig te wees en jou besigheid glad te bestuur. Verder kan jy ook konsultantfirmas of die Kamer van Koophandel van daardie land help om ’n betroubare agent te vind.
6. Verpakking en versending van die produk: Die finale fase van die uitvoerproses is oorweeg. Die produk moet dus verpak en geëtiketteer word voordat dit verskeep word. Nog 'n opsie is om 'n redery of 'n expediteur te huur.
Markontwikkelings vir vars groente in Indië
Alhoewel die Indiese ekonomie 'n afswaai beleef, is die vraag na vars produkte (ongelooflik premium produkte) stabiel en is dit hoofsaaklik op gesondheid gefokus. Aan die ander kant het e-handel en voedselaflewering 'n knou gekry, maar sal waarskynlik styg. Daarom kan dit nodig wees om markbenaderings te verander.
Vraagontwikkelings vir verbruikersgoedere: In Indië styg inkomste, en inkomste-ongelykheid is hoog (die boonste 20% ontvang 45%). Die gebruik van mobiele toestelle en internetpenetrasie het aansienlik toegeneem (560 miljoen mobiele intekenare, 354). Bangalore, Hyderabad en Chennai word vinnig verstedelik. Soos sosiale strukture en norme verander, sal die vraag na makliker-om-te gebruik produkte, premium items en kortpaaie vir besluitneming toeneem. Benewens plaaslike winkels, koop verbruikers toenemend aanlyn. Terwyl vinnige lewens bydra tot 'n vraag na nostalgie en 'Made in India', is meer eenvoudige keuses ook in aanvraag. Met meer verbruikers wat uiteet, sal gesonder keuses na verwagting meer krities wees. Dit verskil van stad tot stad hoe die handelssluiting vars produkte in Indië beïnvloed het. Die grootste hawens in Indië is oorlaai omdat invoerders en doeanehuisagente nie hul besendings uit die houer vragstasies.
Verder, koelkamer produkte kan moeilik wees om aan verbruikers te versprei. Indië s'n appel mark is vanjaar stadiger as gewoonlik, maar handelskwessies sal na verwagting opgelos word, en die Mango seisoen eindig hierdie somer, wat lei tot 'n verbeterde mark in Junie/Julie. Sitrusprodukte is in aanvraag as gevolg van die voordele wat dit vir die immuunstelsel kan inhou. Op lang termyn sal die sektor na verwagting sterk groei. Die meeste van Indië se top 20 persent woon in groot stede en is min deur die resessie geraak. Daarom is daar geen rede om te verwag dat hulle besteding aan voedselitems aansienlik sal verminder nie.
Kanale van bemarking en verkope: Verkope van e-handel het die hoogte ingeskiet (hoewel die tekorte aan afleweringspersoneel voortduur), en tuiskos het 'n opbloei gehad. Bemarkers sal waarskynlik op gesondheidsbewyse fokus, terwyl verpakking sal aanpas by die behoeftes van kleiner huishoudings en geriefsprodukte (soos vrugtebakke op SWIGGY). Die intekeningmodel is besig om gewild te word. Kirana's (buurtwinkels) het hul gewildheid herontdek. Facebook het in Julie aangekondig dat hy 5.7 miljard dollar belê het in Indië se Reliance Jio Platforms, die grootste en waardevolste openbare maatskappy in Indië met 'n geskiedenis van 3.5 jaar. Facebook oorweeg dit om WhatsApp (400 miljoen gebruikers in Indië) aan Jio Mart ('n gesamentlike onderneming tussen Jio en Indië se grootste kleinhandelketting, Reliance Retail) te koppel. Die Indiese regering het aanbeveel dat state sommige landbouproduktebemarkingskomitees (APMC's) skors om direkte gewasse aan te moedig bemarking eerder as landelike markte. Gevolglik het sommige grootmaatkopers regstreeks van boere begin koop om 'n ononderbroke voorsiening van vrugte en groente te verseker.
Verder, ENAM (elektronies nasionale landbou mark, 'n pan-Indiese elektroniese handelsplatform vir boere) word toenemend gebruik vir landbou-inligting en -dienste (kommoditeitsaankomste, kwaliteit en pryse, elektroniese betalingsverrekeninge direk in boere se rekeninge). Die regering beplan om alle markte in die boekjaar 2021-’22 aan die platform te koppel. Daarbenewens het die Ministerie van Landbou 'n oproepsentrum op die been gebring om die probleme in Agri-logistiek te verlig, veral die interstaatlike beweging van bederfbare groente en vrugte. Ons verwag dat verskeie van hierdie veranderinge sal hou en geleenthede sal skep aangesien tussengangers uitgeskakel sal word.
Troues en kleiner stede bied geleenthede vir die bekendstelling van nuwe produkte: In Madhya Pradesh is kleiner stede soos Indore (2 miljoen inwoners) geneig om vrugte in te voer. Plaaslike verspreiding bied egter 'n uitdaging. Byvoorbeeld, in Mumbai en Indore sukkel vrugteverkopers om hul goedere te stoor en is hulle gedwing om vrugte wat makliker is om te stoor soos (Washington) appels te verkoop, wat 60 persent van die land se ingevoerde vrugte verteenwoordig. ’n Suksesvolle bemarkingsplan wat op smaak fokus, het Italiaanse appels meer sigbaar in Indië gemaak. Is daar iets wat Nederland kan leer?
Verder is die vraag na sitrus, kiwivrugte, peer, kersies, en avokado neem toe. Die meeste nuwe vrugte word deur toerisme bekendgestel, tuinbou, en troues. Vir kleiner stede moet koelkettings en kleinhandel verbeter word. Volgens Covid19 kan sommige Indiese boere op kort termyn oorskakel na staatsgesteunde veldgewasse in plaas van groente. Dus het die vraag na hoëwaarde vrugte en groente (aarbeie, basiliekruid, ysberg) afgeneem blaarslaai, Bok choy). Produsente word gedwing om daardie produkte te gebruik as mis of voer hulle vir hul beeste. As gevolg van die voorsieningsketting-ontwrigting, kan boere probleme ondervind om insette te koop totdat oorbetalings toeneem en pryse styg (selfs al daal dit vir die verbruiker). Soos bedekte gewasse aanhou groei, sal dit oplossings bied vir groei in warmer toestande. Wanneer dit egter aan premiumprodukte gekoppel word, is duurder oplossings soms moontlik. Pascal van ores van VEK ADVIESGROEP het bedekte oesgeleenthede in Indië en uitdagings soos elektrisiteitstekorte tydens FPI beskryf. Jan DOLDERSUM van Rijk Zwaan het verduidelik hoe hulle Indiese produsente ondersteun met opleiding, tegnologie, uitvoerbystand en kleinhandelskakels.
Produksie van groente in Indië
As jy dit mis: Hoe om groentehouer-tuinmaak te begin.
Die hoogste toename in produksie is gesien in aartappels, die groentegewas wat die meeste verbruik word, met meer as 10.55 persent. Aan die ander kant, ui en tamatieproduksie sal na verwagting marginaal groei – In vergelyking met verlede jaar se produksie, word voorspel dat uieproduksie 26.92 MT in 2020-21 sal bereik, en tamatieproduksie sal na verwagting 21 MT in 2020-21 bereik, vanaf 20.55 MT vanjaar. Volgens skattings was die totale groenteproduksie 196.27 MT in 2013 vergeleke met 188.28 MT in 2012. In vergelyking met verlede jaar word verwag dat die vrugteproduksie tot 102.76 MT sal wees. Vrugteproduksie in hierdie streek het met 0.68 MT toegeneem, hoofsaaklik as gevolg van verhoogde prominente vrugte soos Piesangs, Mango's en Jackfruit. Klapperproduksie sal na raming toeneem tot 14.63 MT in 2020-21 in state soos Karnataka, Wes-Bengale en Tamil Nadu, wat die algehele plantasie-gewasproduksie 16.60 MT maak, teenoor 16.12 MT vanjaar. 'n Styging van byna 4 persent in die produksie van speserye word ook vir 2020-21 voorspel, van 10.14 MT in 2019-20 tot 10.54 MT. Rissies (gedroog), kardemom, koljander, en knoffel word na raming aansienlik gegroei. Maar borrie en komyn produksie aansienlik gedaal het.
Eksotiese groentemark in Indië
Volgens skattings sal die Indiese eksotiese groentemark teen 322 byna 2020 miljoen metrieke ton bereik. Teen 2026 word verwag dat die Indiese vrugte- en groentebedryf byna 432 miljoen metrieke ton sal bereik, wat gedurende daardie tydperk teen 'n CAGR van 5% sal groei. Toenemende vraag na eksotiese produkte dryf die eksotiese groentebedryf in Indië aan, wat met 15 tot 20% per jaar groei. Range is tweede in terme van vrugte- en groenteproduksie, met China wat die grootste verbruikersmark is. In die Indiese vrugte- en groentemark maak groente meer as die helfte van die totale inkomste uit. Daar is verskeie plekke in Goa, Pune, Gurgaon en Mumbai wat spesialiseer in die vervaardiging van voedsel. Na raming word 5,000 XNUMX miljoen ton vrugte en groente uit Indië elke jaar na Italië uitgevoer. Die meeste van die land se uitvoere is uie en groen ertjies, wat dit na die Midde-Ooste stuur, insluitend die Verenigde Arabiese Emirate, Saoedi-Arabië, Katar, die Verenigde Koninkryk en die VSA. Groente wat as eksoties geklassifiseer word, is dié wat in 'n ander land verbou word as waar dit inheems is. Byvoorbeeld, die Indiese kultuur sluit nie baie kosse in wat inheems aan die land is nie, soos broccoli, pietersielie, en kersie tamaties. Hoewel hul saad ingevoer word, word dit in gunstige weer- en klimaatstoestande in die land verbou. Indië se eksotiese groentemark word volgens verskeidenheid in die volgende kategorieë verdeel:
- Broccoli
- Suikermielies
- Gekleurde Capsicum
- ander
- Sampioene-knoppie
- Kersietamaties
- zucchini
- Blaarslaai
- Baba-aartappels
- Perskool
Op grond van sektore word nywerhede verdeel in:
- Landbousektor
- Nywerheidsektor
Markverspreidingskanale word verdeel in:
- Online
- Markte/Supermarkte
- Uitvoere
- Kleinhandel Ongeorganiseerd
- ander
- Gebaseer op die voorste groentegroeiende state in Indië:
- Uttar Pradesh
- Wes-Bengal
- Madhya Pradesh
- Gujarat
- Bihar
- ander
Die bedryf word in vier hoofkategorieë gekategoriseer gebaseer op die state se voorste verbruik van groente:
- Maharashtra
- Bihar
- Uttar Pradesh
- Wes-Bengal
- Madhya Pradesh
- ander
Indië se vinnig groeiende ekonomie dryf die mark vir eksotiese groente aan. Boonop word heelwat landbouprodukte ook in Indië geproduseer, wat bydra tot die mark se groei. Om die mark te versterk, het die regering verskeie beleide geskep en geïmplementeer. Gevolglik het korporatiewe huise hul beleggings in die eksotiese groentebedryf ’n hupstoot gegee namate die vraag toeneem. Daarbenewens bied Indiese amptenare aansporings aan beleggers, insluitend gunstige beleide vir direkte buitelandse belegging in handel, insluitend deur e-handel, vir voedselprodukte wat in die land gemaak of geproduseer word. Verbeterde infrastruktuur vergemaklik ook die groei van die Indiese bedryf. Die vinnige groei in die internasionale handel van groente stimuleer die markgroei van eksotiese groente in Indië. Vars organiese produkte was ook 'n seën vir die bedryf. Uitvoer het ook baat gevind by die groot produksiebasis in Indië. ’n Groot poel hoogs opgeleide werkers verseker dat die land veel meer produseer as wat dit verbruik. Baie plase sal in die komende jare in die vervaardiging van eksotiese groente spesialiseer. Daar word geprojekteer dat Indië se vinnig groeiende voedseldienssektor die bedryf sal aandryf om vinniger te groei. Eksotiese groente sal ook gedurende die voorspellingsperiode aanlyn deur e-kleinhandelplatforms verkoop word, wat bedryfsgroei sal ondersteun.
Algemene vrae oor groentemark in Indië
Wat van die: Hoe om tamatieboerdery in Karnataka te begin.
1. Waar in Indië word die meeste groente geproduseer?
In 2018 was Uttar Pradesh verantwoordelik vir 15.4 persent van alle groente wat in Indië geproduseer word. Met 15 persent was die staat tweede.
2. Watter groente word die algemeenste in Indië verbou?
Aartappels, uie, tamaties, blomkool, kool, bone, eiervrugte, komkommers, knoffel en okra is groente wat in Indië gekweek word.
3. Wat is die rangorde van Indië se groenteproduksie?
Vrugte en groente word in China geproduseer, wat Indië 'n tweedeplekprodusent ter wêreld maak. In 2019-’20 het Indië 99.07 miljoen metrieke ton vrugte en 191.77 miljoen metrieke ton groente geproduseer, volgens die National Horticulture Database (Second Advance Estimates) wat deur die National Horticulture Board gepubliseer is.
4. Wat is Indië se gewildste groente?
Aartappels is Indië se gewildste groente, wat verantwoordelik is vir 20% van sy groentebesteding. In groot dele van Indië is uie egter die gewildste groente, soos onthul deur die hoofsyfer van die hele Indiese aandeel in groenteverbruik.
5. Watter groente is die duurste in Indië?
Indië se 5 duurste groente.
- Aspersies.
- Bok choy.
- Kersietamaties.
- Courgette.
- Pietersielie.
6. Hoeveel lande voer groente van Indië af in?
Indonesië, Maleisië, Argentinië, Oekraïne en die Verenigde State was die top-vennootlande wat Indië in 2019 groente invoer.
7. Wat is Indiese groente goed vir die gesondheid?
- Kool/PATTA GOBHI.
- Franse bone.
- Blomkool/ GOBHI.
- Bitter kalbas/Karela.
- Fenegriek/METHI.
- Ladyfinger/Okra/Bhindi.
- Spinasie/Palak.
- Ridge kalbas/TURAI.