Vertikale boerdery is 'n revolusionêre boerderymetode wat gewild raak vanweë sy vermoë om die hele jaar volhoubare voedselproduksie te skep. In hierdie artikel sal ons kyk watter gewasse op 'n vertikale plaas gekweek kan word.
Wat is vertikale boerdery en hoe werk dit?
Vertikale boerdery is 'n landboumetode wat die verbouing van gewasse in vertikaal gelê lae behels deur gebruik te maak van beheerde omgewing (CEA) groeiende tegnologieë soos hidroponika of akwaponika. Totally Controlled Environment (TCEA)-tegnologie verskaf 'n ten volle voorspelbare mikroklimaat, met presiese instellings vir omgewingselemente soos hitte, lig, water en voedingstoflewering. Deur hierdie elemente te beheer, laat hierdie boerderymetode gewasse regdeur die jaar verbou word.
Op ’n vertikale plaas word kunsmatige beligting, temperatuur, humiditeit en voedingstofoplossings beheer om groeiresepte te skep gebaseer op die gewasse in elke vlak om die beste groei en opbrengs te verseker.
Voordele van vertikale plase
Kom ons kyk na 'n paar van die voordele van vertikale boerdery en hoe dit gebruik kan word om die produktiwiteit, doeltreffendheid en volhoubaarheid van bestaande kweekbedrywighede te verhoog.
Die grootste voordeel van vertikale boerdery is sy vermoë om gewasse regdeur die jaar te produseer, ongeag weerstoestande en seisoenaliteit. Dit word bereik deur die hele groeiomgewing (hitte, lig, lug, humiditeit) te beheer, wat toelaat dat gewasse voortdurend in 'n bioveilige omgewing verbou word. Daarteenoor maak ander boerderypraktyke staat op seisoenale weerpatrone wat, as gevolg van wisselvallige en onbetroubare weerpatrone, gewasproduksie en opbrengs kan beperk. Dit is veral geskik vir die plant en oes van gewasse soos blaargroen, mikrogroen en grasse.
Nog 'n voordeel van vertikale plase is die doeltreffende gebruik van ruimte. Soos die bevolking aanhou groei en grondoppervlakte kleiner word, bied vertikale binnenshuise groei 'n oplossing om meer voedsel per vierkante meter grond te produseer. Dit laat verhoogde voedselproduksie toe in stedelike gebiede waar ruimte krities is en verminder die behoefte aan langafstandvervoer, wat bydra tot kweekhuisgasvrystellings.
In die beheerde landbou-omgewing van 'n vertikale plaas kan plae en siektes voorkom of beheer word sonder die behoefte aan chemikalieë wat tradisioneel grond en omliggende waterbronne beskadig, wat verlies aan biodiversiteit veroorsaak.
Vertikale boerdery gebruik ook aansienlik minder water as tradisionele boerdery omdat vertikale boerderye water herwin en hergebruik. Hulle kan veral sowat 95% van die water wat gebruik word herwin, asook natuurlike reënwater opvang, wat behandel word vir gebruik in ’n geslote lus-besproeiingstelsel. Dit is veral belangrik aangesien waterskaarste 'n toenemende probleem in baie dele van die wêreld is.
Wat kan op 'n vertikale plaas gekweek word?
Kweek blaargroentes op vertikale plase
Blaargroentes is een van die gewasse wat die meeste deur vertikale boere gekweek word, aangesien dit relatief min spasie benodig, 'n kort groeisiklus het en maklik met 'n hidroponiese stelsel gekweek kan word. Enkele voorbeelde van blaargroentes wat op 'n vertikale plaas gekweek kan word, sluit blaarslaai, basiliekruid en meer in.
Verbouing van vrugte en groente op vertikale plase
Vrugte kan ook op vertikale plase gekweek word, hoewel die groeiproses moeiliker kan wees as met blaargroentes weens die hoogte van die plante.
Aarbei- of tamatiesaailinge word gewoonlik op vertikale plase gekweek waar stelsels die nodige voedingstowwe en groeitoestande verskaf. Die saailinge sal dan na 'n kweekhuis-, polytonnel- of ooplandboerderystelsel geskuif word vir verdere groei.
Klein vrugtegewasse soos brandrissies kan verskeie kere op 'n vertikale plaas gekweek word.
Die voordeel om hierdie tipe plante op 'n vertikale plaas te kweek, is dat hierdie stelsel regdeur die jaar produksie toelaat, ongeag weerstoestande. Dit kan 'n betroubare aanbod van hoë kwaliteit saailinge verseker en afhanklikheid van invoer verminder.
Kweek bome op vertikale plase
Vertikale boerderystelsels is ideaal vir die kweek van boomsaailinge aangesien dit presiese beheer bied van groeifaktore soos lig, temperatuur, humiditeit en voedingstofvlakke.